Сколько калорий в клубнике

Калорийность клубники. Сколько калорий в свежей, в замороженной?

сколько калорий в клубнике

статьи:

Но не каждый знает о её составе и о том, сколько калорий в клубнике содержится. В особенности это волнует представительниц женского пола, следящих за своей фигурой. Ведь, несмотря на то, что клубника относится к ягодам, которые, казалось бы, можно есть без ущерба для фигуры, она является довольно сладкой, а это может говорить о большом содержании в ней сахара.

Источник витаминов и польза клубники

В своём составе клубника имеет большое количество витаминов и микроэлементов. Самой полезной является свежая клубника, калорийность её немного выше, чем у замороженной. Но показатель этот не очень отличается, а вот полезных веществ она содержит намного больше, чем обработанные ягоды. Всего 100 грамм клубники обеспечивают организм дневной нормой витамина С, такого необходимого организму человека. По содержанию аскорбиновой кислоты клубника уступает только чёрной смородине.

Калорийность свежей клубники, не столь высока, и она никоим образом не влияет на набор лишних килограммов. Наоборот, эта ягода является диетическим продуктом с большой вместимостью витаминов и минералов. По содержание полезного витамина В9 (фолиевая кислота) клубника обходит такие ягоды, как виноград и малина. Он позволяет укрепить стенки сосудов, и повысить работоспособность сердечной мышцы. Положительное воздействие витамин В9 оказывает и на память человека.

Не считайте, сколько калорий в клубнике, а употребляйте её при всякой возможности и чем больше, тем лучше. Ведь она является профилактическим средством от простудных заболеваний и повышает иммунитет.

Обладает ягода и противовоспалительным, и антисептическим действием, поэтому используется в борьбе с вирусными инфекциями и простудными заболеваниями. Не стоит обращать внимание на калорийность клубники и больным сахарным диабетом.

Им, употребление этого продукта помогает нормализовать уровень содержания сахара в крови.

Насыщенны плоды и йодом, плодотворно влияющим на работу щитовидной железы. А содержание железа в клубнике даёт возможность повысить его в организме при анемии. Регулярное употребление клубничного сока утром позволяет вывести камни и песок из желчного пузыря.

Применяется этот продукт и в косметологии, как маски для лица и для тела, так как содержит витамины красоты А и Е. Ещё клубника обладает свойством удалять неприятный запах из ротовой полости, поэтому вытяжку из неё часто используют в составе паст и зубных порошков.

калия, магния, кальция оказывает положительное воздействие на дыхание клеток и содействует притоку к ним энергии, а так же позитивно сказывается на работе нервной системы. Малая калорийность клубники позволяет употреблять продукт в пищу в больших количествах, а так как клубника является антиоксидантом, это даёт возможность организму расщеплять свободные радикалы.

Невысокая калорийность свежей клубники, и большое содержание в ней полезных веществ выводит её на ведущие позиции рейтинга продуктов, рекомендованных для приёма в пищу врачами и диетологами. В летний период она является не только источником энергии, но и укрепляет здоровье человека.

Калорийность клубники

Небольшая калорийность клубники позволяет использовать ее в различных диетах и разгрузочных днях. Сколько же калорий в клубнике, этот вопрос в особенности интересует людей, следящих за своим весом, и не позволяющих употребить себе большое число калорий за приём приищи или за день.

Калорийность клубники может зависеть от сорта растения и от того, в каком виде и с чем её употребляют. Так, например, калорийность замороженной клубники будет меньшей, чем свежей. А вот в калорийность варенья из клубники будет повышена в несколько раз. Клубника, употребляемая со сливками, принесёт организму ещё больше калорий. Поэтому рассмотрим калорийность клубники в различных видах обработки на 100 гр. продукта.

  • • Свежая ягода – 32-35 ккал;• Калорийность замороженной клубники – 25-28 ккал;• Калорийность варенья из клубники – 286 ккал;• Сушёная ягода – 280 ккал;• Клубника со сливками – 360 ккал.

