Томатный сок калорийность

Польза, вред, калорийность томатного сока на 100 грамм

томатный сок калорийность

Калорийность томатного сока на 100 грамм 21 ккал. В 100 г напитка содержится:

  • 1,08 г белка;
  • 0,21 г жира;
  • 3,7 г углеводов.

Томатный сок насыщен витаминами и минералами. В нем много витаминов В1, В2, В3, В6, А, С, Е, К, минеральных веществ калия, хлора, кальция, фосфора, марганца, железа, меди.

Калорийность томатного сока с солью на 100 грамм

Калорийность томатного сока с солью на 100 грамм остается на том же уровне, что и в не подсоленном напитке. В таком соке 21 ккал, 1,08 г белка, 0,21 г жира, 3,7 г углеводов.

Читать: Калорийность яблока зеленого на 100 грамм

Следует отметить, что продукт с солью имеет гораздо больше противопоказаний. В очень ограниченных количествах такой сок можно при обострениях болезней кишечника, желудка, печени, суставов, желчного пузыря, поджелудочной железы. Лучше пить несоленый сок людям с высокой склонностью к отекам.

Калорийность домашнего томатного сока на 100 грамм

Калорийность домашнего томатного сока на 100 грамм может достигать 42 ккал. Этот продукт значительно полезнее покупных напитков, так как не содержит консервантов, усилителей вкуса и красителей.

При регулярном употреблении домашнего томатного сока:

  • восстанавливается в организме дефицит витаминов и минералов;
  • нормализуется метаболизм;
  • улучшается работа нервной системы, сердца и сосудов;
  • стимулируются функции органов ЖКТ.

Читать: Калорийность вареной спаржи

Рецепт приготовления томатного сока в домашних условиях:

  • перебирается и моется 1,5 кг томатов;
  • томаты очищаются от плодоножек и режутся на части;
  • очищенные помидоры пропускают через мясорубку или соковыжималку;
  • полученная смесь греется в кастрюле до кипения, протирается через дуршлаг для очистки от семян и кожицы;
  • очищенный томатный сок кипятится, пока не пропадет пена, в эмалированной емкости в течение 12 – 15 минут;
  • в сок добавляют по вкусу соль.

Калорийность томатного сока Добрый на 100 грамм

Калорийность томатного сока Добрый на 100 грамм 22,4 ккал. В 100 г напитка содержится: 1 г белка, 0,1 г жира, 5,6 г углеводов.

Для приготовления этого томатного сока используются томатная паста, соль, сахар и вода. Напиток разрешен детям старше 3 лет.

Калорийность томатного сока в 1 стакане

Калорийность томатного сока в 1 стакане зависит от вида продукта. Так, в одном стакане магазинного напитка содержится примерно 44,8 ккал, 2 г белка, 0,2 г жира и 11,2 г углеводов.

Читать: Калорийность батона на 100 грамм

Стакан домашнего томатного сока имеет более высокую калорийность. В нем больше 80 ккал.

Польза томатного сока

Известна следующая польза томатного сока:

  • томатный сок насыщен витаминами группы В, которые чрезвычайно полезны для здоровья нервной системы, сердца и сосудов;
  • в напитке много аскорбиновой кислоты, усиливающей иммунные функции организма;
  • томатный сок содержит пищеварительные ферменты, усиливающие аппетит, нормализующие обмен веществ;
  • при регулярном употреблении томатного сока обеспечивается эффективная очистка организма от токсинов и шлаков;
  • ликопин томатного сока предупреждает развитие онкологии;
  • томатный сок повышает концентрацию гормона счастья, что делает данный напиток незаменимым для профилактики стрессов, при хронической усталости;
  • доказаны мочегонные свойства продукта, благодаря чему сок из томатов показан для нормализации баланса воды и солей в организме;
  • томатный сок – один из немногих напитков, разрешенных при диабете.

Вред томатного сока

Несмотря на массу полезных свойств, у томатного сока имеются противопоказания. От напитка с солью следует отказаться при заболеваниях почек, печени, поджелудочной железы. У некоторых людей томатный сок провоцирует метеоризм, вздутие живота, аллергические реакции.

Читать: Калорийность капучино на соевом молоке

Противопоказан продукт также при язве желудка, высокой кислотности желудочного сока, мочекаменной болезни, воспалениях мочевого пузыря. Диетологи не советую пить томатный сок на голодный желудок. В этом случае он может спровоцировать изжогу.

ПОДПИСАТЬСЯ НА ОБНОВЛЕНИЯ САЙТА

Источник: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-tomatnogo-soka

Полезен ли томатный сок? Рецепт в домашних условиях

томатный сок калорийность

Томатный сок – популярнейший из овощных, сочетающий богатейший состав с приятным вкусом и способностью утолять жажду и голод. Его с удовольствием употребляют взрослые и дети, он входит в меню желающих сбросить вес и поддержать здоровье. Тем интереснее польза и вред томатного сока, что он один частый гость на наших столах, благодаря доступности.

Характеристики

Томатный сок, в народе называемый томат, это продукт переработки помидоров (научное название томаты). Даже после фильтрации содержит мякоть плодов с большим количеством клетчатки. Его благотворное влияние на организм обусловлено обширной витаминной базой, да и микроэлементов в жидкости предостаточно.

  • Витамины: А, С, Е, К, Н, РР, группы В, есть и другие, всего около 20 наименований, но эти в серьезных дозах.
  • Микроэлементы: калий, магний, йод, кальций, железо, марганец, сера, цинк, селен и др.
  • Активные вещества: фруктоза, фитонциды, кислоты, пектин, ликопин.
  • Калорийность: 18 ккал в 100 граммах.

В отличие от большинства веществ, ликопин при термической обработке не разрушается, напротив, его в стерилизованном или даже прокипяченном продукте становится больше. Как свежевыжатый, так и законсервированный (в домашних условиях, без улучшителей) напиток сохраняет свои полезные свойства, что редкость среди овощных и фруктовых соков.

Чем полезен

По положительному воздействию на организм помидор многогранен, а в концентрированном соке его полезные свойства раскрываются полностью, и вся гамма составляющих хорошо усваивается организмом. Регулярное употребление пары стаканов этого приятного напитка, показано и в профилактических целях, и для конкретных ситуаций.

Для иммунитета.

Благодаря впечатляющему составу продукт повышает сопротивляемость организма заболеваниям. В период разгула гриппа и ОРВИ он повысит шансы избежать заражения, а если уж оно произошло, подойдет в качестве активатора для восстановления сил.

Если для покрытия суточной нормы лютого борца с микробами, аскорбинки, нужно съесть больше килограмма апельсинов, то сока достаточно выпить 300 мл, что гораздо проще и дешевле. И метаболизм при употреблении томата нормализуется, что иммунитету в подмогу.

Для пищеварения.

Содержащиеся в томате компоненты препятствуют гнилостным процессам в желудке и способствуют усваиванию пищи. Организм получает максимум питательных веществ и энергии, откладывается меньшее количество шлаков, улучшается перистальтика, налаживается работа кишечника.

Для защиты от рака.

Рост раковых клеток эффективно сдерживают антиоксиданты, а ликопин один из мощнейших представителей этой категории. Вместе с витамином Е, имеющимся в составе помидора, они реально помогают предотвратить возникновение опухоли или не дают ей распространяться, если поздно кинулись. Также ликопин защищает клетки от свободных радикалов.

Для женщин.

Прекрасную половину свежевыжатый или консервированный напиток (если закатывали дома без использования химии) порадует способностью сохранять молодость и эластичность кожных покровов. Его не только пьют, но и используют для наружного применения, многие маски для волос и лица приготавливаются на базе фреша из помидор.

Залогом хорошего настроения и отсутствия депрессии является серотонин, а его выработка увеличивается, при употреблении томатного сока. Женщины чаще страдают от неврозов и скачков эмоционального фона и как никто способны оценить благотворное действие томата на нервную систему.

Для похудения.

