Метаболическая диета меню

Метаболическая диета — подробное описание, таблица баллов и меню на каждый день, отзывы похудевших

метаболическая диета меню

Одной из причин появления лишнего веса может быть метаболический синдром. Это расстройство организма, в результате которого нарушается обмен веществ, в частности, резистентность к инсулину.

Задача инсулина связать лишнюю глюкозу (сахар) в крови, и далее перевести его в гликоген или жиры. При метаболическом синдроме наблюдается картина, когда в крови много молекул сахара и инсулина, но они не могут друг с другом соединиться.

Это может привести к нехорошим последствиям, диабету, ожирению, проблемам с сердечно-сосудистой системой и другими органами. Чтобы побороть метаболический синдром, применяют специальную метаболическую диету, лечение медикаментами и физические упражнения.

Суть и принцип работы диеты

Суть метаболической диеты лежит в стимулировании гормональной системы с целью нормализации её функций. В первую очередь, она нормализует работу эндокринной системы, в частности, инсулина и эстрогена. Именно они принимают активное участие в накоплении организмом жиров.

Далее, она помогает вырабатывать гормоны: адреналин, тестостерон, норадреналин, соматропин. Они помогают сжигать жир. Данная диета включает в себя 3 фазы. Каждая фаза выполняет специально отведенную для неё функцию.

Фаза 1

В этой фазе, необходимо заставить организм сжигать лишний жир. По длительности, фаза 1 занимает в среднем 2 недели. В это время, в рационе должны присутствовать только продукты, имеющие 0 баллов.

О балах и о продуктах можно узнать, посмотрев специальную таблицу. Она находится дальше по тексту. Во время фазы 1 организм будет усиленно нуждаться в дополнительных витаминах и минералах.

Поэтому добавление к питанию витаминно-минеральных комплексов является насущной необходимостью. В этой фазе применяются жесткие ограничения в выборе питания. Организм максимально ограничивают в поступлении жирной и углеводной пищи.

Фаза 2

  1. В этой диете работает принцип дробного питания. Принимать пищу необходимо минимум 5 раз в день, небольшими порциями. Интервал между приемом пищи должен быть не более 3 часов. Для удобства, можно использовать следующий распорядок.
  2. Завтрак. Оптимальное время с 7.00 до 9.00.

    Количество баллов в пище, не должно превышать 4.

  3. Второй завтрак (ленч). Оптимальное время с 10.00 до 12.00. Еда по баллам должна быть равной 2.
  4. Обед. Время с 13.00 до 15.00. Ценность еды в баллах равна 2.
  5. Полдник. 16.00 – 18.00. ценность еды в баллах равна 1.

  6. Ужин. Время с 18.00 до 20.00. Количество баллов в продуктах равно 0. Хорошей едой для ужина будет белок. Это обезжиренное молоко, нежирные кисломолочные продукты, нежирное мясо.

Когда между ужином и отходом ко сну время превышает 3 часа, то можно добавить маленький перекус с баллами продуктов равными 0, как и в предыдущем случае.

Если по какой-то причине вы не смогли набрать разрешенное количество баллов, помните, что добавлять эти баллы к другой трапезе запрещено. Количество дней питания по этой фазе худеющий определяет самостоятельно. Критерий окончания здесь один – получение оптимального для вас веса.

Фаза 3

Данный этап рассчитан на закрепление достигнутого результата. Он может считаться выходом из режима ограничения второй фазы. После 10 дней, надо добавить к каждой трапезе, кроме ужина, по одному баллу.

Если вес продолжает снижаться, тогда можно добавить еще по 1 баллу. При стабилизации веса, оставляем данную рекомендацию по питанию.

Она будет выглядеть примерно так:

  1. Завтрак – 5 балла.
  2. 2 завтрак и обед – по 3 б.
  3. Полдник – 2 б.
  4. Ужин – постоянно 2 б.

Чтобы не набирать дополнительные килограммы, придерживайтесь режима питания 3 фаз. Если снова начинает увеличиваться вес, просто уменьшайте по 1 баллу с каждого приема пищи. В этом вам поможет разработанная для таких случаев таблица.

Таблица баллов

При составлении таблицы баллов для продуктов, использовались следующие признаки:

  1. % жира в пище.
  2. По качественным признакам жиров, имеется ввиду: ненасыщенные, насыщенные, транс – жиры.
  3. Процентное содержание углеводов.
  4. Качественная характеристика углеводов. Простые углеводы, сложные углеводы, величина Гликемического индекса (ГИ).
  5. Пищевая ценность еды. То, насколько полезен данный продукт организму, наличие в нем витаминов, минералов, правильных жиров, аминокислот, медленных углеводов.
  6. Количество клетчатки в еде.

Продукты условно разделены на 5 групп. Когда балл продуктов 0, употребляя эти продукты, процесс накопления жира будет минимален, или полностью отсутствовать.

При употреблении продуктов, где 4 балла, накопления жира будет максимальным.

Меню

Принцип, по которому составляется диета, довольно прост. Например, вам разрешено съесть продуктов на 4 балла.

Вы можете сделать следующее:

  1. Съесть 1 продукт на 4 б., добавив к нему один на 0 б.
  2. Съесть продукт на 3 б., добавив к нему продукт на 1 б. К ним можно добавить один с группы с 0 б.
  3. Съесть 2 продукта по 2 б., добавив с 0 б.
  4. Съесть 4 продукта с 1 б., добавим к нему продукт с 0 б.

Есть дополнительно несколько правил. Вы должны выпивать достаточное количество воды в течение дня. Воду берем из расчета 0,03 литра на килограмм веса, количество воды можно увеличивать, особенно летом.

Вес съеденной за раз еды не должен превышать 300-350 грамм.

Используя приведенный метод, составим меню для разных фаз.

Для фазы 1

  1. Завтрак: 2 яйца, салат из зелени 150 грамм.
  2. 2 завтрак (ленч): стакан кефира жирностью 1,5 %. – 250 мл.
  3. Обед 150 гр. Отварной нежирной рыбы, салат из зелени 150 грамм.
  4. Полдник: стакан кефира жирностью 1,5 %. – 250 мл.
  5. Ужин: стакан кефира жирностью 1,5 %. – 250 мл. От ужина можно отказаться.

На этом этапе необходимо принимать дополнительно витаминно-минеральный комплекс. К этому добавить обильное питье свежей некипяченой воды. Если вас начинает одолевать усталость, наблюдается шум в ушах и повышенное потоотделение.

выпейте сладкого крепкого чая и перейдите ко 2 фазе.

Для фазы 2

  1. Завтрак. Для завтрака мы можем выбрать продукты со всех 5 групп. Как пример: отварная говядина 100 грамм 2 балла, вареная фасоль – 150 грамм 1 балл, салат из зелени 150 грамм 0 б., стакан овощного сока 1б.
  2. 2 завтрак (ленч): стакан нежирного кефира 0 б., груша или яблоко 100 грамм 2 б.
  3. Обед: гречневая каша 150 грамм 2 б., салат из зелени 150 грамм 0 б.
  4. Полдник: ягоды 150 грамм 1 б., нежирный кефир 0 б.
  5. Ужин: салат из сырых овощей, или нежирный кефир 0 б.

Продукты можно менять по своему усмотрению, пользуясь таблицей приведенной выше.

Для фазы 3

  1. Завтрак: свиная отбивная 150 грамм 4 балла, чечевица 150грамм 1 б., салат из зелени 0 б.
  2. 2 завтрак (ленч): нежирный кефир 250 мл. 0 б., свежие фрукты 100 грамм 3 б.
  3. Обед: телятина 150 грамм 2 балла, вареная фасоль 150 грамм 1 б.

    , салат из зелени 100 грамм 0 б.

  4. Полдник: нежирная рыба 150 грамм 0 б., 150 грамм гречневой каши 2б.
  5. Ужин: нежирный кефир 250 мл 0 б., кисло-сладкие фрукты 100 грамм 2б.

Основываясь на данном примере и таблице баллов, можно самостоятельно планировать своей рацион питания.

Эффективность

Об эффективности метаболической диеты говорят много специалистов, а также людей испробовавших её на себе. В первую очередь, эта диета оказывает положительное влияние на работу пищеварительной и гормональной системы. Если эти системы работают эффективно, то и весь организм находится в хорошем состоянии.

Несмотря на свою длительность, она дает хороший результат в снижении веса. Вес уходит постепенно, в среднем от 0,5 до 1,5 кг в неделю. За месяц, получается от 2 до 6 кг. Такая скорость снижения веса является наиболее оптимальной по физиологическим показателям. Но результат снижения веса закрепляется надолго.

Отзывы

Источник: https://ambisport.ru/pitanie/ochishhenie/metabolicheskaya-dieta.html

Метаболическая диета: жиросжигание на гормональной диете и меню

метаболическая диета меню

Сказ про то, как метаболическая диета тучным людям помогает, чтобы и здоровье наладилось, и питание стало правильнее, и жиросжигание в организме началось. Кому польза будет от снижения калорийности, как избежать диабета 2 типа и можно ли исправить свой метаболизм диетой, придерживаясь тех принципов, которые предлагают создатели данного метода? Обо всём этом — можно узнать в этой статье.