Сопоставив калорийность клубники в различных обработках можно сделать вывод, что меньше всего калорий содержится в мороженой и свежей ягоде. Но если выбирать между ними двумя, то, конечно же, стоит остановиться, на свежей клубнике. Ведь при небольшом содержании калорий она насыщена большим количеством витаминов и микроэлементов, таких полезных для человеческого организма.

Как употреблять клубнику

Небольшая калорийность клубники и ее высокая энергетическая ценность позволяют употреблять свежий продукт в неограниченных количествах. А вернее сказать, можно есть столько, сколько требует организм, если конечно нет на неё аллергии.

Калорийность замороженной клубники так же позволяет её кушать немало. Но здесь всё дело в том, что после заморозки продукт приобретает некую кислинку, что может вызвать оскомину, поэтому его чаще всего едят с сахаром, а это уже ведёт к повышению калорий в несколько раз (200-220 ккал в 100 гр.).

Калорийность варенья из клубники так же значительна и представительницам слабого пола, тщательно следящим за своей фигурой, в больших количествах его употреблять не рекомендуется. Но от пары чайных ложечек или тоста с клубничным вареньем, нанесённым тонким слоем, отказываться не стоит.

В зимний период времени огромную подпитку для организма окажут морсы, соки и компоты, приготовленные собственноручно. Но если они заготавливаются на зиму, то соответственно без сахара здесь не обойтись, а значит и калорийность клубничного состава будет не маленькой.

Лучшим вариантом для зимнего времени года будет использование сушёной и замороженной клубники в составе компотов без сахара или с минимальным его содержанием.

Источник: http://love-mother.ru/kalorijnost-klubniki-skolko-kalorij-v-svezhej-v-zamorozhennoj.html

Сколько калорий в клубнике

сколько калорий в клубнике

Здравствуйте, уважаемые читатели. Многие из нас из года в год ждут долгожданное лето. Отдых, солнце, пляж и, конечно, сезонные фрукты и ягоды. Одним из любимых летних лакомств является клубника. Согласны? Поэтому сегодня о ней и поговорим. Рассмотрим ее калорийность, состав и прочие особенности.

Начнем обзор нашего продукта с калорийности. Ведение здорового образа жизни, а в частности, правильного питания, сейчас в тренде. Многие следят за фигурой и подсчитывают калории каждого съеденного кусочка. Но клубнику можно кушать смело, ведь она содержит всего 41 ккал на 100 грам. Но это если брать свежую. Замороженная ягода содержит 35 ккал. Ну а если весов рядом нет, можете посчитать поштучно. В среднем одна ягода содержит 3–3,5 ккал.

Подробный состав

Интересует более подробный состав клубники? Тогда читайте далее. В 100 граммах продукта содержится:

  • 0,8 гр. белка;
  • 0,4 гр. жиров;
  • 7,5 гр. углеводов;
  • 2,2 гр. пищевых волокон;
  • 87 гр. воды.

Несмотря на то, что клубника практически полностью состоит из воды, она чрезвычайно богата различными витаминами и другими полезными элементами. К первым относятся:

  • Холин;
  • Биотин (витамин Н);
  • Бета-каротин;
  • Витамины группы В, а также витамин С, А, РР, К и Е.

Учитывая такое количество витаминов, можно смело утверждать, что клубника сделает ваш иммунитет сильнее, поможет укрепить зрение и так далее. Но для этого витаминами не обойтись, потребуются дополнительные элементы, которых в этой ягоде также достаточно. В ней содержаться кальций, магний, натрий, йод, калий, железо и многие другие постояльцы Периодической таблицы Менделеева.

Свойства, которые оказывает клубника на организм

В полезных свойствах клубники мало кто сомневается. Но вот сказать, как они конкретно влияют на организм, могут не все. Но сейчас мы это исправим.