Сколько калорий в томатном соке животрепещущий вопрос для мечтающих сбросить лишние килограммы и старающихся их не набрать. Диета на томатном соке одна из наиболее результативных, овощ содержит минимум калорий, да еще и голод прекрасно утоляет, заменяя перекусы.

Чтобы похудеть используют различные по времени и жесткости ограничений диеты, рассчитанные на две недели, неделю или трое суток. А для поддержания желанных объемов подойдет разгрузочный день на томате, в течение которого выпивают полтора литра фреша.

При беременности.

Беременная женщина остро нуждается в полноценном питании и получении достаточного, для нормального развития плода, количества витаминов и минералов. Свежевыжатый или домашний томат призван удовлетворить эту потребность, снабдив минимумом калорий.

Но чтобы он пошел на пользу, не стоит употреблять пересоленный напиток и злоупотреблять количеством, а также использовать покупной, «обогащенный» половиной периодической таблицы. Если же будущая мамочка склонна к аллергии или есть противопоказания, естественно, что от фреша лучше отказаться.

При сахарном диабете.

Заболевание предполагает увеличение веса и ограничения в питании, томат же и вес поможет поддержать, обмен веществ нормализует, и витаминами подзаправит, и нервишки успокоит. Это один из рекомендованных лечебным питанием напитков. Только употреблять лучше томатный сок прямого отжима и без добавки соли, чтобы жидкость не задерживать.

Почему в самолете пьют томатный сок

Из-за повышенного давления вкус пищи на борту изменяется, становится менее ярким, бледнеют специи. Фруктовые соки теряют большую часть вкуса, а томатный, остается практически неизменным, насыщенным, оттеняя пищу и утоляя жажду.

Противопоказания

При всей полезности, томат обладает сильным желчегонным действием, а красный пигмент способен спровоцировать аллергическую реакцию. Это объясняет наличие серьезных противопоказаний к употреблению напитка при некоторых состояниях.

  • При аллергии.
  • При язве.
  • При гастрите.
  • При панкреатите.
  • При отравлении.
  • Детский возраст до трех лет.
  • Обострения мочекаменной болезни.

Как приготовить

Рецептов консервации помидоров и томата масса, имея стандартный скелет, они видоизменяются в зависимости от пристрастий хозяек. Традиционно, баночки с маринованными помидорами занимают львиную долю заготовок на зиму, они не менее популярны, чем яблочный сок в домашних условиях. Чаще всего рукодельницы закатывают помидоры по следующим рецептам.

Томаты в собственном соку (на три литровых баночки или одну трешку)

  • Помидоры в банку – 3 кг (среднего размера, плотные плоды).
  • Помидоры для сока – 2 кг (сочные, спелые).
  • Соль, сахар – по 2 столовых ложки.
  • Специи (гвоздика, корица, зелень) – по вкусу.
  1. Помидоры для закладки тщательно моются, накалываются вилкой, плотно укладываются в стерилизованные банки.

  2. Плоды для томата моются, измельчаются, укладываются в эмалированную емкость и доводятся на медленном огне до размягчения.

  3. Горячую массу перетирают сквозь сито, добавляют соль, сахар, специи, ставят на огонь и доводят до кипения.

  4. Кипящим томатом заливают помидоры в банках, закатывают. Чтобы дольше стояли, рекомендуется простерилизовать, литрушки в кипящей воде до 10 минут, остальные по увеличению. Как и опрессованный сок винограда, они могут забродить. Когда дома сплошные любители и томатики попадут под раздачу первыми, можно не заморачиваться, перевернуть на крышки и укутать до остывания.

Огурцы в томатном соке на зиму (на трешку)

  • Огурцы – 1,5 кг (молоденькие зеленцы).
  • Помидоры – 1,5 кг (сочные, спелые).
  • Сахар, соль – 2 столовые ложки.
  • Специи – по вкусу.
  • Уксус – 1 столовая ложка.
  1. На дно банки уложить специи, тщательно промытые огурчики со срезанными кончиками (не слишком плотно, чтобы осталось место под заливку).

  2. Приготовить томат аналогично рецепту с помидорами, кипящим залить огурцы, перед закаткой влить уксус.

  3. Перевернуть на крышки, укутать, дать полностью остыть.

Из томатной пасты

Когда домашнего сочка под рукой не наблюдается, до магазина далеко или поздно, а он понадобился для соуса или просто захотелось, можно сделать заменитель из готовой пасты. Конечно, полезного там пшик, но вкус остался и иногда побаловаться можно.

Для получения сока паста разводится прохладной кипяченой водой в соотношении 1/6, специи добавляются по вкусу. Покупной сок в пачках основная масса производителей готовит по сходной рецептуре.

Томатный сок, это действенное профилактическое средство для поддержания организма в тонусе и универсальный продукт. Используют сольно и как основу для соусов, он в любом виде вкусный и полезный.

Источник: https://ralinda.ru/raznoe/polza-i-vred/polezen-li-tomatnyy-sok-recept-v-domashnih-usloviyah

Томатный сок – польза и вред в деталях

томатный сок калорийность

Тысячи лет назад отец медицины Гиппократ утверждал, что «лекарством должна быть пища». В современном мире, где доминируют синтетические лекарства, всевозможные добавки, забыли о целебных свойствах продуктов питания. Поэтому мало кто вникает в особенности каждого из них, например, томатного сока, польза и вред которого известны издавна.

Напиток присутствует в рационе каждой семьи, поэтому очень важно разобраться, сколько калорий в томатном соке, можно ли пить его при похудении, а также при беременности. Не менее интересно, разрешен ли он при определенных заболеваниях (диабете, гастрите, панкреатите и других), чем полезен томатный сок для мужчин и женщин и почему иногда так хочется томатного сока.

Состав и калорийность

Чтобы аргументировать, чем полезен томатный сок, важно разобраться в химическом составе продукта и его харчевой ценности.

Напиток богат глюкозой, фруктозой, органическими кислотами (лимонной, щавелевой, яблочной, винной, янтарной), а также минерально-витаминным комплексом.

В 100 г сока из натуральных томатов содержится:

• четверть суточной нормы органических кислот;

• 11,1% нормы витамина С;

• 9,6% необходимой нормы калия;

• 6% нормы витамина А, В3, бора, бета-каротина.

Достаточно выпить 2 стакана сока, чтобы восполнить суточную потребность организма в витаминах А и С.

Сколько калорий в томатном соке?

Если рассматривать консервированный напиток со стороны калорийности, то поправиться от него невозможно. В тех же 100 г всего 18 ккал, на которые припадает:

  • 15 ккал (3,8 г) – углероды, преимущественно моно- и дисахариды;
  •  3 ккал (0,8 г) – белки;
  •  0,5 ккал (0,1 г) – жиры.

На это же количество напитка приходится 0,4 г пищевых волокон и 0,6 г органических кислот. Благодаря такому составу сок из помидоров разрешен при соблюдении любой диеты в процессе похудения. Даже диабетический рацион его позволяет.

Витамины и микроэлементы

Особую ценность в составе сока из помидора представляют витамины группы В, которые из-за сложности усвоения постоянно требуются организму:

  • B5 – 0,321 мг;
  • B6 – 0,18 мг;
  • B1 – 0,02 мг;
  • B2 – 0,04 мг;
  • B9 – 11 мкг;
  • бета-каротин – 0,33 мг.

Что касается набора микро- и макроэлементов в составе продукта, то он не менее разнообразен:

  • кальций – 6,92 мг;
  • магний – 12,38 мг;
  • калий – 239,67 мг;
  •  фосфор – 33,11 мг;
  •  железо – 0,69 мг;
  •  цинк – 0,21 мг;
  • бор – 114,98 мкг;
  • йод – 2,2 мкг.

И это далеко не полный перечень составляющих.

Важно! Напитка может постоянно хотеться, если организм чувствует нехватку витамина С, калия. 