Привет, друзья! Многие из нас озабочены вопросом, можно ли так изменить баланс выработки своих гормонов, чтобы те, которые отвечают за отложение жира, поутихли, а те, которые стимулируют сжигание запасов — наоборот, активизировались. Одним из способов добиться подобного результата считается метаболическая диета.

Может ли она дать то, что обещают её создатели? Самое время выяснить этот вопрос.

Поехали!

Короткое предисловие по сути вопроса

Считается, что все тучные люди страдают от обжорства. Это не так. Есть множество полных и даже очень толстых, питание которых скудно и в основном состоит из углеводистой пищи. Но не сахара и конфеток, а хлеба, картошки, бананов, фиников, блинчиков с мёдом и прочих подобных продуктов.

Нарушить собственный обмен веществ можно, вообще не употребляя сладости и животные жиры. И заполучить в результате тот самый метаболический синдром. Я не буду давать более подробное описание этого явления. Можешь поверить мне на слово: оно достаточно опасно и если бы только изменение рациона питания исправляло положение — врачи не били бы тревогу.

Теперь я расскажу, что именно авторы методики называют «метаболической диетой», подойдя к ней просто как к очередному методу, позволяющему сбросить энное количество лишних килограммов.

Как определить баллы

Диета по баллам называется ещё «гормональной диетой» и подразумевает, что подсчитывать ты будешь не калории, а «очки». Каждому виду еды присвоено определённое значение по системе от 0 до 4 баллов. Ты можешь оформить для себя списки в виде таблицы и повесить на видное место, или заучить наизусть.

Пример таблицы продуктов:

Кетогенная диета, меню на неделю: рецептами и списком продуктов

Каких принципов придерживаться

Их десять и каждый необходимо помнить и выполнять.

  1. Рацион составляется, исходя из разрешённого количества «очков» путём плюсования. Превышение указанного количества недопустимо, занижение — разрешено.
  1. Как с серьёзными лекарствами, если пропустил приём пищи — к следующему недостающие «очки» не добавляются.
  1. Интервал между перекусами — не более 3 часов.
  1. Объём всей еды на один приём — 250 мл. Это примерно один гранёный стакан.
  1. Пить нужно 2,5 литра в день, утром натощак, как проснулся — сразу выпиваешь 1 стакан, дальше распределяешь по всему времени.
  1. За 3 часа до сна еда не принимается.
  1. Жарить ничего нельзя, можно только варить, парить и запекать.
  1. От полуфабрикатов лучше отказаться, их правильно учесть невозможно.
  1. Соль можно употреблять не более физиологической нормы, готовые солёности исключить.
  1. Преобладать в твоём меню должны блюда из злаков, кисломолочка, творожок, овощи и фрукты. Мясо кушаешь в первую половину дня, в остальные переходишь на рыбку и яички. Цельнозерновой хлеб и всякие булочки с отрубями разрешены.

Поскольку калораж (за которым мы вроде бы не следим, но не учитывать не можем) чрезвычайно низок, полезных веществ минимум, нужно принимать мультивинамины, минеральные комплексы и следить за своим самочувствием. Поплохеет — пей сладкий чай и кушай мёд.

Описание трёх этапов

Весь период похудения подразделяется на три составляющие:

  • 1 этап, жиросжигающий;
  • 2 этап стабилизации;
  • 3 закрепляющий этап.

Меню на каждый этап составляется по количеству баллов на один приём пищи.

Друзья! Я, Андрей Ерошкин, проведу для вас мега интересные вебинары, записывайтесь и смотрите!

Темы предстоящих вебинаров:

  • Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
  • Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
  • Откуда берутся камни в почках и что делать, чтобы они не появлялись снова?
  • Как перестать ходить по гинекологам, родить здорового ребёнка и не состариться в 40 лет?

ЗАПИСАТЬСЯ НА ВЕБИНАР

  1. Первый период, во время которого, по утверждению составителей диеты, происходит максимальное сжигание жиров в организме, изменение гормонального фона и восстановление метаболизма, считается самым жёстким. Во время него можно кушать пищу лишь на 0 «очков» в каждый приём.

Ты будешь кушать три раза в день продукты из той графы таблицы, в которой перечислены нулевые, но можешь добавлять к ним одну столовую ложку оливкового масла в день.

Придерживаться этого рациона нужно не более, чем 10-14 дней, а в случае резкого ухудшения самочувствия — сократить.

  • Под стабилизацией понимается период, во время которого твоё тело уже настроилось на сжигание запасов сала и равномерно избавляется от них.

Длиться этап может столько, сколько тебе нужно для достижения оптимального веса. Кушанья на день распределяются так:

  • Первый завтрак — 4 б.
  • Второй завтрак — 2 б.
  • Обед — 2 б.
  • Полдник — 1 б.
  • Ужин — 0 б.

Ты можешь себе позволить любые блюда, даже из четырёхбалльных, но лучше употребляй их утром. Количество миллилитров порции на один приём пищи не изменяется, он по-прежнему 250 мл.

Когда твой вес достигнет желаемой отметки — ты перейдёшь к последнему, завершающему этапу.

  1. Для поддержания веса, ты постепенно переходишь на почти обычное питание, но всё ещё учитывая систему. В первую неделю ты можешь добавить к каждому приёму пищи по 1 б. Исключение — ужин, он будет и дальше оставаться на нуле.

Во вторую неделю ты проверяешь вес и если не набираешь его — прибавляешь ещё по одному баллу, исключая ужин. Начнёшь набирать — просто отнимешь 1 б. и ещё некоторое время посидишь на урезанном рационе. Создатели данного направления обещают, что при удачном стечении обстоятельств ты сможешь потерять до 20 кг за два месяца.

Метаболическая диета: меню на каждый день

Меню на неделю 1 фазы составляется примерно так:

  • Утром — яичница из двух яичек, помидорки и пучка зелени;
  • Второй приём пищи — салатик из овощей, приправленный уксусом;
  • В обед — кусочек печёной индеечки с грибочками;
  • На полдник — стаканчик кефирчика;
  • Ужин — филе курочки с аппетитным зелёным горошком.

Для 2 фазы:

  • Первый приём — одно яйцо, зелень, бутербродик из отрубного хлебца с пластиком куриной грудки;
  • Ланч — варёные креветки;
  • Днём — порция жирненького тунца с лучком и печёными грибочками, присыпанными зеленью;
  • Перекус — салатик из морковочки, перчика и капустки и немножко йогурта;
  • Вечером — печёная индеечка или кроличек с горошком.

Для 3 фазы:

  • Завтрак — по 100 граммов гречки и куриной филейки, бутербродик горячий с сырчиком и кефирчик;
  • Ланч — горсточка орехов и 2-х процентное молочко;
  • Обед — супчик из разных овощей, салатик (тоже овощной, но из другого набора), кусочек индеечки;
  • Полдник — два яичка и кефирчик;
  • Ужин — овощи с печёной рыбкой, салатик из морепродуктов, сдобренный лимонным соком.

Как видишь, рацион самый обыкновенный для большинства диет. Поэтому, если ты ранее пытался придерживаться расписанных в интернете рационов для похудения, ты легко сориентируешься, что тебе есть и по сколько.

Пример рецепта на 0 баллов:

  • почистил от шкурки куриную грудку;
  • чуть посолил, присыпал специями;
  • положил в сотейник;
  • сбрызнул лимонным соком;
  • покрошил сверху кусочек морковочки и брокколи;
  • поставил на пар и держишь до готовности.

И можно кушать!

Метаболическая диета: побочные эффекты

Метаболическая диета — это рацион, которого следует придерживаться лишь с разрешения врача. Чрезвычайно низкий калораж может привести к обратному эффекту и вместо разгона обмена веществ, ты получишь ещё большее его замедление.

Помимо этого, ты наверняка испытаешь на себе:

  • слабость, сонливость и вялость;
  • падение работоспособности;
  • головокружение, шум в ушах и потемнение в глазах.

Спасёт ли от этого ложечка мёда или чай с сахаром? Вряд ли. Твоё тело не будет получать нужного объёма нутриентов, особенно белка для обновления клеток внутренних органов, жира для мозга, энергии для осуществления всех внутренних процессов и движения твоих мышц.

Ты не сможешь ни полноценно работать, ни учиться, ни заниматься спортом или фитнесом. Но несомненно, ты похудеешь на некоторое время. А потом прекрасно наберёшь вес обратно, потому что удержаться на мизерном рационе всю оставшуюся жизнь, как тебе пропагандируют, ты не сможешь. Да и тело не обманешь, оно само придёт к выводу, что пора снова копить запасы.

Чтобы не вводить себя в подобный транс, я предлагаю тебе воспользоваться иным способом и действительно сделать здоровые принципы питания своими на всё оставшееся время.

Мой видео «Курс Активного Похудения» для тебя доступен в любой точке Интернета. Ты узнаешь от меня, как похудеть, кушая с аппетитом, вкусную и здоровую еду, но при этом не придерживаться никаких диет.

Тебе в помощь на моём сайте есть все калькуляторы для тела, по которым ты можешь вычислить необходимое тебе соотношение Б/Ж/У, количество килокалорий, питательных веществ.

Я даже расскажу, как затариваться в магазине и что лучше покупать, чтобы это было полезно для здоровья и вкусно.