Итак, в первую очередь стоит отметить то, что ягода невероятно полезна для глаз и в этом не уступает той же моркови. Во-первых, употребление клубники – это прекрасная профилактика ухудшению зрения. Во-вторых, продукт способен избавить от сухости глаз и прочих дефектов.

Но это не единственное полезное свойство клубники. К нему можно смело прибавить следующие достоинства, которые помогают нам чувствовать себя лучше:

  • Устраняют влияние свободных радикалов на организм;
  • Выводит токсины. Это свойство крайне полезно, ведь избыток токсичных веществ может привести к артриту, дегенерации мышечных тканей, потери нужной жидкости. Кроме токсинов ягода выводит также и соли, которые скапливаются на суставах;
  • Особенно это летнее лакомство будет полезно людям преклонного возраста, так как ягода снижает артериальное давление, оказывает положительное влияние на работу головного мозга и улучшает память;
  • Клубника тормозит развитие раковых клеток. Онкологическое заболевание она вылечить не сможет, но в качестве профилактики ее должен употреблять каждый.

Также клубника снижает уровень холестерина и улучшает работу сердечной мышцы, снижает уровень сахара и восполняет организм йодом, которого многим часто не хватает.

Есть ли противопоказания?

Их немного, но они есть. Лучше воздержаться от употребления язвенникам и тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью. Также стоит быть осторожным аллергикам, так как клубника может накапливать на себе пыльцу.

Но в целом, ягода должна быть в рационе каждого, хотя бы летом. Тогда проблемы с различными заболеваниями будут вас касаться куда реже.

Источник: http://vkusnoepoleznoe.ru/energeticheskaya-cennost-produktov/klubnika-kaloriynost-na-100-gramm.html

Клубника: польза и вред, полезные свойства, калорийность

сколько калорий в клубнике

24 декабря 2018.

Клубника – вкуснейшая ягода, которая ассоциируется не только с вкусным завтраком, но и с романтическим ужином. Именно ей отдают предпочтение гламурные модницы, стремящиеся сбросить лишний вес.

Ее используют для приготовления косметических масок и скрабов. Однако всегда ли клубника во благо человеческому организму?

Клубника: польза и вред вкусных ягод

Для одних клубника – кладезь витаминов и молодости, для других – провокатор недугов и обострений хронических заболеваний.

«Клубничная» польза

Клубника – это превосходный десерт, перед которым не могут устоять многие. Также она активно используется в лечебных и косметических целях. Доказано, что ягода является одним из самых полноценных источников минералов.

В ней содержатся многие витамины, железо, магний, калий, марганец, цинк, кремний, фосфор, медь и др. Она оказывает потогонное и мочегонное воздействие на организм, увеличивает аппетит и нормализует работу пищеварительной системы.

В состав данного продукта входят вещества, способствующие выведению шлаков, и антиоксиданты, которые поворачивают вспять процесс старения.

В народной медицине клубнику широко используют, если необходимо быстро остановить маточное кровотечение, понизить кровяное давление, повысить гемоглобин и вылечить атеросклероз. Незаменима она и при авитаминозе.

Отлично борется с пневмококком, кишечными инфекциями, вирусом герпеса и стафилококком. Что немаловажно, в состав ягоды входит вещество, которое обеспечивает нейтрализацию раковых эффектов при курении.

Именно поэтому заядлым курильщикам рекомендуется как можно чаще употреблять в пищу любые клубничные десерты.

Лечебные настои, приготовленные из клубники

Настои из клубники можно готовить из свежих ягод, а также листьев. В первом случае необходимо залить две ложки продукта одним стаканом кипятка. Отвар должен настаиваться в термосе не менее тридцати минут. Затем его нужно процедить и пить, как эффективное мочегонное/потогонное и иммуномодулирующее средство по полкружки до начала еды. Описанный рецепт также способствует исцелению от ангины. Просто нужно полоскать «клубничной водой» горло.