Томатный сок — польза и вред напитка

Теперь, зная подробности о составе напитка и его калорийности, можно более детально рассмотреть его полезные свойства, а также противопоказания, которые, несмотря на бесценные достоинства сока, все же имеются. Ведь если на это не обращать внимания, напиток способен принести организму вред.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Грудинка свиная калорийность

Полезные свойства продукта

Полезные свойства томатного сока не ограничиваются одними лишь витаминами и минералами. Продукт обладает также и рядом целебных свойств:

  1. Улучшает обмен веществ за счет свойств лимонной, яблочной и щавелевой кислот.
  2. Способствует работе ЖКТ, очищает организм, благодаря органическим кислотам и пектину. Продукт содержит клетчатку, которая положительно влияет на процесс пищеварения, и вещества, повышающие тонус кишечной стенки.
  3.  Отличное моче- и желчегонное средство.
  4. Это, пожалуй, единственный разрешенный диабетикам сок. Помидор – источник хрома, который помогает пациентам с диабетом держать уровень сахара в крови под контролем.
  5. Отличный слабительный эффект, что помогает бороться с запорами, метеоризмом.
  6. Предупреждает образование тромбов.
  7. Снимает напряжение, отлично справляется с последствиями стрессов. В состав помидорного сока входят вещества, отвечающие за выработку «гормона счастья» — серотонина.
  8. Томат — мощный антиоксидант. Он содержит в большом количестве такое вещество, как ликопин, обладающий мощным противораковым действием.
  9. Нормализирует функции сердечнососудистой системы. В томатном соке содержится клетчатка, которая помогает организму избавляться от холестерина, который загрязняет кровеносные сосуды. Томаты также содержат ниацин (витамин B3), который известен, как безопасный способ снижения уровня холестерина.
  10. Отлично утоляет голод, являясь низкокалорийным продуктом. Благодаря этому его можно выпивать в больших количествах даже при похудении.
  11. Отличный эффект детоксикации, благодаря 51 мг хлора и 11 мг серы в 100 граммах томатов. Хлор стимулирует работу печени и ее функцию фильтрации и детоксикации отходов организма. Сера защищает печень от цирроза.

Чем полезен томатный сок для женщины? Ценность напитка для женщин проявляется в снятии симптомов ПМС, тонизировании, поддержании красоты ногтей, волос, кожи. Его используют, как обычное косметическое средство – в качестве маски для жирной кожи лица, борьбы с проблемой жирных волос, втирают в ступни ног, чтобы снять усталость.

Чем полезен томатный сок для мужчин? Его польза для мужчин проявляется в защите предстательной железы и восстановлении половой функции.

Перечень противопоказаний

Несмотря на все перечисленные достоинства, польза и вред напитка – это две стороны медали. Есть перечень заболеваний, при которых стоит отказаться от употребления напитка.

Так, стоит воздержаться от сока:

  • При холецистите, панкреатите, остром гастрите. Напиток активизирует пищеварительные процессы и процесс всасывания вредных веществ.
  • При пиелонефрите, мочекаменной болезни. Излишняя привязанность к помидорному соку и его неправильное употребление может привести к обострению и образованию камней.
  • Больным язвой желудка, острым гастритом.
  • Его желчегонное действие способно причинить вред для печени.
  • При отравлении. Напиток способен усилить процессы интоксикации.

Что касается женщин в положении, то на вопрос можно ли беременным пить томатный сок, ответ положительный, поскольку это источник железа, а значит и способ повысить уровень гемоглобина в крови. Также напиток отлично справляется с проявлениями токсикоза. Но, постоянно употребляя томатный сок при беременности, повышается риск аллергических реакций, поскольку помидор – сильный аллерген.

Особенности выбора и употребления напитка

Профилактических и целебных свойств можно добиться, разобравшись, как правильно пить томатный сок. Неправильный подход к употреблению напитка снижает его полезное влияние на организм, а при рассмотренных выше заболеваниях и вовсе способен причинить вред.

Поэтому нужно руководствоваться несколькими простыми правилами:

  • Пить сок из помидоров лучше за полчаса до приема пищи, выпивая не более 1 стакана.
  • Можно добавить каплю растительного масла, чеснок, зелень.
  • Не солить.
  • Не совмещать напиток с сахаром, продуктами белкового происхождения (мясо, сыр) или содержащими крахмал (картофель). В противном случае изжога вам гарантирована, как минимум, а как максимум – проблемы с ЖКТ, образование камней.

Если вы покупаете продукт, есть отличный способ проверить его на натуральность и, соответственно, полезен ли томатный сок данного производителя. В стакан с напитком добавить 1 чайную ложку пищевой соды. Потом добавить к этой смеси еще стакан того же сока. Если цвет не изменился — значит, в продукте имеются красители.

Таким образом, если рассматривать состав и калорийность томатного сока, его пользу и вред для мужчин и женщин, в том числе и при беременности, то достоинств у продукта неоспоримо больше. Если вы желаете поправить свое здоровье за счет этого продукта, достаточно просто знать несколько правил его употребления и стараться самостоятельно готовить напиток из натуральных помидоров.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Источник: https://napitki-pro.ru/tomatnyj-sok-polza-i-vred.html

Сколько калорий в томатном соке домашнем с солью и без (в одном стакане)

томатный сок калорийность

Помидоры получили большое распространение с тех пор, как выяснилось, что они не являются ядовитым растением. А когда стала доступной информация об их пользе для здоровья человека, их стали повсеместно выращивать в сельском хозяйстве и использовать для приготовления разнообразных блюд.

Томаты употребляются в пищу сырыми, тушатся вместе с другими овощами, закатываются на зиму в различном виде. Они также служат сырьем для производства сока. Томатный сок очень полезен и содержит небольшое количество калорий.

В стакане домашнего томатного сока содержится 43 ккал, а наличие соли не прибавляет калорийности, но снижает пользу напитка.

Этот продукт рекомендуют вводить в рацион на постоянной основе, потому как он:

  • помогает организму справляться с действием авитаминоза;
  • нормализует обмен веществ, что очень важно для жизнедеятельности организма;
  • уменьшает возможность появления онкологических болезней;
  • стабилизирует работу сердца и кровеносных сосудов, а также нервной системы;
  • снижает количество сахара в крови;
  • благодаря наличию гормона радости борется со стрессом и нервным напряжением;
  • является профилактическим средством заболеваний опорно-двигательного аппарата;
  • улучшает работу пищеварительной системы.

Оказывать пользу томатному соку помогает его состав:

  • фруктоза, глюкоза;
  • винная и щавелевая кислоты;
  • яблочная кислота и лимонная;
  • пищевые волокна;
  • многие минеральные вещества из таблицы Менделеева;
  • витамины группы В;
  • каротин;
  • витамины РР, Н, Е, А.

Калорийность сока из томатной пасты

Так как польза для организма томатного сока велика, то многие захотят ввести его в свой рацион. Если нет возможности употреблять домашний томатный сок, а магазинный не хочется, можно выйти из ситуации и сделать сок из томатной пасты.

Калорийность сока из томатной пасты составляет 58 ккал на стакан продукта.

Для приготовления нужно:

  1. Взять 200 мл воды.
  2. Добавить 3-4 столовых ложки натуральной томатной пасты.
  3. Хорошо перемешать и добавить специи на ваше усмотрение.

Вкусный и полезный сок готов, осталось его немного охладить и можно пить.

Сколько калорий в томатном соке «Добрый»?

Сок «Добрый» изготавливается из концентрированной томатной пасты и содержит мякоть помидор.

Энергетическая ценность стакана сока «Добрый» – 56 ккал.

При его производстве добавляется сахар и соль.

Хранить такой напиток в открытом виде не рекомендуется больше 24 часов.

Томатный сок «Фруктовый сад»

Калорий в томатном соке «Фруктовый сад» также немного, как и во всех других его разновидностях. Изготавливается он из концентрированного томатного сока, в состав его входят соль и сахар.

Калорийность стакана сока из помидор Фруктовый сад — 50 единиц.