Будет что-то непонятно — ты воспользуешься формой обратной связи или напишешь мне в комментариях — и я отвечу на твои вопросы, добавлю недостающей информации и помогу тебе.

Мне это легко сделать, потому что я сам — автор своего Курса и прошёл через него сам. С удовольствием поделюсь опытом. Вот и весь сказ!

На сегодня все.Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.

И погнали дальше!

Отзывы похудевших

Мальвина Д.

Метаболическая диета — это чудесный способ, только я его бросила уже на первом этапе. Появилось чувство слабости и все время хотелось есть и я не выдержала. Зато за несколько дней я немного похудела и узкое платье на меня село как влитое. Как встряска для твоих телес вполне подходящая!

Рушана В.

Мне все время хотелось похудеть, чтобы быть такой же стройной как на старых фотографиях.

Я испробовала множество диет и (метаболическая диета тоже мной была опробована) могу сказать точно: бросайте все это и просто не пихайте в себя килограммами тортики и конфетки, не налегайте на картошку с макаронами и хлебом и будет вам счастье.

А со всеми этими способами только хуже становится, потому что сперва килограммы уходят, а потом они возвращаются. Если ещё начнете себя таблетками травить, тогда и вовсе с концами, уже из этого не вылезете, а кучу болячек получите.

Эффективные диеты для похудения: самые быстрые и популярные

Источник: https://SkazProto.ru/metabolicheskaya-dieta-zhiroszhiganie/

Меню метаболической диеты 1 фазы

метаболическая диета меню

  • 1 Метаболическая диета
  • 2 Метаболическая диета: основные фазы и меню
  • 3 Рецепты метаболической диеты для похудения
  • 4 Метаболическая диета
  • 5 Подробное описание метаболической диеты
    • 5.1 Принципы системы питания
    • 5.2 Этапы похудения
  • 6 Метаболическая диета – меню, отзывы, результаты, советы
  • 7 Подробное описание метаболической диеты
  • 8 Как похудеть на метаболической диете: принципы, этапы, меню и рецепты на 0 баллов
  • 9 Метаболическая диета: Подробное описание, Рецепты, Меню на каждый день
  • 10 Метаболическая диета для всех без ограничений
  • 11 Метаболическая диета
  • 12 Метаболическая диета: отзывы и результаты, этапы, меню, советы
  • 13 Метаболическая диета
  • 14 Метаболическая диета – настраиваем организм на похудение
  • 15 Метаболическая диета меню 1 фаза
  • 16 Метаболическая диета
  • 17 Метаболическая диета – этапы гормонального похудения, таблица продуктов, меню, рецепты, отзывы
  • 18 Метаболическая диета — революционная пере организма

По мнению авторов метаболической диеты, она воздействует в первую очередь на гормональную систему организма, изменяя обмен веществ таким образом, чтобы выработка гормонов, которые помогают накапливать жир (эстрогены и инсулин), снизилась, а синтез жиросжигающих гормонов (соматотропин, тиреоидные гормоны, адреналин, тестостерон, норадреналин и др.) повысился. Улучшение метаболизма помогает избавиться от жировых отложений. Всем продуктам в рационе присваивается определенное значение в баллах — ценность, зависящая от их калорийности и питательности.

Схема метаболической диеты

Сама состоит из нескольких фаз.

Первая — жиросжигающая. Во время нее идет максимальное сжигание жиров, и вес уходит очень быстро. Эта стадия длится 10-14 дней.

В это время разрешено употреблять в пищу продукты ценностью 0 баллов, кроме этого разрешается употребление 1 столовой ложки оливкового масла в день. Основа рациона — белковая пища и пища с высоким содержанием клетчатки, количество же потребляемых углеводов и жиров снижено.

Рацион диеты никак не назовешь сбалансированным, поэтому обязательно нужно принимать поливитаминные комплексы. Ужин — не позднее, чем за 3 часа до сна.

Внимание!

Если вы вдруг почувствуете такие симптомы, как головокружение, потемнение в глазах, резкая слабость, шум в ушах, повышенное потоотделение — выпейте стакан крепкого сладкого чая. Если у вас появились эти симптомы — это знак того, что пора переходить ко второй фазе диеты.

Вторая — основная, в ней идет стабильное жиросжигание и постепенное улучшение метаболизма, вы теряете вес комфортно и без вреда для здоровья. Схема питания на этом этапе диеты выглядит таким образом:

  • до 10:00 завтрак (4 балла);
  • около 12:00 второй завтрак (2 балла);
  • до 15:00 обед (2 балла);
  • до 18:00 полдник (1 балл);
  • до 20:00 ужин (0 баллов).

Между приемами пищи должно проходить около 3 часов. Последний прием не менее чем за 3 часа до сна. Разрешенное количество баллов превышать нельзя, а вот съесть меньше — можно.

Баллы пропущенного приема пищи «сгорают» (их нельзя прибавить к другим приемам пищи). По времени эта фаза не ограничена, ее длительность определяется тем результатом, к которому вы стремитесь.

Как только достигли этого результата, побудьте в этой фазе еще несколько дней и переходите в третью.

Третья — поддерживающая. На этой стадии диета направлена на то, чтобы не допустить возвращение потерянных килограммов. Поддержание веса — это здоровое питание плюс улучшение метаболизма. Для этого 2 фаза адаптируется к индивидуальным особенностям вашего метаболизма.

Делается это следующим образом: сначала прибавьте 1 балл в день к любому приему пищи; следите за весом — если вес продолжает падать, добавьте еще 1 балл. После 18:00 баллы не добавляются! Добавляйте их до тех пор, пока вес не зафиксируется.

Это и есть то количество, которое необходимо вам для поддержания веса.

Ценность продуктов

Продукты в метаболической диете делятся на 5 групп в зависимости от своих жиронакопительных свойств. Каждому продукту присваиваются баллы (на 100 г продукта).

0 баллов:

  • грудка курицы, филе индейки;
  • мясо кролика;
  • куриные яйца;
  • рыба и морепродукты;
  • свежие овощи и зелень;
  • зеленый горошек;
  • водоросли;
  • специи, хрен, горчица, лайм и лимон, яблочный и виноградный уксус, лук, чеснок;
  • отруби и клетчатка;
  • грибы;
  • молочные продукты низкой (до 2%) жирности;
  • протеиновые коктейли и батончики.

1 балл:

  • ягоды;
  • овощные фрэши;
  • фасоль и бобовые.

2 балла:

  • вареная морковь;
  • растительное масло;
  • орехи и семечки;
  • оливки и маслины;
  • авокадо;
  • мясо курицы (кроме грудки);
  • говядина, телятина, баранина;
  • потроха;
  • сыр фета, брынза;
  • фрукты;
  • отрубной хлеб;
  • гречка;
  • овсянка;
  • неочищенный и дикий рис;
  • нецельнозерновые мюсли;
  • молочные продукты с содержанием жира до 2-4%.

3 балла:

  • сыры твердый и плавленые;
  • каша пшенная;
  • цельнозерновые мюсли;
  • кукуруза;
  • сладкие йогурты с фруктовыми добавками;
  • фруктовые фрэши;
  • черный шоколад.

4 балла:

  • пиво;
  • соки в тетрапаках;
  • крепкий алкоголь;
  • сладкая вода, лимонад, газировка;
  • мед;
  • консервы в масле;
  • колбасы и сосиски;
  • сухофрукты;
  • картофель;
  • свинина, гусь, утка, свиное сало;
  • чипсы;
  • майонез;
  • мука;
  • белый хлеб;
  • манка;
  • сдоба, кондитерские изделия, конфеты, молочный шоколад;
  • жирные молочные продукты, сгущенное молоко;
  • мороженое;
  • сахар.

Примерное меню первой фазы метаболической диеты на неделю

В первой фазе разрешены к употреблению только продукты нулевой ценности. Вот примерное меню на неделю, два варианта на выбор.

Завтрак:

  • запеченная куриная грудка и салат из зеленого горошка, несладкий чай;
  • омлет из 3 яиц и салат из свежих овощей, минеральная вода без газа.

Второй завтрак:

  • отрубной батончик с обезжиренным молоком;
  • обезжиренный творог и несладкий чай с лимоном.

Обед:

  • овощной суп на постном бульоне (белокочанная капуста, брокколи, руккола, сельдерей, базилик, репчатый лук), вареная крольчатина с салатом из свежих овощей;
  • бульон на нежирной рыбе с репчатым луком и зеленью, бигус с шампиньонами и черным перцем, свежий огурец.

Полдник:

  • кусочек отварной рыбы с зеленым горошком;
  • салат из ламинарии с хреном, чесноком и лимоном.

Ужин:

  • запеченное филе индейки с отварной брокколи;
  • отварная куриная грудка с салатом из свежих томатов и болгарского перца.

Примерное меню второй фазы метаболической диеты на неделю

Меню на неделю выглядит примерно так, два варианта меню на выбор.

Завтрак:

  • 100 г гречневой каши, 100 г куриной грудки, 1 тост из отрубного хлеба с сыром, стакан обезжиренного молока;
  • 50 г отварного картофеля, салат из зеленого горошка, чай с медом.

Второй завтрак:

  • чашка отрубей, залитых 100 г кефира 2% жирности;
  • 100 г орехов и стакан обезжиренного кефира.