Что касается свежих и высушенных листьев растения, то они могут помочь исцелиться от кровотечений, в том числе геморроидальных. Для приготовления лекарства следует залить две ложки нарезанных листьев кипящей водой и настаивать в течение сорока минут. После процедить через марлю и пить по полстакана три раза в день.

Кому клубника противопоказана?

Отдельным категориям людей нужно быть очень осторожными с ягодами клубники. Это:

  • Страдающие от язвы желудка или гастрита (клубничные семена очень сильно раздражают оболочку желудочно-кишечного тракта).
  • Страдающие от заболеваний суставов (растение усугубляет проблему подагрического болевого синдрома).
  • Принимающие энаприл или аналогичные лекарственные препараты, способствующие снижению артериального давления (клубника в сочетании с данными лекарственными препаратами оказывает большую нагрузку на почки).
  • Аллергики. Пожалуй, это самая главная причина, из-за которой люди все возрастов отказываются от клубники. На поверхности продукта содержатся поры. Они, подобно губке, накапливают цветочную пыльцу, которая провоцирует аллергические реакции.

Полезные свойства клубники

Клубника богата витамином С. В 100 граммах ягод его больше, чем в дневной норме, требуемой для полноценного обеспечения человеческого организма. По содержанию названного витамина растение уступает только черной смородине.

В 5 ягодках клубники содержится витамина С столько же, сколько в одном апельсине! Фолиевой кислоты здесь тоже больше, чем в винограде и малине.

Поэтому нет ничего удивительного в том, что описываемое растение рекомендуется регулярно употреблять людям с патологиями сердечно-сосудистой системы и пониженным иммунитетом, склонным к частым простудным заболеваниям.

Клубника сравнима с качественным противомикробным препаратом. Поэтому ее выписывают при воспалениях носоглотки, неприятном запахе изо рта. Входит в состав вкусного продукта и йод, поэтому любители ягод могут не принимать йодсодержащие препараты в целях профилактики.

Плоды рекомендуются диабетикам и даже помогают при желчекаменной болезни (нужно каждый день выпивать натощак около шести столовых ложек клубничного сока).

Если имеются заболевания мочеполовой системы, клубнику нужно обязательно кушать весь сезон. Экзема, кожная сыпь, незаживающие раны, кожные воспаления – все это показания к употреблению натурального лечебного продукта.

Состав

Уже давно известно, что в клубнике много:

  • Фолиевой кислоты (В9).
  • Ретинола (А).
  • Пиридоксина (В6).
  • Тиамина (В1).
  • Ниацина (В3, РР).
  • Аскорбиновой кислоты (С).

Также в клубнике очень много кальция, магния, хлора, серы, калия, фосфора. Не менее ценны микроэлементы, содержащиеся в ягоде: фтор, ванадий, железо, хром, селен, йод, цинк, марганец.

Кроме того, что клубника богата на фолиевую, аскорбиновую кислоты, в ней много никотиновой, салициловой кислот, которые достаточно полезны для организма

На заметку! 100 грамм клубники содержит суточную норму витамина С. Оказывается, что в 5 ягодах клубники столько же аскорбиновой кислоты, сколько в одном апельсине.

Проверено, в клубнике больше фолиевой кислоты, чем в любом сорте винограда. Именно поэтому ее рекомендуют употреблять в разумном количестве во время беременности, потому что фолиевая кислота необходима для полноценного развития плода.

Калорийность

Стоит отметить, калорийность любого продукта зависит от того, сколько содержится углеводов, жиров и белка. В садовой клубнике 7,5% углеводов, не более 0,5% жира, 2,2% пищевых волокон и около 87% воды. А также 2% кислоты, крахмала, золы. Таким образом в 100 граммах клубники 40 ккал.

Внимание! Несмотря на низкую калорийность клубники, при некоторых видах диет ягода запрещается. Почему? Неравномерно распределены углеводы, жиры и белки. Большая часть углеводов (более 80%), при этом мало жира и белка.