Похудение с помощью томатного сока

Придерживаясь следующего рациона в течении 14 дней, можно сбросить несколько ненужных килограмм и нормализовать работу желудка, кишечника, сердца, стабилизировать кровяное давление:

  1. На завтрак можно съесть два ломтика ржаного хлеба с творогом (с низким содержанием жира), фрукты, кроме винограда и бананов, выпить стакан томатного сока.
  2. Меню обеда выглядит следующим образом: вареный рис и рыба (исключая масло), 250 мл томатного сока, порция овощей, яблоко, лучше зеленое.
  3. Для ужина нужно будет отварить рис, приготовить говяжью котлету на пару, сделать овощной салат и налить стакан сока.
  4. Между этими приемами пищи можно поглощать томатный сок и воду в любом количестве.
  5. Помидорный сок разрешается комбинировать с соком из яблок, тыквы, лимона, только нельзя использовать ни соль, ни сахар.

Польза томатного сока велика, поэтому пить его нужно как можно чаще.

Источник: http://kkal.ru/skolko-kalorij-v-tomatnom-soke-domashnem-s-solyu-i-bez-v-odnom-stakane/

Томатный сок, калорийность и диетические свойства

томатный сок калорийность

Дек-13-2012 KoshkaS

Большинство диетологов едины во мнении, что одним из самых полезных соков является сок томатный. Главное его достоинство состоит в том, что он дает возможность жителям северных широт, где апельсины и лимоны – очень редкие гости, получать широкий спектр витаминов и прочих важных для здоровья веществ. В связи с тем, как популярен сегодня томатный сок, калорийность и польза томатного сока, интересует многих.

Помидоры имеют богатый состав. То же самое относиться и к соку, получаемому из них. Томатный сок содержит важные углеводы, пищевые волокна, белки, крахмал, ряд органических кислот. В нем очень мало жиров, зато есть витамины – провитамин А, витамины А, С, Е, Н, РР, и, кроме того, все витамины из группы В.

Минеральный состав томатного сока представлен такими компонентами, как магний, фосфор, калий, хлор, железо, цинк, сера, кобальт, кальций, медь, йод, марганец, селен, бор, молибден, фтор, рубидий и никель.

И что очень не маловажно, при столь богатом составе, который имеет томатный сок, калорийность его очень невелика.

Благодаря большому содержанию каротиноидов, витаминов С, группы В томатный сок полезен людям пожилого возраста. Невысокая калорийность (18 ккал на 100 мл сока) позволяет употреблять его лицам с избыточной массой тела. Сок рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек или суставов, запорах, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Интересно, что 2 стакана томатного сока восполняют суточную потребность в витаминах С и А. Свежий томатный свежий сок является одним из самых полезных овощных соков, имеющих щелочную реакцию. Его нужно пить за 20–30 минут до еды.

Целебные свойства томатного сока снижаются после добавления поваренной соли. Поэтому вместо соли можно добавить измельченный чеснок и/или свежую зелень укроп, петрушку, кинзу.

В то же время томатный сок противопоказан при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита и холецистита.

Если необходимо похудеть, томатный сок рекомендуется использовать в смеси с соком яблок, тыквы и лимона – ежедневно по 1–2 стакана, лучше между приемами пищи. При этом томатный сок, яблочный сок, тыквенный сок, лимонный сок должны быть в пропорции 2:4:2:1.

Таблица витаминов, макро и микроэлементов, содержащихся в томатном соке:

Витамины Количество, на 100г. Микроэлементы Количество, на 100г.
витамин А(мкг) 50 цинк(мг) 0,2
витамин В9(мкг) 11,0 калий(мг) 240
витамин В1(мг) 0,03 железо(мг) 0,7
витамин В2 (мг) 0,03 селен(мкг) 0,3
витамин В5(мг) 0,3 марганец(мг) 0,14
витамин В6(мг) 0,1 медь(мкг) 110
витамин С(мг) 10,0 магний(мг) 12
витамин H(мкг) 1,2 фосфор(мг) 32
витамин Е(ТЭ,мг) 0,4 сера(мг) 12
витамин РР(мг) 0,4 кальций(мг) 7,0
витамин РР(мг) 0,3 хром(мкг) 5,0

Наличие столь обширного набора полезных веществ самым положительным образом отражается на функционировании всех систем органов человека, нормализует обменные процессы, выводит шлаки, токсины, радионуклиды, является замечательным профилактическим средством сердечно-сосудистых недугов, оказывает антиканцерогенное действие.

Ликопин – один из компонентов, присутствующих в томатном соке в большом количестве. Это природный антиоксидант, обладающий сильным противораковым эффектом. Доказано, что люди, которые употребляют томатный сок, реже подвержены онкозаболеваниям. Те же, кто здоров и разнообразит свой рацион томатным соком – обеспечивает себе крепкое здоровье и на будущее.

Калорийность томатного сока равняется 21 ккал на 100 мл. продукта

Как мы уже говорили, он относиться к низкокалорийным продуктам. Поэтому томатный сок рекомендуется употреблять как здоровым людям, так и тем, чей организм нуждается в помощи. Особенно показан томатный сок людям, которые страдают избыточной массой тела, или тем, кто придерживается диеты в целях похудения.

Конечно, томатный сок можно запросто купить в любом супермаркете, но самый вкусный и полезный получается,  если Вы сделаете его сами, в домашних условиях и желательно из помидор, который Вы сами и вырастили. А это совсем не трудно. Вот, хотя бы по такому рецепту:

Томатный сок домашний

Продукты:

  • — Томаты (спелые)
  • — Соль и сахар
  • — Перец черный (горошек)
  • — Гвоздика

Помидоры моют, удаляют хвостики, обсушивают. Кладут в соковыжималку (отжим выбрасывается). Получившийся сок нагревают на небольшом огне. Дайте соку вскипеть, чтобы мякоть поднялась наверх. Обязательно нужно, чтобы она села. Сок уваривается до такой консистенции, которая Вам необходима. Но обычно хватает 20 минут кипения.

В сваренный сок добавляют соль, сахар, специи – по вкусу. Примерная пропорция — 1 столовая ложка соли, 3 столовых ложки сахара, 3 гвоздики, 7-10 горошин черного перца берется на 1 банку (3 литра) сока. Еще горячий сок разливают по стерилизованным банкам. Банки переворачивают и накрывают, пока полностью не остынут. И все. У Вас всю зиму будет вкусный сок, а низкая калорийность томатного сока не испортит Вашу фигуру.

Источник: https://prokalorijnost.ru/vsem-znakomyj-tomatnyj-sok-kalorijnost-i-polza

Томатный сок

томатный сок калорийность

Соком принято назвать жидкий пищевой продукт, приготовленный из свежих овощей, фруктов или ягод без использования соли, сахара, консервантов и красителей. Исходя из этого определения понятно, что сок – это, скорее еда, а не питьё.

Томатный сок готовят из спелых помидоров, поэтому свежевыжатый томатный сок практически также полезен, как и свежие томаты.

Томатный сок обладает тем самым «томатным» оттенком красного цвета, он достаточно густой, с ярким вкусом и ароматом натуральных томатов.

Калорийность томатного сока

Калорийность томатного сока составляет 21 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства томатного сока

Томатный сок один из самых полезных овощных соков, в нём содержатся: витамины группы В, А, С, К, неперевариваемые пищевые волокна, пектин, минеральные вещества представляют калий и магний.

Нервные расстройства и стрессовые ситуации помогает держать под контролем фолиевая кислота, наличие каротиноидов, особенно ликопина предотвращает возникновение онкологических заболеваний, способствуя противостоянию свободным радикалов (calorizator). Антиоксиданты томатного сока замедляют процессы старения организма.

Употребление томатного сока оказывает благотворное влияние на деятельность нервной и сердечно-сосудистой системы организма, способствует мягкому очищению организма и выведению холестерина, солей тяжёлых металлов и радиоактивных веществ. Клетчатка ускоряет метаболические процессы желудочно-кишечного тракта, стимулирует иммунную систему.