Обед:

  • овощной суп из брокколи, стручковой фасоли, моркови и сельдерея (150 г), запеченное филе индейки (100 г) и салат из свежих овощей;
  • грибной суп-пюре с картофелем (150 г), отварная куриная грудка (100 г) и салат из свежего томата, зелени и 40 г сыра фета.

Полдник:

  • 2 вареных яйца и стакан обезжиренного кефира;
  • запеченная крольчатина с морковью (150 г) и обезжиренное молоко.

Ужин:

  • отварная нежирная рыба и салат из свежих овощей;
  • салат из морепродуктов, заправленный лимонным соком, и несладкий чай.

Отзывы о метаболической диете

В отзывах о метаболической диете ее сравнивают с кремлевской диетой или диетой Дюкана за схожую систему присвоения каждому продукту баллов.

Однако отличием метаболической диеты является ее деление на фазы, благодаря которому она, во-первых, легко переносится, во-вторых, не срабатывает «эффект рикошета», когда после выхода из диеты человек снова набирает сброшенные килограммы.

Отзывы о метаболической диете положительные, ее выбирают люди с довольно большим количеством лишнего веса и женщины, желающие добиться улучшения метаболизма и похудеть после родов и кормления грудью, диета позволяет сбросить до 25-30 кг, которые больше уже не вернутся.

Источник: http://fitnessvopros.com/menyu-metabolicheskoj-diety-1-fazy.html

Метаболическая диета для похудения: принципы и меню

метаболическая диета меню

9 Мар 2018 10:32 Женская доля

Эффективность похудения и стройность фигуры тесно связаны с метаболизмом. Чем больше калорий мы израсходуем, тем быстрее сможем избавиться от жира (при условии дефицита калорийности). Однако у всех разная скорость обмена веществ: кто-то много ест и при этом всегда строен и подтянут, другие же следят за питанием, но продолжают набирать вес. Не спешите относить себя к тем или другим.

Американский диетолог Хейли Помрой разработала систему питания, благодаря которой метаболизм разгоняется и килограммы тают.

Механизмы метаболической диеты

На тормозах

Многие диеты не помогают похудеть, а наоборот, способствуют набору веса, уверена доктор Помрой. Ведь килограммы на таком питании даже если и уходят, то вскоре снова возвращаются, да еще и с прибавкой.

Дело в том, что большинство похудательных рационов снижают активность щитовидной железы, производящей гормон Т3, а он отвечает за сжигание жира. При этом стимулируются надпочечники – они начинают с утроенной силой вырабатывать кортизол, который блокирует расщепление жира.

Взаимодействие этих веществ и не позволяет сохранить стройность.

Разгоняемся!

Чтобы избавиться от лишнего жира навсегда и не навредить себе, необходимо питаться так, чтобы нормализовать гормональный фон. Система, которую разработала американский диетолог, как раз на это и направлена.

Меню в течение недели меняется: на начальном этапе оно нормализует работу надпочечников, затем снимает блокировку с жировых клеток, чтобы организм смог использовать запасы, а после приводит в состояние баланса общий гормональный фон. Эти три этапа нужно повторить четырежды.

Вот и получается, что за 28 дней метаболизм разгоняется и вес уходит. Причем за это время можно потерять до 10 кг.

Принципы метаболической диеты

В течение месяца придется придерживаться следующих правил:

  1. Принимать пищу каждые 4 часа;
  2. Не пропускать ни одной трапезы;
  3. Непременно завтракать в течение получаса после пробуждения;
  4. Выпивать на менее двух литров воды ежедневно;
  5. Придется подсчитывать баллы, присвоенные продуктам.

Продукты для рациона следует подбирать и смешивать в соответствии с калорийностью, определенной баллами. Далее приводится группировка основных продуктов в порядке возрастания количества баллов.

0 БАЛЛОВ:

Калорийность в метадиете распределяется следующим образом — можно набирать продукты по нижеприведенной схеме суммарно:

  1. Завтрак (8.00 — 10.00) —  4 балла.
  2. Второй завтрак (11.00 — 12.00) — 2 балла.
  3. Обед (14.00 — 15.00) — 2 балла.
  4. Полдник (16.00 — 18.00) — 1 балл.
  5. Ужин (18.00 — 20.00) — 0 баллов.

Понедельник, вторник: снижаем активность надпочечников

  • Завтрак: овсянка на воде с яблоком.
  • Второй завтрак: апельсин.
  • Обед: куриный бульон, гречка с куриной грудкой.
  • Полдник: груша.
  • Ужин: бурый рис с минтаем в томате.

Среда, четверг, пятница: расщепляем жировые отложения

  • Завтрак: белковый омлет с овощами.
  • Второй завтрак: кофе без кофеина.
  • Обед: овощной салат с консервированным тунцом.
  • Полдник: отварная говядина.
  • Ужин: рыба, запеченная с лимоном.

Суббота и воскресенье: восстанавливаем гормональный фон

  • Завтрак: пшенка.
  • Второй завтрак: стакана нежареного миндаля.
  • Обед: отварная куриная грудка с овощами или овощной салат с тремя яйцами.
  • Полдник: овощной салат с креветками.
  • Ужин: отварная рыба с бурым рисом и овощами. 

Дополните питание фитнесом: первые два дня недели занимайтесь кардио, вторые два – силовыми упражнениями, а оставшиеся три посвятите йоге и растяжке.

Заведите шагомер (браслет или приложение): старайтесь ежедневно делать 10000 шагов.

Как не бросить диету

Не успели изменить свой образ жизни, а уже накатила апатия? В чем же причина и как не сойти с выбранного пути?

1. Четкий план

Отсутствие цели и ясно продуманной стратегии снижения веса приводит к сумбуру в голове: резкие перемены в образе жизни воспринимаются и мозгом, и организмом как неоправданные.

Что делать? Заранее подумайте, чего вы хотите достичь, какие бонусы получите, когда дойдете до цели. Поставьте реальные сроки. Похудеть на 15-20 кг за неделю невозможно, а вот за полгода – вполне! Этот отрезок разбейте на несколько, например по месяцам, укажите критерии успешности для каждого этапа.

2. Побольше эмоций

Лишний вес не берется из воздуха. Он является результатом постоянного переедания: так большинство людей прячутся от проблем, успокаиваются. Сев на диету и лишившись привычной отдушины, организм начинает протестовать.

Что делать? Прислушайтесь к себе и постарайтесь разобраться, что заставляло вас передать, какие эмоции дарила еда. Озвучьте проблему, поищите способы ее решения. А еще найдите занятие, которое отвлечет вас от еды и вызовет сильные эмоции.

3. Восполните гормоны

Дефицит гормонов хорошего настроения тоже может быть причиной апатии. Они образуются из триптофана, который поступает с продуктами: шоколадом, финиками, сливочным мороженым, сыром.

Что делать? Уменьшите порцию опасных для фигуры продуктов и, поедая ее, растягивайте удовольствие: квадратик темного шоколада катайте по небу, а не проглатывайте сразу, сыр добавляйте в блюда мелко натертым. Ешьте больше полезных продуктов, в которых есть триптофан: творог, яйца, гречку, мясо.

4. Внимание на витамины

Во время диеты организм не получает достаточно витаминов С и группы В, железа, калия, цинка, кальция, магния, меди, лития.

Что делать? Включайте в меню больше овощей и фруктов. Налегайте на грейпфруты. В плода содержится суточная норма витамина С (до 10 мг), еще есть витамины группы В, магний. Кстати, аллергия на этот фрукт бывает реже, чем на другие цитрусовые. Грейпфрут можно заменить и приемом экстракта его семян. И не забывайте о витаминно-минеральных комплексах.

Метаболическая диета отзывы и результаты

В отзывах о метадиете присутствуют как положительные, так и отрицательные мнения. К плюсам относят сбалансированность питания, устойчивый результат и отсутствие чувства голода. К минусам — медленный сброс веса и подсчет баллов.

Действенность метаболической диеты подтверждена звездами Голливуда. Так, Роберт Дауни-младший с ее помощью быстро пришел в форму перед съемками блокбастера «Железный человек». А Дженнифер Лопес смогла убрать несколько сантиметров в талии, чтобы в шоу «Американский идол» выглядеть безупречно.

Источник: https://zhenskayadolya.ru/metabolicheskaya-dieta/

Метаболическая диета: подробное описание + меню на каждый день

метаболическая диета меню

Эффективное похудение

Виктория Высоцкая специально для Glamusha.Ru

Вот уже много лет эта диета пользуется огромной популярностью, а миллионы похудевших не перестают выражать свое восхищение автору и разработчику этой системы питания, которая помогла сбросить лишний вес и улучшить физическое самочувствие. Проработав специалистом по диетологии более 30 лет, Диана Кресс сумела создать свою стратегию, основываясь на огромном опыте и собственной практике.

Метаболическая диета: пере и революция

Около 60% людей, которые пытаются сбросить лишний вес, в итоге набирают его снова, даже если они строго придерживались своего диетического рациона. На это и обратила внимание Диана. Более того, она даже выявила общие симптомы, на которые жаловались худеющие:

  • Усталость
  • Неспособность сконцентрироваться
  • Быстрый набор веса
  • Подавленность
  • Раздражительность
  • Скопление жира на животе и вокруг талии.

Кроме этого, изучив истории болезней своих пациентов, Диана пришла к выводу, что некоторые заболевания, такие как гипертония, повышенный уровень холестерина, ожирение, диабет передавались из поколения в поколение.

В ходе исследований диетолог пришла к выводу, что все эти люди обладали совершенно другим метаболизмом, который и был виновником появления лишнего веса. Сама Диана условно разделила метаболизм на две категории: Метаболизм А и Метаболизм В.

Люди с первым видом метаболизма не склонны к быстрому набору веса и не страдают от ожирения, а вот обладатели Метаболизма В очень быстро набирают вес и очень медленно и сложно его теряют. Как же определить, какой вид метаболизма у вас?

Итак, вы являетесь носителем Метаболизма В, если:

  • Вы часто и быстро утомляетесь.
  • По утрам вы просыпаетесь разбитыми и уставшими.
  • Чаще всего вы пребываете в подавленном настроении.
  • Испытываете беспокойство.
  • Вы любите углеводную пищу. В вашем рационе много хлеба, чипсов и пасты.
  • Ваши проблемные зоны — это живот и талия.
  • Вы легко набираете вес и медленно сбрасываете его.
  • У вас пропало сексуальное желание.
  • Вам сложно сконцентрироваться.
  • Вы быстро раздражаетесь и выходите из себя.
  • После принятия даже небольшой дозы алкоголя вы чувствуете себя разбитыми.

Если вы ответили утвердительно на эти вопросы, то скорее всего вы относитесь к людям, обладающим метаболизмом В.

Следует также отметить, что в медицине существуют такие понятия как метаболический синдром и резистентностью к инсулину, которые также имеют схожие симптомы и приводят к увеличению веса и диабету. Самое первое лечение при таких заболеваниях — изменение образа жизни и плана питания, на что и нацелена Метаболическая диета, разработанная Дианой Кресс.

Придерживаясь определенного метода питания, вы сможете не только избавиться от лишнего веса, но также предотвратить появление целого ряда болезней, связанных с нарушением обмена веществ. Это и делает данную систему питания по-настоящему революционной.

Метаболическая диета: подробное описание

Итак, в чем заключается суть этой диеты. Во-первых, вам придется отказаться от мысли, что диета — это лишь временное ограничение в еде. Ведь цель диеты не просто похудеть, но и изменить образ жизни, полностью пересмотрев свое питание.

Для более простого понимания автор данной методики делит систему питания на 3 части или этапа. Каждый этап имеет свои особенности и правила, которых нужно строго придерживаться.

1 этап или фаза

Эта часть диеты является самой тяжелой, так как именно на этом этапе происходит строгое ограничение рациона. Продолжительность составляет 8 недель в этот период ваш рацион будет состоять преимущественно из белковой пищи.

Вы перестаете получать углеводы и ваш организм начинает тратить свои запасы, чтобы восполнить этот пробел. За счет этого и происходит похудение.

Хотя и безуглеводную диету сложно назвать полезной, но в данном случае она дает некий толчок нашему организму для запуска метаболизма.

В этот период диетический рацион должен состоять из продуктов, которые содержат 0 баллов, плюс 25 грамм углеводов!

Важно добавлять в свой рацион полезные или медленные углеводы, которые долго расщепляются и дают большой запас энергии: цельнозерновые продукты, гречка, коричневый рис.

Сразу нужно предупредить, что для общего поддержания организма лучше всего принимать витаминный комплекс на протяжении этого этапа, чтобы организм смог перенести такие кардинальные изменения.

Не нужно пропускать и приемы пищи. Ваша схема — это завтрак, обед и ужин и привычные два перекуса. Порции умеренные, старайтесь съедать не более 200 грамм за один прием.

В процессе прохождения этого этапа вы сможете побороть углеводную зависимость. Большинство худеющих отмечало, что тяга к сладкому и хлебобулочным изделиям пропадала насовсем. Это и есть одна из главных задач всего плана питания.

2 этап или фаза

После перехода на 2 этап вы продолжаете питаться диетически, но при этом добавляете в свой рацион и другие продукты. На этом этапе метаболической диеты вы уже можете прибавлять баллы к своему рациону и разнообразить его. Плюс к этому количество разрешенных углеводов растет до 60 грамм в день! Также не забываем следить не только за количеством углеводов, но и за их качеством!

Наибольшее количество баллов вы можете употребить на завтрак, который является одним из главных приемов пищи, и пропускать его категорически не рекомендуется. Помните, что если вы пропустили завтрак, то не можете перенести эти баллы на обед или ужин. Строго следуйте таблице распределения баллов. Еще немного баллов добавляется на второй завтрак и обед, а вот к концу дня количество баллов сокращается, и на ужин мы уже получаем 0 баллов.

На этом этапе диеты вы продолжите терять лишний вес и при этом ваш рацион станет более насыщенным. Придерживаться этой части диеты можно до тех пор, пока вы не приблизитесь к заветной цифре на ваших весах.

3 этап или фаза

Вот наконец-то мы подошли к последней стадии метаболической диеты. Хотя эта стадия и является финальной, но придерживаться ее можно на протяжении многих месяцев.

В этот период мы закрепляем наши результаты, чтобы снова не набрать вес после выхода из диеты.

В целом, этот этап напоминает предыдущий, но с тем условием, что к каждому приему пищи вы добавляете 1 балл! Таким образом вы делаете свой рацион еще более разнообразным, но при этом держите свой вес и не набираете лишние килограммы.

Метаболическая диета подразумевает строгое выполнение каждого этапа. Вы не можете пропускать этапы диеты по-своему усмотрению, так каждый этап крайне важен для потери лишнего веса и ускорения вашего обмена веществ. Есть только одно исключение. В случае, если вы заметили, что на последнем закрепляющем этапе диеты вы начали набирать вес, тогда можете вернуться на 2 этап диеты, снова пройти его и вернуться на 3 этап.

Заключительный этап диеты является разнообразным и сбалансированным питанием, и вы можете придерживаться его в течение длительного времени.

Метаболическая диета: таблица продуктов

Удобство этой системы питания заключается в том, что вам не нужно постоянно следить за съеденными калориями. Все разрешенные продукты систематизированы в разные категории, согласно баллам. Именно подсчет баллов и будет играть решающую роль во время всей диеты. Единственное, что вам нужно будет считать, — это количество углеводов, которые можно будет употреблять в пищу на разных этапах диеты.

К категории с нулевым содержанием баллов относятся продукты, которые не содержат углеводов. Эти продукты богаты белком и способствуют похудению. Здесь вы найдете нежирные сорта мяса, зеленые овощи и нежирные молочные продукты.

Хотя на первый взгляд список продуктов на 0 баллов кажется небольшим, из него можно приготовить достаточное количество диетических блюд.

Обязательно включайте в каждый прием пищи овощи, они содержат много клетчатки и способствуют процессам пищеварения, что очень важно вовремя 1 этапа.

По мере продолжения вашей диеты в ней будут появляться блюда с большим количеством баллов. Так в вашем рационе появятся каши, растительные масла и фрукты. Все это значительно разнообразит ваше питание и позволит вам составлять отличные диетические блюда.

Огромным плюсом метаболической диеты является присутствие молочной продукции на всех этапах, единственное отличие — это лишь процент содержания жира в таких продуктах. На первых этапах он должен быть минимальным.

Метаболическая диета меню на 0 баллов

Как мы уже говорили выше, меню 1 фазы или меню на 0 баллов является самым трудным испытанием во время всего процесса похудения. Выбор продуктов в категории на 0 баллов является довольно ограниченным и узким. Но вместе с тем вы можете разработать свое меню и готовить блюда даже из этого списка продуктов.

Завтракать можно всевозможными омлетами с овощами и творогом. Не забывайте и про натуральные йогурты, кефир, молоко. На обед разрешено есть овощные супы или легкие бульоны из филе и индейки. Обязательно добавьте овощи в свой рацион, их можно отваривать, тушить, готовить в духовке или запекать на гриле. Они станут отличным дополнением к мясу. На этом этапе диеты вы можете добавить в свой рацион 1 столовую ложку растительного масла в день. Заправляйте им свежие овощные салаты.

Мы предлагаем примерное меню на 0 баллов, которого можно придерживаться в течение 1 фазы диеты. Вы можете менять блюда местами и добавлять свои варианты в пределах таблицы разрешенных продуктов. И не забываем о перекусах между приемами пищи.

Метаболическая диета меню на каждый день

Мы разобрали меню 1 этапа диеты, который является самым жестким и сложным. Если вы перешли на 2 этап диеты, то вашей стойкости можно только позавидовать. На следующих этапах диеты вы уже можете брать продукты из других категорий и составлять меню, опираясь на ваш вкус. Считайте баллы каждого продукта и не выходите за рамки дозволенного.

Вот примерное меню с разными вариантами каждого приема пищи во время 2 фазы метаболической диеты. Вы можете сами придумывать свой рацион, комбинируя продукты из разных категорий.

Это же касается и 3 этапа диеты. С каждой фазой вы все больше и больше расширяете свой рацион, добавляя продукты из разрешенного списка.