Выбор и хранение томатного сока

Свежевыжатый томатный сок не следует хранить, готовить его нужно в таком количестве, чтобы сразу употребить. Пакетированные соки должны содержать 100% натурального продукта (томата), если на упаковке указано 99% и менее, то это считается сокосодержащим продуктом или нектаром. Натуральный томатный сок достаточно густой, непрозрачный, яркого «томатного» цвета, без добавления консервантов, соли и сахара. Пакетированный томатный сок нужно хранить согласно указаниям на упаковке напитка.

Томатный сок в кулинарии

Томатный сок – самостоятельное блюдо или ингредиент супов, соусов и многочисленных заправок для блюд. Из томатного сока готовят желе, его добавляют в без- и алкогольные коктейли (например, Кровавая Мэри), со отлично сочетается с другими овощными соками – огуречным, тыквенным, соком из сельдерея, свежей зеленью и раздавленным чесноком.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Капуста пекинская калорийность

Больше о пользе томатного сока смотрите в видеоролике телепередачи «О самом Главном».

Источник: http://www.calorizator.ru/product/juice/juice-14

Томатный сок калорийность на 100 грамм — Фортефит

томатный сок калорийность

Дек-13-2012 KoshkaS

Большинство диетологов едины во мнении, что одним из самых полезных соков является сок томатный.

Главное его достоинство состоит в том, что он дает возможность жителям северных широт, где апельсины и лимоны – очень редкие гости, получать широкий спектр витаминов и прочих важных для здоровья веществ.

В связи с тем, как популярен сегодня томатный сок, калорийность и польза томатного сока, интересует многих.

Помидоры имеют богатый состав. То же самое относиться и к соку, получаемому из них. Томатный сок содержит важные углеводы, пищевые волокна, белки, крахмал, ряд органических кислот. В нем очень мало жиров, зато есть витамины – провитамин А, витамины А, С, Е, Н, РР, и, кроме того, все витамины из группы В.

Минеральный состав томатного сока представлен такими компонентами, как магний, фосфор, калий, хлор, железо, цинк, сера, кобальт, кальций, медь, йод, марганец, селен, бор, молибден, фтор, рубидий и никель.

И что очень не маловажно, при столь богатом составе, который имеет томатный сок, калорийность его очень невелика.

Благодаря большому содержанию каротиноидов, витаминов С, группы В томатный сок полезен людям пожилого возраста. Невысокая калорийность (18 ккал на 100 мл сока) позволяет употреблять его лицам с избыточной массой тела. Сок рекомендуется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек или суставов, запорах, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.

Интересно, что 2 стакана томатного сока восполняют суточную потребность в витаминах С и А. Свежий томатный свежий сок является одним из самых полезных овощных соков, имеющих щелочную реакцию. Его нужно пить за 20–30 минут до еды.

Целебные свойства томатного сока снижаются после добавления поваренной соли. Поэтому вместо соли можно добавить измельченный чеснок и/или свежую зелень укроп, петрушку, кинзу.

В то же время томатный сок противопоказан при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита и холецистита.

Если необходимо похудеть, томатный сок рекомендуется использовать в смеси с соком яблок, тыквы и лимона – ежедневно по 1–2 стакана, лучше между приемами пищи. При этом томатный сок, яблочный сок, тыквенный сок, лимонный сок должны быть в пропорции 2:4:2:1.

Томатный сок для похудения — диета и разгрузочный день, польза напитка и противопоказания

томатный сок калорийность
12 апр. 2017 г. Рассказать ВКонтакте в Одноклассниках

Натуральный продукт, содержащий минимум калорий, томатный сок для похудения, принесет невероятную пользу худеющему человеку в случае его правильного приготовления и питья. Женщины сомневаются, можно ли похудеть на томатном соке, однако диетологи уже очень давно и успешно используют сок из помидоров в качестве диетического проверенного средства, просто надо знать, как и с чем этот напиток нужно пить, чтобы добиться похудения.

Можно ли пить томатный сок при похудении

Периодически среди желающих похудеть возникают разногласия о том, насколько полезен томатный сок при похудении, поэтому английскими диетологами был проведен следующий эксперимент: людей с излишним весом разделили на две контрольные группы. Кормили их одинаково – в ежедневный рацион входили овощи, богатые клетчаткой, мясо нежирных сортов, кисломолочные продукты. Однако людям во второй группе ежедневно давали выпить по 200 г свежего сока из помидоров.

Через три месяца, при контрольном взвешивании, люди, которым для похудения давали коктейль из помидоров дополнительно к диетическому питанию, сбросили в среднем на 2 кг больше, чем те, в рацион которых этот напиток не входил. Эти наглядные результаты продемонстрировали, что диета с томатным соком для похудения дает прекрасные результаты, жир с боков и живота в этом случае уходит гораздо быстрее.

Сколько калорий в томатном соке

Очень низка калорийность томатного сока – на 100 г приходится в среднем от 17 до 21 Ккал, что дает при нехитрых подсчетах от 30 до 40 Ккал на один стакан напитка.

Такая низкая энергетическая насыщенность позволяет однозначно положительно ответить на вопрос – полезен ли томатный сок при похудении. Однако диетологи предостерегают энтузиастов быстрого похудения, желающих сбросить вес, накачивая себя литрами питья из помидоров.

Пить этот напиток нужно грамотно и правильно, иначе можно подорвать здоровье вместо похудения.

Как правильно пить томатный сок

Людей, которые покупают в магазине трехлитровую банку томатного сока для похудения и мечтают о быстром результате, ждет разочарование.

Наибольшую пользу для похудения принесет напиток, который самостоятельно был приготовлен на соковыжималке, не содержит никаких химически синтезированных веществ, необходимых для сохранения консервированного продукта в течение длительного отрезка времени.

Если свежевыжатый сок получился слишком кислым, то для вкуса в него можно накрошить немного тертого чеснока или зелени.

Разгрузочный день на томатном соке

Быстрому похудению поможет, если вы проведете день на томатном соке или на приготовленных особым образом помидорах. Прекрасное смузи на основе свежих помидоров поможет похудеть и насытить организм нужными витаминами и органическими кислотами. Вот его рецепт: взять по 2-3 штуки крупных свежих помидоров, моркови, сельдерея и размельчить блендером. Можно чуть-чуть приправить чесноком. На протяжении дня готовить себе смузи три раза, выпивать сразу же после приготовления.

Диета на томатном соке

Очень эффективной для похудения будет томатная диета, которая включает в себя постоянное употребление помидоров или томатного смузи в течение дня. Самый простой вариант диетического питания, рассчитанного на то, чтобы быстро сжечь калории и скинуть килограммы, состоит в употреблении каждый день одного литра помидорного питья и собственноручно приготовленных сухариков на основе ржаного хлеба, не более 150 г. Воду при этом можно пить неограниченно.

Диета на томатном соке на 3 дня

Добиться похудения на полтора кг и исчезновения жировых складок на животе поможет строгое соблюдение диеты на томатном соке на 3 дня. Добавлять соль в блюда при этом нельзя, а вот острые специи можно, поскольку они ускоряют метаболические процессы. В течение этих дней нужно питаться следующим образом:

  • Завтрак: одно куриное яйцо, сваренное «в мешочек». Заменить томатный сок можно чашкой зеленого чая или кофе из цикория, без добавления сахара.
  • Полдник: 100 г обезжиренного творога и стакан смузи, свежеприготовленного из помидоров вместе с болгарским перцем.
  • Обед: отварная или запеченная грудка индейки с салатом Метелка из огурцов, яблока, моркови и капусты. Можно выпить напиток из винограда или любых других ягод.
  • На ночь можно приготовить любой витаминный настой из трав или сухих ягод шиповника.

Диета на 7 дней

В случае, если необходим ощутимый эффект от похудения, поможет диета на томатном соке на 7 дней. Утверждение, что всю неделю можно употреблять только сок из помидоров, неверно.

Просто диетический рацион содержит коктейль из помидоров, как необходимый компонент, и выпивать его надо не меньше одного литра в сутки, разделив пропорционально между всеми приемами еды.

В приведенном ниже рационе указано количество продуктов из расчета на весь день, к которому надо прибавлять по одному литру помидорного смузи:

  • 1-ый день: 300-400 г картофеля в запеченном виде.
  • 2-ой день: 2 пачки (по 250 г) обезжиренного творога со сметаной.
  • 3-ий день: 1 кг (можно меньше) любых ягод или фруктов (кроме банана).
  • 4-ый день: около полукилограмма запеченной без масла грудки индейки.
  • 5-ый день: ½ кг кураги или других сухофруктов (кроме изюма или инжира).
  • 6-ой день: 1 л любого йогурта или кефира.
  • 7-ой день: отварная нежирная морская рыба, ½ кг.

Диета на 14 дней

Способствует похудению томатный сок при диете за две недели, помогая избавиться примерно от 5 кг веса к окончанию срока, в случае строго следования следующим правилам при формировании меню:

  • Утро: 100 г ржаного хлеба с двумя кусочками сыра, груша, клубника или малина, ½ стакана смузи из томатов и моркови.
  • Обед: 100 г любой каши на воде, кусочек отварной грудки, овощной салат, 200 г томатного напитка, любой фрукт.
  • Полдник: галетное печенье и стакан помидорного смузи.
  • Ужин: вечером можно съесть 100 г мяса, приготовленного в пароварке или мультиварке, а для гарнира сделать салат Метелка (свежая капуста с морковью, натертой на терке, + обезжиренная сметана), ½ стакана помидорного смузи.

На протяжении дня необходимо пить много воды или любых полезных отваров трав, усиливая обмен углеводов и липидов в организме. Это приведет к быстрому сжиганию лишних калорий, эффект от похудения наступит незамедлительно. Если строго следовать всем правилам, то голодать при такой диете не придется – желудок будет заполнен полезной клетчаткой, поступающей из овощей или фруктов.

Кому нельзя пить томатный сок

Прежде чем необдуманно следовать любой диете, необходимы консультации с лечащим врачом и диетологом, можно ли кардинально изменить свой рацион, не нанесет ли это ущерб здоровью. Невзирая на всю пользу питья из помидоров, похудение с его использованием должно проводиться только после консультации с диетологом, поскольку противопоказания томатного сока к применению веские.

Поскольку в напитке очень много разных органических кислот, PH желудка при его необдуманном применении может изменяться в сторону повышенной кислотности, что грозит обострением таких хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, как гастрит, панкреатит, гастродуоденит. Кроме этого, может активизироваться Helicobakter pylori, приведя к эрозии, а затем язве стенок желудка или двенадцатиперстной кишки. Нельзя употреблять питье или коктейли из томатов при пищевом отравлении, поскольку это может спровоцировать неукротимую рвоту и понос.

польза и вред томатного сока

Польза и вред томатного сока.mp4

Отзывы

Антонина, 35 лет Всегда любила помидоры, но не знала, что можно использовать томатный сок для похудения. Проконсультировалась с лечащим врачом, он предложил попробовать диету на неделю с томатным смузи. Результат впечатлил – минус полтора килограмма! Хочу попробовать двухнедельную диету с напитком из помидоров, чтобы сбросить не меньше пяти килограммов. Светлана, 32 года Проблема лишнего веса мучила всегда, и каких только диет я не перепробовала.

Прочитала в интернете отзывы о том, что быстрого похудения можно достичь, употребляя напиток из свежих помидоров и моркови. Прочитала про двухнедельный рацион с основой из помидоров, попробовала. Результат превзошел все ожидания – ушло 5 килограммов! Я очень довольна. Наталья, 25 лет После родов растолстела, никак не могла достичь похудения, корректируя рацион.

Узнала из отзывов в интернете, что помидоры, а особенно смузи из них, способны стимулировать метаболизм, ускоренно сжигая калории. Стала устраивать себе разгрузочные дни со смузи из помидоров. Через месяц результат от похудения стал заметен, я сбросила 7 кг.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению.

Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник: https://sovets.net/10848-tomatnyj-sok-dlya-pohudeniya.html

Сколько калорий в томатном соке у разных производителей

томатный сок калорийность

Богатый витаминный и минеральный состав делают томатный сок все более популярным. Женщины ценят его за антиоксидантные свойства, а мужчины возлагают на него большие надежды. Ведь еще древние ацтеки употребляли томаты для усиления потенции.

Сохраняет ли свои полезные свойства сок в пакетах? Сколько калорий в томатном соке? Насколько эффективен он при похудении?

Полезные свойства

Полезные свойства томатов были известны еще в XVI веке. Уже тогда было замечено, что овощи и сок из них улучшают пищеварение, помогают при запорах и брожении в животе. Кроме того, томатный сок:

  • укрепляет иммунитет, благодаря содержанию аскорбиновой и фолиевой кислот;
  • понижает давление;
  • препятствует образованию тромбов;
  • снижает уровень сахара в крови;
  • предотвращает развитие раковых клеток;
  • помогает при половой дисфункции;
  • замедляет процессы старения;
  • укрепляет сосуды, т. к. в состав входит калий, магний;
  • снимает похмельный синдром;
  • снижает холестерин.

Следует отметить, что перечисленные свойства характерны для натурального сока, приготовленного из свежих овощей. То, что называется модным словом «фреш». При пастеризации и консервации часть витаминов и минеральных веществ разрушается. Сок в пакетах сохраняет витамины групп С, А, В, Е, а также цинк, железо, йод, калий, магний. Не подвержен разрушению ликопин, который укрепляет сердечно-сосудистую систему и нормализует обмен холестерина.

Благотворно влияет пастеризованный сок на состояние пищеварительной системы. Для получения видимого лечебного эффекта лучше употреблять свежевыжатый сок из сезонных овощей.

Томатный сок польза и вред

томатный сок калорийность

Среди небольшого ассортимента овощных напитков, именно томатный сок завоевал первое место и уверенно конкурирует и с фруктовыми соками, обладая приятным сладко-кислым освежающим вкусом и непревзойденной пользой для человеческого организма. Но так ли однозначна его польза, является ли он лечебным, кому его пить запрещено и как его правильно пить?

В чем польза и вред томатного сока

Ароматный, насыщенно красный напиток должен находиться на столе круглый год. Наполняя в холодное время организм витаминами и минеральными веществами, он повышает иммунитет, защищает от образования раковых клеток и улучшает общее самочувствие и настроение. В теплое время года – стимулирует восстановительные процессы в организме, наполняет энергией, регулирует пищеварительный процесс и улучшает состояние кожи и волос, да и просто насыщает и освежает.

Целительное и благоприятное действие сока томатов

Сложно одним словом сказать, чем полезен томатный сок, ведь его благоприятное влияние для человека безгранично. И можно упомянуть лишь основные достоинства этого пикантного напитка из помидор.

Что вы знаете о пользе и вреде тыквенного сока? Витамины и микроэлементы на службе у вашего здоровья.

О свойствах картофельного сока при беременности читайте здесь.

Живительный. Именно томатный сок может быть и напитком и едой в одном стакане. Богатый на пищевые волокна, углеводы, витамины, разнообразные элементы, органические кислоты, он отлично утоляет жажду и голод, освежает и бодрит.

Если же добавить в стакан пару капель нерафинированного масла (оливкового или любого другого пищевого) и пучок свежей зелени, то такой коктейль здоровье за полчаса до основного приема еды поможет скинуть пару килограмм в течение недели-двух и заметно улучшить самочувствие и пищеварение.