Как видите, сама диета довольно проста, но при этом эффективна. Огромным плюсом данной методики похудения является возможность самими продумывать меню и различные рецепты. При правильном подходе к метаболической диете вы уже никогда не вернетесь к сброшенным килограммам и перезапустите свой метаболизм! Обязательно пробуйте и делитесь своими впечатлениями!

5.0

Источник: https://glamusha.ru/dietplan/1585.html

Диета для людей с метаболическим синдромом: примерное меню

метаболическая диета меню

Здравствуйте, уважаемые посетители моего блога! Знаете ли вы, сколько в мире придумано разнообразных систем питания? Десятки. Сотни. Тысячи диет! И каждый день изобретают новые.

Я узнал, что существует метаболическая диета. Давайте вместе разбираться, что она из себя представляет и нужно ли мучить свой организм очередной выдумкой диетологов?

Метаболическое чудо

Метаболическую систему питания придумала американский диетолог Диана Кресс. Она проводила многочисленные исследования, а затем описала свою систему питания в книге “Метаболическое чудо”.

Кто виноват

Все диетологи сходятся во мнении, что основная причина лишнего веса кроется в переедании. И, вроде бы, наладив питание, вес должен прийти в норму. Но не всё так просто, как кажется на первый взгляд.

Да, несомненно, некоторые люди благополучно худеют. Но есть и такие, кто, даже при правильном и сбалансированном питании, не может сбросить лишние килограммы.

Кто в этом виноват? Врачи утверждают, что гормональный фон. Который, кстати, испортил сам человек, бесконтрольно поедая сладости в неограниченном количестве.

Со временем организм сдается и перестает перерабатывать калории с прежней силой. Глюкоза, поступающая к нам с пищей, начинает усваиваться неправильно, начинаются скачки инсулина.

Вследствие этого накапливается жир, происходит нарушения обмена веществ (метаболизма). И врачи-эндокринологи ставят диагноз человеку: метаболический синдром.

Кому подходит

Разумеется, не каждый знает о таком диагнозе. Чтобы не упустить момент (на начальной стадии болезнь достаточно просто предотвратить с помощью диеты), врачи советуют обращать внимание на эти симптомы:

  • Абдоминальное ожирение. У женщин окружность талии — более 80 см, у мужчин — более 94 см.
  • Вкусовые пристрастия. Постоянно хочется съесть что-то вкусненькое, в основном — сладкое, высококалорийное. После — происходит прилив сил, который быстро исчезает.
  • Частые вспышки гнева на протяжении всего дня, которые проходят после еды.
  • Усиление частоты сердечных сокращений после того, как съели сладкое.
  • Чувство жажды и повышенная потливость (особенно в ночное время).

Что делать

По словам врачей, данная диета способна благоприятно сказываться на гормональном фоне.

Дело в том, что специальное питание и грамотно подобранные продукты способны ограничить “жиронакопительные” гормоны (эстроген и инсулин) и запустить выработку “жиросжигающих” гормонов (тестостерон, соматропин, адреналин).

Вследствие этого произойдет запуск обмена веществ, следовательно, постепенно начнет снижаться вес.

Подробное описание диеты

Система питания при данной методике похудения базируется на схеме углеводной ценности. Калории считать не надо. Вместо них — баллы.

Здесь нет определенного перечня запрещенных и разрешенных продуктов. Ориентироваться нужно на специальную таблицу.

Все продукты соотнесены к определенным баллам. Нужно знать часы употребления данных продуктов и составлять соответствующее меню по своему вкусу.

Фазы снижения веса

Как и все диеты, данная система похудения разделена на фазы, которым обязательно нужно следовать:

  • Первый этап. Период длится от 10 до 14 дней (не больше). В это время необходимо употреблять продукты с маркировкой 0 баллов.

Также необходимо ежедневно вносить в свой рацион 1 ст. л. нерафинированного масла (оливкового или льняного).

  • Второй этап. Основная фаза диеты. Длительность выбирает сам человек, она ничем не ограничена. Всё исходит от желания и количества лишнего веса.

После того, как цель будет достигнута, нужно придерживаться питания еще неделю (для закрепления), а затем перейти к третьему этапу.

Во второй фазе следует придерживаться питания по следующей схеме:

  • Завтрак (с 8-00 до 10-00) — 4 балла
  • Перекус (с 11-00 до 12-00) — 2 балла
  • Обед (с 14-00 до 15-00) — 2 балла
  • Перекус (с 17-00 до 18-00) — 1 балл
  • Ужин (с 19-00 до 20-00) — 0 баллов.

Внимание! Если указано блюдо из 4 баллов, то можно взять один продукт из четырех баллов, или два продукта из двух баллов, или один продукт из трех баллов и один — из одного балла.

  • Третий этап. Заключительный. Суть заключается в поддержании нормального веса в течение жизни. Здесь нужно адаптировать второй этап под свой образ жизни. Сделать это довольно-таки просто.

К каждому приему пищи из второго этапа (ужин — не в счет) необходимо постепенно добавлять по одному баллу. Такой схемы питания нужно придерживаться в течение нескольких дней, при этом следить за весом.

Если цифры на весах показали уменьшение веса, то надо прибавить один балл и подождать несколько дней. Если весы показали “плюс”, то вычитаем один балл.

Нужно добавлять баллы до тех пор, пока вес не зафиксируется на одной цифре. Как только это случится, надо запомнить подходящую схему питания и придерживаться ее как можно дольше.

Золотые правила

Данная система питания будет эффективной, если соблюдать следующие рекомендации:

  • все блюда нужно готовить на пару или запекать в духовке;
  • полный отказ от копченостей, консерваций и полуфабрикатов;
  • умеренное потребление соли и отказ от сахара (даже от “скрытого”);
  • сокращение потребления мяса (до 1 раза в день, выбор должен быть в пользу диетического — индейка, курица);
  • преобладание в рационе злаков, овощей, фруктов, орехов, молочной продукции;
  • питание — 5 раз в день, размер порции — не более 300 г;
  • ежедневное употребление двух литров чистой воды и регулярные физические нагрузки.

Примерное меню

Поскольку данная система питания имеет достаточно большой список разрешенных продуктов и полное отсутствие конкретного меню, то можно самостоятельно решать, что приготовить на каждый день из допустимого количества баллов.

4 балла

  • Овсянка с фруктами и орехами.
  • Сырники из рисовой муки или запеканка из творога.
  • Овощное рагу (включая картофель) с шампиньонами.
  • Запеченная в духовке свинина с овощным салатом.

3 балла

  • Мюсли с нежирным молоком или йогуртом.
  • Вареный початок кукурузы с небольшим количеством соли.
  • Плов из нешлифованного коричневого риса с овощами и мясом птицы.
  • Паровые котлеты из филе индейки.

2 балла

  • Салат “Греческий”.
  • Салат из фруктов.
  • Овощной суп-пюре со шпинатом и брокколи.
  • Бутерброд из хлеба с отрубями и авокадо.

1 балл

  • Рагу из овощей с стручковой фасоли.
  • Натуральный йогурт с фруктами или ягодами.
  • Салат из белой фасоли.

0 баллов

  • Паровой омлет с овощами и зеленью.
  • Овощной салат с заправкой из оливкового масла.
  • Нежирный творог.
  • Морская рыба или филе птицы на гриле.

Это лишь примерный перечень блюд, которые можно приготовить. Рецепты можно придумывать самим либо найти в интернете.

Диетологи говорят, что весь рацион будет зависеть от ваших вкусовых предпочтений и проявления фантазии.

Что запомнить

Придерживаться такой диеты или нет — решать вам. На мой взгляд, пятый столбик в таблице выглядит абсурдным. А вам так не кажется?

Диетологи говорят, что данная диета — полностью сбалансированное питание. Но разве при правильном питании можно употреблять алкоголь, чипсы и газировку?

Если вы все же решились испробовать эту систему питания, то помните, что  1 фаза не должна превышать двух недель. В противном случае можно навредить своему организму.

Во время всей диеты врачи советуют добавить к рациону мультивитаминный комплекс и регулярные физические нагрузки.

Источник: https://tvoy-ves.ru/metabolicheskaya-dieta/

Метаболическая диета: подробное описание этапов, примерное меню на каждый день недели

метаболическая диета меню

Для похудения важен хороший обмен веществ. Краткосрочные голодные диеты склонны только его замедлять, поэтому диетологи их не рекомендуют.

Однако существуют системы питания для нормализации важных процессов в организме. Одна из них — это метаболическая диета. Рассмотрим, что она собой представляет.

Система помогает разогнать метаболизм, нормализовать гормональный баланс, угнетая выработку гормонов, которые способствуют накапливанию жировых запасов, активизируют гормоны, которые ускоряют процесс распада жиров.

Ее можно соблюдать в течение неограниченного срока.

Основной ее принцип — распределение пищи на протяжении дня. Завтрак — наиболее высококалорийный, базируется на сложных углеводах.

После калорийность постепенно уменьшается, ужин состоит из белковых блюд и овощей.

Базовые принципы диеты:

  • Продукты разделяют в соответствии с бальной системой на категории. Чем ниже калорийность и возможность пищи откладываться в жир, тем меньше ее значение в баллах. Для составления меню продукты прибавляются до количества баллов, которое разрешено в конкретный прием.
  • Сумма баллов может быть меньше допустимой, но не больше.
  • При пропуске определенного приема баллы за него не могут прибавляться к другому.
  • Перерыв между ними должен быть не больше трех часов.
  • Размер порции за раз на категории 250 г.
  • Утро нужно начинать со стакана воды.