Полезный. Именно помидорный сок является кладезю витамина А (каротина), С (аскорбиновой кислоты) и других витаминных веществ (Р, Н, В, РР). Неоспоримая польза помидоров обусловлена и высоким содержанием К (калия) и других минералов (Са, Mg, Fe, P, Cr, Co, Zn и др.), что благоприятно для деятельности сердечнососудистой системы и обмена веществ.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Белковые продукты для похудения

Целительный. Содержащийся в составе напитка пектин способствует уменьшению холестерина и уменьшает угрозу атеросклероза, улучшает состояние кровеносных сосудов и благоприятен пожилым людям и тем, кто страдает от варикоза и тромбоза вен. Благоприятное влияние на сосуды приводит и к уменьшению глазного давления, потому этот продукт полезен больным глаукомой.

Можно ли беременным томатный сок? — Нужно. Как профилактика запоров, для уменьшения проявления токсикоза, для нормализации пищеварения и предупреждения ожирения.

Оптимальное сочетание углеводов и органических кислот и сахароснижающее действие сака является ответом, можно ли пить томатный сок при сахарном диабете и людям из группы риска (имеющих эндокринные нарушения, страдающих ожирением и имеющих наследственную предрасположенность к диабету).

Чем полезен томатный сок для женщин или худеем вкусно

Низкая калорийность помидорного сока и свежих плодов, богатый и яркий вкус, сытность и способность утолять голод, налаживание работы ЖКТ, улучшение настроения и самочувствия, наполнение организма силой и энергией позволяет длительные периоды придерживаться здорового образа жизни, не лишая себя радости и питаясь разнообразно и вкусно.

Особенно заметна польза томатного сока для похудения, если пить его до еды за полчаса, не дополняя хлебом или крекерами. Ну, а для тех, кто хочет снизить вес быстро, подойдет диета на томатном соке, если нет ограничений по состоянию здоровья.

Сочетая салаты с использованием помидор и разнообразные коктейли на основе их сока, позволит сбросить не менее 4 кг за две недели.

Ограничения в применении

Хоть при беременности томатный сок не вреден, как и любому здоровому человеку, но при кормлении грудью его количество стоит ограничить, особенно, если есть у мамы или ребенка аллергия на красное или малыш страдает поносами.

Известен вред томатного сока болеющим желчекаменной болезнью и с болезнями печени, так как он активизирует работу ЖКТ и усиливает секрецию желчи и работу печени. По этой же причине его не желательно пить больным панкреатитом и холециститом.

А из-за содержащихся кислот напиток не рекомендуется при почечнокаменной болезни и повышенной кислотности или гастрите. Так как сок томатов способствует более полному всасыванию веществ в кровь, им не стоит лечить отравление.

Рецепт томатного сока

Не смотря на огромный выбор готового сока заводского приготовления, самым полезным будет свежеотжатый сок домашнего приготовления. Ароматный, только что выдавленный из зрелых плодов томата, с добавлением крохотной щепотки соли и перца он сможет потешить любого гурмана.

Заморозка позволит сохранить полезные свойства в большей мере, чем кипячение, и использовать целительный напиток даже зимой.

Термическая обработка, уменьшая количество витаминов, увеличивает содержание важнейшего спутника томатов – ликопина, который не только продлевает жизнь, но и заметно уменьшает и предупреждает образование онкоклеток.

Являясь мощнейшим антиоксидантом, он содержится в больших количествах именно в стерилизованном соке из красных помидор.

Хорошо его пить и курильщикам, как профилактическое средство от рака, но и от эмфиземы легких.

А если принимать рекомендуемых 1,5 стакана простого сока надоело, то есть рецепт томатного сока для гурманов – с добавлением зелени, морковного и свекольного сока, которые очень полезны, но пить в чистом виде их очень сложно.

А чуточка сока сельдерея и пару капель масла тыквы, кукурузного, горчичного и других лечебных масле позволит обогатить вкус и увеличить пользу напитка. По желанию можно добавить семена кунжута и т.п.

А знаете ли вы в чем польза и вред сока сельдерея? Диетологи советуют употреблять этот необычный продукт.

О противопоказаниях сока свеклы читайте здесь.

О продуктах питания при заболевании печени читайте по адресу: //budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/produkty-poleznye-dlia-pecheni.html

Но соединять томаты с крахмалосодержащими продуктами не рекомендуется, да и польза от запивания таким напитком будет значительно меньше, чем, если его употреблять заранее перед трапезой, хотя бы за полчаса.

Для приготовления томатного сока требуется:

  • спелые помидоры;
  • перец душистый;
  • перец черный;
  • соль;
  • сахар;
  • лавровый лист;

Рецепт (исходя из объема трехлитровой банки)

  1. помидоры помыть и очистить от хвостиков;
  2. режем на кусочки;
  3. отжимаем через соковыжималку или вручную через дуршлаг или марлю;
  4. жмых выбрасываем;
  5. сок ставим на плиту с маленьким огнем;
  6. доводим до кипения и кипятим 25-30 минут;
  7. кладем соль – одна столовая ложка;
  8. засыпаем сахар – три столовые ложки;
  9. добавляем по несколько горошин душистого и черного перца;
  10. добавляем по листику лаврового листа;
  11. разливаем, стерилизуем, закатываем;

Простота выращивания помидоров в домашних условиях и его неоценимая польза и непревзойденный вкус приводят к столь большой популярности всех помидорных продуктов в семейном рационе. А разнообразные маски помогут бороться с излишней жирностью волос, расширенными порами, черными точками и сальностью кожи лица.

о приготовлении томатного сока

Рецепт приготовления томатного сока представляем Вашему вниманию на видео.

Источник: https://budu-zdorov.net/produkty-i-zdorovje/poleznye-produkty/tomatnyj-sok-polza-i-vred.html

Томатный сок калорийность

томатный сок калорийность

Один из самых лучших соков для похудения – томатный. Калорийность напитка очень маленькая, если учесть затраты организма на его переработку, можно сказать, нулевая. Но различные добавки и хитрости производителей могут увеличить это число.

Если вы желаете устроить разгрузочный день или диету на данном продукте, советуем употреблять домашний сок. Один стакан утолит жажду и голод, обогатит организм массой витаминов и минералов.

  • 1 Энергетическая ценность напитка
  • 2 Делаем целебный сок дома

Энергетическая ценность напитка

Томатный сок, который продается в супермаркетах, преимущественно является восстановленным из концентрата напитком. Его вкус не такой насыщенный, как у домашнего, да и пользы намного меньше.

Калорийность продукта варьируется в пределах 17-23 ккал на 100 грамм. Получается, что один стакан охлаждающего напитка (250 мл) внесет в организм всего 50 ккал. Показатель очень низкий, что важно для похудения. Для сравнения, в виноградном соке содержится 65 ккал.

Калорийность сока томатного с солью не слишком отличается от обозначенного выше числа – 17 ккал на 100 грамм. На этот вес приходится 0 г жиров, 0.7 г белков и 4.2 г углеводов.

Даже ввиду низкой энергетической ценности не стоит добавлять этот ингредиент для улучшения вкусовых качеств. Напиток с солью не оказывает столько положительного влияния на здоровье человека, как чистый продукт. Поэтому для похудения и налаживания обмена веществ следует отдавать предпочтение натуральному соку без добавок.

Поставьте за цель употреблять минимум 300 грамм томатного напитка ежедневно. Калорийность этой массы составляет всего 60 ккал. А какой результат! Устранение гнилостных процессов в кишечнике, нормализация работы ЖКТ, укрепление сердечно-сосудистой системы и даже борьба с раком – вот коротенький список достоинств продукта.

Делаем целебный сок дома

Приготовив продукт самостоятельно, вы будете уверены в том, что его калорийность находится в дозволенных рамках. Этот продукт употребляйте для похудения и оздоровления хотя бы пару раз в неделю.

Чтобы стакан напитка из помидоров принес не только пользу, но еще и удовольствие, смешайте его с яблочным, тыквенным и лимонным соком в пропорции 2:4:2:1. Получится очень вкусно!