Программа включает три этапа: жиросжигающий, стабилизирующий, закрепляющий.

Направлен на быстрый сброс веса. Достаточно строгий этап, так как в рационе отсутствуют простые углеводы, а из жиров разрешается только ложка оливкового масла, которую можно добавить в любое блюдо.

Продолжается в течение 10-14 дней, но можно сократить это время, если самочувствие ухудшится.

Меню состоит из продуктов, содержащих 0 баллов. Дополнение к рациону — столовая ложка масла. Рацион строится на белках (нежирные виды мяса, молочные продукты) и клетчатке (растительнная пища).

2-ой — «Стабильная потеря веса»

Главный и самый долгий период, который длится до тех пор, пока вы не добьетесь результата. На этом этапе вес будет уходить медленно, но стабильно и безопасно.

Продукты считают по такой схеме:

  • Завтрак (8-10 часов) — всего можно набрать четыре балла.
  • 2-й завтрак (11-12) — 2 балла.
  • Обед (14-15) — 2 балла.
  • Полдник (16-18 часов) — 1 балл.
  • Ужин (18-20 часов) — 0 баллов.

Как рассчитываются баллы? Например, если на один прием предполагается четыре балла, количество их может набираться такими путями:

  • Сочетание четырехбалльного продукта с пищей в 0 баллов.
  • Трехбалльный и однобалльный (можно добавить нулевой).
  • Два двухбалльных продукта.
  • Общий размер порции — не больше 250 мл.
  • Оптимально сочетать пищу с меньшей балльностью.

Это целая система, которой можно придерживаться постоянно. Рацион плавно возвращается к привычному.

Вначале можно добавлять по баллу к каждому приему, кроме ужина. В течение недели отслеживайте вес.

Если вы худеете дальше, на следующей неделе можно добавить еще по баллу к каждому приему, помимо ужина.

Когда вес будет стоять на одном уровне, вы можете оставить систему такой. Если килограммы набираются снова, убирайте по баллу обратно, пока не достигнете нужной отметки.

Таблица распределения пищи по баллам поможет сориентироваться и составить меню в соответствии со всеми требованиями.

Баллы Пища
Яйца, грудка курицы, мясо кроля, индейка, рыба и морепродукты, молочные продукты жирностью до 2%, морская капуста, овощи, зелень (в свежем виде или на пару), лук, чеснок, зеленый горох, грибы, клетчатка, уксус из яблок и винограда, горчица, различные специи
1 Ягоды, фасоль, свежие овощные соки
2 Постные масла, оливки, сыр на основе козьего молока, варенные овощи (свекла, морковка), отрубные хлебцы, кислые и кисло-сладкие фрукты, гречневая и овсяная крупы, темный рис, мюсли, орехи, семена, молочные продукты 2-4% жирности, телятина, говядина, баранина, субпродукты
3 Сыры (твердые и плавленные), горький шоколад, фруктовые фреши, кукуруза, пшено, йогурты с добавками, цельнозерновые мюсли
4 Молочные продукты жирности выше 4%, спиртное, сладкая газировка, консервы, майонез, картошка, мука, манка, хлебобулочная продукция, мясо утки, гуся, свиньи, кондитерская продукция, мороженое, молочный шоколад, сахар, джемы, сгущенка

Влияние на организм

Диета помогает похудеть, оказывает общее благотворное влияние на организм. Она нормализует обмен веществ, давление, гормональный фон.

В дальнейшем вы можете поддерживать вес на нужном уровне, практически ни в чем себя не ограничивая.

Также система помогает очистить организм, нормализует уровень холестерина. Вы будете терять вес безопасно.

У диеты достаточно много преимуществ:

  • Меню может быть разнообразным и достаточно вкусным.
  • Система помогает разогнать метаболизм, что позволит не набрать вес в дальнейшем.
  • Диета помогает улучшить работу пищеварительного тракта, очистить организм.
  • Может использоваться при нарушении жирового обмена, так как содержит много свежих овощей и продуктов с низким уровнем холестерина.

Недостатков немного, и они следующие:

  • Система не рассчитана на быстрые результаты — вес будет уходить плавно и постепенно.
  • Сначала будет тяжело считать баллы.

Также стоит учесть противопоказания. К ним относится беременность и лактация, онкологические заболевания, проблемы в функционировании эндокринной системы, язва желудка, острая форма гастрита, диабет.

При наличии заболеваний предварительно проконсультируйтесь со специалистом.

Так как вторая фаза диеты — самая длительная, недельное меню приводится именно для нее. Вначале считать баллы будет трудно, но со временем вы сможете делать это легко, составляя для себя приемлемый рацион.

Меню может быть разнообразным, вкусным и полноценным. Вот его примерный вариант на неделю.

Понедельник:

  • Завтрак: овсянка на воде с ягодами, стакан молока низкой жирности.
  • 2-й завтрак: пара несладких яблок.
  • Обед: отварная говядина (150 г), 100 граммов салата из свежих овощей.
  • Полдник: 150 г нежирного творожка, 100 г ягод.
  • Ужин: омлет с добавлением овощей.

Вторник:

  • Завтрак: запеканка из картофеля с грибами, чай.
  • 2-й завтрак: салат из овощей с брынзой.
  • Обед: окрошка из куриной грудки, яиц, огурца, зелени, приготовленная на сыворотке.
  • Полдник: творог с ягодами.
  • Ужин: морепродукты.

Среда:

  • Утром: творожная запеканка с чаем.
  • 2-й завтрак: пара груш.
  • Обед: тушеная куриная печень, салат из овощей.
  • Полдник: творожок, ягоды.
  • Ужин: салат на основе морской капусты и зеленого горошка, вареная рыба.

Четверг:

  • Завтрак: овсянка с ягодами, кефир.
  • Второй завтрак: салат из зелени с авокадо.
  • Обед: рагу из овощей с фасолью.
  • Полдник: стушенные баклажаны с добавлением зелени и томатов.
  • Ужин: вареная грудка курицы, овощи.

Пятница:

  • Завтрак: сырники, стакан молока.
  • 2-й завтрак: рагу из овощей с бобами.
  • Обед: салатик из овощей с сыром фета и маслинами.
  • Полдник: салат из фасоли, брынзы и томатов.
  • Ужин: запеченное мясо индейки с горошком.

Суббота:

  • Завтрак: порция мюсли, ломтик брынзы, чашка чая.
  • Второй завтрак: салат из фруктов.
  • Обед: греческий салат с добавлением брынзы.
  • Полдник: молочный коктейль с ягодами.
  • Ужин: запеченное мясо кролика, морская капуста.

Воскресенье:

  • Завтрак: варенная стручковая фасоль с добавлением зелени и кукурузы, чай.
  • 2-й завтрак: салатик из отварной моркови с горошком.
  • Обед: запеканка из фасоли, куриных яиц и зелени.
  • Полдник: творог низкой жирности с ягодами.
  • Ужин: порция запеченного тунца с овощами.

Это только примерный вариант меню, вы можете составлять его на основе своих предпочтений. Главное — делать это, считая баллы, не превышать разрешенные размеры порций.

Специалисты советуют:

  • Начинать утро со стакана воды.
  • Последнее употребление пищи должно быть не позже, чем за три часа до сна.
  • В течение дня употреблять не менее двух литров воды.
  • Для поддержания организма можно принимать мультивитаминые комплексы.
  • Пищу рекомендуется варить и запекать — откажитесь от жарки.
  • Основные продукты в рационе — фрукты и овощи, кисломолочная продукция, белки, злаковые.
  • Блюда на основе нежирного мяса можно кушать раз в день, а в другие приемы заменять их яйцами и рыбой.
  • Полезны отрубные хлебцы и хлеб из цельнозерновой муки.
  • В течение всего периода диеты, особенно первой ее фазы следите за своим самочувствием. Если вы ощутили слабость, головокружение и подобные симптомы, съешьте ложечку меда или выпейте сладкий чай.
  • Рекомендуется дополнить питание физическими нагрузками — они также будут способствовать похудению и ускорению метаболизма.

Похудение будет зависеть от изначального веса и от того, насколько четко вы будете придерживаться правил. За пару месяцев можно сбросить до 20 кг.

Чтобы сохранить результаты, можно придерживаться третьего, заключительного этапа постоянно. Баллы к приемам добавляются постепенно, прибавлять их к ужину не стоит.

Когда вы будете довольны результатами, можете кушать по текущему рациону постоянно.

Еще несколько интересных фактов о метаболической диете узнаете от специалиста из следующего видео:

Метаболическая диета — достаточно сбалансированная и эффективная система питания, которая может использоваться постоянно.

Она помогает сбросить вес, нормализовать важные процессы в организме. Этот вариант хорош для тех, кто настроен не на быстрые, а на стойкие результаты.

Источник: https://foodexpert.pro/diety/pohudenie/metabolicheskaya.html

Метаболическая диета: отзывы и результаты, этапы, меню, советы

метаболическая диета меню

25 октября 201725183 прочтенияДиана Викторова

Метаболическая диета представляет собой комплексную систему питания, при которой упор делается на употребление в пищу продуктов, положительно влияющих на ваш гормональный фон. Суть ее очень проста: нужно подавлять выработку жиронакопительных гормонов (эстрогенов и инсулина) и активизировать синтез жиросжигающих гормонов (адреналина, тестостерона, соматотропина и т.д.), тем самым ускоряя обмен веществ в организме. А сделать это можно с помощью грамотно подобранных продуктов питания.

Суть диеты

Ключевая концепция данной системы питания заключается в том, что на всех ее этапах вы должны ежедневно употреблять определенные продукты в строго указанное время. Для удобства все продукты делятся на 5 групп, каждой из которых соответствуют баллы от 0 до 4.

Этапы похудения

Как и любая другая система похудения, гормональная диета делится на фазы, которых обязательно нужно придерживаться, если вы хотите быстро и без осложнений сбросить вес.

  • 1 этап – активное сжигание жира.
  • 2 этап – стабилизация.
  • 3 этап – закрепление и поддержание веса.

Рассмотрим каждую из этих трех фаз поподробней.

1 этап диеты

На этой фазе происходит интенсивное жиросжигание. Ее протяженность – 10-14 дней. Главное, не задерживаться на ней более 2 недель во избежание проблем со здоровьем. В этот период вам нужно будет употреблять в пищу только продукты ценностью в 0 баллов, ложку оливкового или льняного масла ежедневно, пить достаточное количество воды. Последний прием пищи – не позднее трех часов до сна.

На первом этапе диеты советуем принимать мультивитамины для предупреждения авитаминоза и ферментные препараты для предотвращения метеоризма. Также стоит ежедневно отслеживать свое самочувствие. В случае возникновения слабости, головокружения, шума в ушах и повышенного потоотделения выпейте сладкого чая и переходите к следующему этапу.

Если у вас есть хронические заболевания или нет потребности в быстрой потере веса, можно начать сразу со второй фазы метаболик энерджи диет.

2 этап

Это ключевая фаза диеты. Ее продолжительность не ограничена, она зависит от вашего желания и количества жировых отложений. После достижения желаемого результата нужно подождать еще неделю (для его закрепления) и перейти к третьей фазе.

На этом этапе питаемся по следующей системе:

  • 08:00-10:00 (завтрак) – 4 балла;
  • 11:00-12:00 (перекус) – 2 балла;
  • 14:00-15:00 (обед) – 2 балла;
  • 17:00-18:00 (перекус) – 1 балл;
  • 19:00-20:00 (ужин) – 0 баллов.

Как вы видите, в день должно быть 5 приемов пищи, из них 3 полноценных и 2 перекуса.

В рамках выбранных интервалов можно выбрать удобное вам время, но нельзя сдвигать или совмещать приемы пищи. Если вы пропустили, например, завтрак, то эти 4 балла добавить к обеду нельзя. При желании вы можете комбинировать продукты из разных групп в пределах допустимого количества баллов или «съесть» меньшее количество баллов, но не можете превышать лимит. Максимальный размер порции – 300 грамм. Максимальный перерыв между приемами пищи – 3 часа.

Как рассчитывать баллы?

Если указано блюдо из 4 баллов, вы можете взять:

  • 1 продукт из группы 4-бальных;
  • 2 продукта из группы 2-бальных;
  • 1 продукт из группы 3-бальных и 1 продукт ценностью 1 балл.

При желании можно дополнять блюдо продуктами с нулевой ценностью, однако не стоит превышать размер готовой порции в 300 грамм.

3 этап

Данная фаза является заключительной. Ее цель – поддержание оптимального веса посредством здорового питания на протяжении всей жизни. Суть в том, чтобы адаптировать 2 фазу под свой образ жизни и обмен веществ. Делается это довольно просто: к каждому приёму пищи из фазы 2 (кроме ужина!) постепенно добавляем по 1 баллу.

Придерживаемся этой схемы в течение нескольких дней и следим за изменениями своего веса. Если вы продолжаете худеть, то снова прибавляете 1 балл и ждете несколько дней и т.д. Если стрелка на весах качнулась в большую сторону, то отнимаем 1 балл. Таким образом, вы добавляете баллы до тех пор, пока вес не стабилизируется.

Как только это произойдет, вам нужно будет зафиксировать подходящую вам схему питания и придерживаться ее в дальнейшем.

Рекомендации

Метаболическая диета будет эффективна только при соблюдении следующих правил (опираясь на отзывы похудевших):

  • откажитесь от копченых и жареных блюд, а также от полуфабрикатов;
  • ешьте 5 раз в день и небольшими порциями;
  • во время еды не торопитесь, тщательно пережевывайте пищу, старайтесь не отвлекаться и не разговаривать;
  • пейте чай и кофе без сахара, не добавляйте в блюда сахар и по возможности не солите их;
  • советуем приобрести кухонные весы, чтобы вы могли взвешивать порции (допустимый вес 200-300 грамм);
  • делайте перерывы между приемами пищи не более трех часов;
  • ужинайте не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну;
  • во время беременности или при наличии каких-либо хронических заболеваний перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Как подтянуть кожу после похудения смотрите здесь.

Таблица разрешенных продуктов

Баллы

Список продуктов

0 баллов

Мясо кролика/индейки, куриная грудка, яйца, нежирная рыба, морепродукты, молочные продукты с жирностью ниже 2%, обезжиренный творог, зелень, водоросли, свежие овощи, зеленый горошек, грибы (свежие/вареные/маринованные), чеснок, лук, уксус, горчица, специи, хрен, лайм и лимон, протеин и порошковая клетчатка

1 балл

Фасоль (стручковая и обыкновенная), ягоды, свежевыжатые овощные соки

2 балла

Нежирное диетическое мясо, субпродукты, молочные продукты с жирностью ниже 4%, все ореховые и растительные масла, гречка, овсяные хлопья, бурый рис, орехи и семечки, оливки/маслины, авокадо, брынза и фета, хлеб с отрубями, отварные корнеплоды, несладкие фрукты

3 балла

Цельнозерновые мюсли, сыр (плавленый и твердый), пшено, кукуруза, горький шоколад, свежевыжатые соки, йогурты с добавками

4 балла

Все спиртное, все сладкие и газированные напитки, пакетированные соки, молочные продукты с жирностью выше 4%, мед, сладости, ветчина, колбаса, утка/гусь, майонез, свинина, рыбные/мясные консервы, мука, хлеб, выпечка и кондитерские изделия, сухофрукты, картофель, манная каша, мороженое, чипсы, рафинированный сахар, сгущеное молоко

Все продукты, не указанные в этой таблице, относятся к запрещенным.

Метаболическая диета: отзывы и результаты

Судя по отзывам похудевших, метаболическая диета является одной из самых эффективных и безопасных диет в мире. Она даже тогда, когда прочие диеты и интенсивные физические нагрузки оказываются бессильны.

Помимо стабильной потери лишнего веса с ее помощью можно также стабилизировать свой гормональный фон, нормализовать пищеварение, и как следствие избавиться от проблем с кожей, волосами и ногтями, улучшить свое физическое и эмоциональное состояние, поправить здоровье организма в целом.

Особенно популярна эта диета среди женщин, которые только что стали мамами, так как их гормональный фон в послеродовой период весьма нестабилен.

Обычно потеря веса составляет до 10 кг за месяц и сильно зависит от вашего первоначального веса. Причем большая часть веса и жировых отложений пропадает во время первого этапа (жиросжигоющего). Во время второго этапа вес уходит стабильно и постепенно.

Не стоит ожидать невероятных результатов из серии «минус 10 кг за неделю», ведь эта метаболическая диета направлена в первую очередь на приобщение к сбалансированному и здоровому питанию, на достижение оптимального веса и поддержание его на протяжении всей жизни.

с подробной информацией о гормональной диете:

Отзыв об индивидуальной диете:

Кристина (29 лет).

Чудо диета! После родов я сильно поправилась и в течение полугода пыталась похудеть всеми доступными способами. Сидела на разных диетах, бегала, ничего не помогало, вес не уходил. Потом сходила к диетологу, сдала анализы, и оказалось, что у меня гормональный сбой. Причем выяснилось, что как раз преобладают гормоны, отвечающие за накопление жира.

Диетолог посоветовала метаболическую диету, стимулирующую выработку гормонов, отвечающих за сжигание жира. Сижу на ней 4 месяца (я сейчас на 2 стадии), делаю легкую гимнастику и, о чудо, сбросила уже 13 кг. Останавливаться на этом абсолютно не планирую.

Цель – 20 кг за полгода! А вообще, главное, что я действительно стала лучше себя чувствовать, пропало желание постоянно есть, особенно вредную пищу и в больших количествах, кожа стала намного чище, пропали высыпания. Я очень довольна! 

Источник: https://onamag.ru/metabolicheskaya-dieta-effektivnoe-pohudenie-na-gormonalnom-urovne

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Как полина гагарина похудела на 40 кг
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Магнит красоты
Читайте ранее:
Говядина отварная калорийность

Хотите знать, сколько калорий в говядине? Июн-15-2014 KoshechkaM Говядиной мы привыкли именовать мясо крупного рогатого скота, проще говоря — коровы...

Закрыть