Источник: https://volosipro.info/pitanie/tomatnyj-sok-kalorijnost.html

Томатный сок: состав, калорийность, норма в день, польза и вред

томатный сок калорийность
Томатный сок

Доброго дня, мои дорогие читатели! Многие хозяйки консервируют сок помидоров. Зимой домочадцы будут пить напиток полезный для здоровья, хотя количество витаминов снизится.

Зато содержание ликопина, он является сильным антиоксидантом, при термообработке увеличивается. Заботливые хозяйки хотят помочь домочадцам перенести зимний период, когда нет свежих овощей и фруктов.

Томатный напиток обогатит организм витаминами и полезными микроэлементами. И в этой статье вы узнаете о пользе и вреде томатного сока.

Химический состав томатного сока

В томатном соке имеются антиоксиданты, необходимые витамины группы В, РР, Е, Н, провитамин А, пектины, много фолиевой и аскорбиновой кислот, пищеварительных ферментов.

В помидорной мякоти имеются аминокислоты, разные сахара, каротиноиды. В составе томатного сока обнаружено достаточно калия, магния, фосфора, храма, цинка, калия, кальция и железа.

Томатный сок: польза

Все витамины и питательные вещества сохраняются лишь в свежем соке, выжатом из спелых помидор. Сок, который продают в пакетах, не содержит и половины витаминов и полезных микроэлементов, которыми богат свежий овощ.

1. Томатный напиток является антиоксидантом. Он задерживает старение клеток организма, препятствует разрушению клеток свободными радикалами, которые способны спровоцировать онкологию.

2. Благодаря содержанию пектина, томатный напиток очищает организм от таких вредных веществ, как тяжёлые металлы, холестерин и радиоактивные вещества.

3. Сок нормализует обмен веществ, уменьшает нервное напряжение при стрессовой ситуации.

4. Сок усиливает иммунную систему, улучшает пищеварение и благоприятно влияет на зрения.

5. Больным сахарным диабетом требуется принимать томатный напиток, который снижает содержания сахара в крови.

Чем полезен томатный сок для женщин?

1. Постоянное употребление сока и помидоров предотвращает онкологические заболевания грудных желез и матки.

2. Вещества, имеющиеся в соке и в помидорах, изменяют к лучшему состояние кожи, волос и костной ткани. Пить томатный напиток особенно необходимо после наступления климакса. Тогда наступает старение организма, усиливается риск появления остеопороза.

3. Из помидор приготовляют различные маски для лица.

Чем полезен томатный сок для мужчин?

1. В томатном соке имеется много антиоксидантов. Они предотвращают развитие аденомы простаты, онкологию предстательной железы.

2. Сок, выжатый из помидор, уменьшает количество холестерина в крови, это снижает риск появления атеросклероза, тромбофлебита, инфаркта и инсульта.

Томатный сок для беременных

Можно ли беременным пить томатный сок?

Будущим мамам полезно пить любой овощной сок, в том числе и томатный. Это полезно для здоровья женщины и развивающего плода.

1. В томатном соке содержится железо, что предотвращает развитие малокровия.

2. Кальций потребуется для укрепления костной ткани женщины и младенца.

3. Калий помогает функционировать сердечно-сосудистой системе, нагрузка на которую при беременности увеличивается.

4. Витамины группы В улучшают работу нервной системы у будущей мамы.

Однако, чтобы томатный сок не вызвал аллергию у женщины, следует пить не больше 1 стакана и через день. Чрезмерное употребление сока может вызвать аллергический дерматит у младенца после его рождения.

Томатный сок

Как пить томатный сок?

1. Малышам до 3-х лет томатным соком лучше не угощать. Принимать сок нужно начинать с минимального количества и вместе с другими продуктами. Для первого раза достаточно заправить ложкой сока овощной суп или бульон.

2. Ребёнку старше 3-х лет можно пить по не больше 50 мл. Если негативной реакции не последует, то норму следует увеличить до 100-200 мл.

3. Самым полезным будет сок, который хозяйка сама выжала из помидор, выращенных на участке. Этот сок содержит все витамины и полезные микроэлементы, необходимые для укрепления состояния здоровья.

4. Сок нельзя подсаливать и подслащивать. Если пресный вкус сока не нравится, то можно выдавить в стакан сока маленький зубчик чеснока.

5. Принимать томатный напиток, как и остальные соки, следует перед трапезой или через 2 часа после принятия еды.

6. Не нужно запивать еду томатным соком. Это может спровоцировать брожение в желудке, усиленное газообразование, понос или изжогу.

7. Человеку с повышенной кислотностью следует применять томатный сок лишь через час после принятия пищи.

8. Диетологи не рекомендуют употреблять сок из помидор вместе с хлебными изделиями, картофелем, яйцами, творогом, мясными и рыбными блюдами. Такое сочетание продуктов провоцирует появление камней в почках. Однако употребление сока после еды способствует очищению почек.

9. Из томатной пасты в домашних условиях нельзя приготовить томатный сок.

Сколько можно выпить томатного сока в день?

Разгрузочные дни на томатным соке

Разгрузочные дни на томатным соке для похудения

В томатном напитке имеется мало калорий, его можно использовать для снижения веса. Но, не нужно покупать его трёхлитровыми банками и выпивать за сутки. Так можно только навредить своему здоровью.

Сок для избавления от лишних кг веса следует пить свежий, который приготовила хозяйка из своих помидор. Тогда напиток не будет содержать консервантов.

Расстаться с лишними кг можно, если весь день употреблять только свежий сок и салаты из помидор с огурцами. Хорошие смузи из помидор обогатить организм всеми витаминами и органическими кислотами.

Для его приготовления придётся измельчить по 3 помидоры, моркови, сельдерея и маленький зубчик чеснока. Их можно пропустить через мясорубку. Съедать придётся сразу после приготовления 3 раза в течение суток.

Для похудения поможет томатная диета, тогда нужно за день выпить до литра томатного напитка и 150 гр. ржаных сухариков. Воды надо пить как можно больше.

Трёхдневная диета с соком поможет расстаться с полутора кг жира, собранного в основном на животе. Соль прибавлять нельзя, зато следует применять острые специи, которые активируют метаболизм.

Трёхдневное меню состоит:

1. Завтрак: 1 варёное яйцо и томатный сок. Вместо сока можно выпить чашку зелёного чая или напиток цикория без сахара.

2. Полдник состоит из 100 гр. творога без жира и стакана смузи, состоящий из помидора и болгарского перца.

3. На обед можно съесть варёную грудку индейки с салатом из яблок, моркови, огурцов и капусты.

4. На ужин можно выпить виноградный или ягодный сок. Также выпить настой из плодов шиповника или из целебный трав. И такое меню следует выдержать на протяжение 3-х дней.

Семидневное меню с соком для снижения веса

В течение недели следует ежедневно пить не меньше литра томатного напитка.

1 день: около 400 гр. печёного картофеля.

2 день: полкилограмма творога без жира, заправленный сметаной.

3 день: около 1 кг. любых фруктов (только не банана) или ягод.

4 день: около 500 гр. грудки индейки, которую испекли без масла

5 день: 500 гр. кураги. Её можно заменить другими сухофруктами, только не изюмом и не инжиром.

6 день: достаточно 1 литра кефира или йогурта.

7 день: полкилограмма варёной нежирной морской рыбы.

Все о пользе томатного сока

Чай матэ: состав, как заваривать, польза и вредСок лопуха: состав, как приготовить, применение, лечебные свойства, прВода с лимоном: норма в день, как пить, польза и вред для организмаЗеленый чай: состав, калорийность, польза для здоровья и похуденияОтвар шиповника: как приготовить, рецепты, как принимать, польза и проМорковный сок: состав, калорийность, польза и вред для организма взрос

Источник: https://ori-pvv.com/napitki/tomatnyj-sok-polza-i-vred.html

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Магнит красоты
Читайте ранее:
Сколько калорий в грибах

Сколько калорий в 100 граммах грибов Грибы издавна являются продуктом, способным по пищевой ценности заменить мясо во многих рецептах. Доступность...

Закрыть