Полезные свойства

Многие знают, что клубника имеет антиоксидантное действие. При регулярном употреблении ягоды можно продлить свою молодость, потому что полезные компоненты, свободные радикалы помогают вывести токсические вещества и омолодить организм.

Употребляя клубнику, можно защититься от разных заболеваний. Врачи говорят о мочегонных свойствах ягоды. Также вкусная клубничка помогает:

  • Очистить почечную систему.
  • Улучшить работу желчного пузыря.
  • Привести в норму метаболизм.
  • Успокоить центральную нервную систему.
  • Избавиться от бессонницы.
  • Улучшить мозговую деятельность.

Применение ягоды в лечебных целях

За счет того, что ягода богата на витамины, разные микроэлементы, органическую, неорганическую кислоты, ее давно используют как лечебное средство:

  • Ягода снижает уровень глюкозы в крови, поэтому ее рекомендуют использовать при сахарном диабете.
  • Повышает иммунную систему.
  • Имеет противомикробные свойства.
  • Приводит в норму кишечную микрофлору, отлично чистит организм от шлаков, токсических веществ.
  • Быстро лечит грипп, простуду.
  • Нормализует работу эндокринной системы.
  • Лечит печеночные заболевания, малокровие, ревматизм.

Кому нельзя употреблять садовую клубнику?

За счет того, что ягода ярко-красная, она строго-настрого запрещена для аллергиков. Также необходимо учитывать, что клубника имеет способность накапливать в себе большое количество пыльцы. Поэтому после ее употребления может начать беспокоить сильное чиханье, краснота, кожный зуд.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сливочный сыр калорийность

Противопоказана клубника при язве желудка, гастрите, потому что в ягоде большое количество органической кислоты. Также нельзя употреблять продукт при почечных заболеваниях — он имеет мочегонные свойства.

Использование садовой ягоды в косметологических целях

Косметологи высоко ценят ягоду, используют ее в виде основного компонента для приготовления масок. За счет большого количество разных кислот сок из клубники помогает избавиться от веснушек, угрей, прыщей, сыпи, пигментных пятен.

Особенно полезна ягода для десен. Если вы приготовите из нее кашицу, нанесете на щетку, сможете вылечить и укрепить десна. А вот замороженный лед клубники отлично тонизирует лицо, тело, обогащает кожу достаточным количеством витаминов.

Мечтаете о красивых, ухоженных, длинных волосах? Добавляйте экстракт клубники в гели, лосьоны, сыворотки, шампуни для волос.

Как можно похудеть, употребляя клубнику?

Диетологи уверены, что садовые сорта ягоды являются отличными жиросжигателями. Известно, в клубнике содержится достаточное количество йода, который способен эффективно расщепить жиры. За счет мочегонного эффекта ягоды можно вывести все вредные вещества, образовавшиеся в процессе распада жира.

Предлагаем воспользоваться таким примерным клубничным меню:

  • Завтрак. Клубника + йогурт, нежирный творог или небольшое количество сыра.
  • Обед. 200 грамм отварной курицы (можно тушеную рыбу) + овощной салат и на десерт клубнику.
  • Ужин. Приготовьте салат – мелко нарежьте шпинат, клубнику, помидор, твердый сыр. Добавьте немного оливкового масла.

Диета соблюдается ровно 4 дня. С ее помощью вы не только снизите свой вес, но и улучшите состояние всех внутренних органов.

Ценные рекомендации

Вы специально выращиваете клубнику на даче? Покупаете ее на рынке? Обязательно придерживайтесь таких основных правил:

  • При покупке садовой клубники важно обращать внимание на хвостик, листочки. Если они подсохли, опустились вниз, это говорит, что ягода несвежая.
  • Замораживайте лучше всего недоспелую ягоду.
  • Клубника не обязательно ярко-красная, но она не должна быть кислой.
  • Особенно полезна ягода, которая самостоятельно выращена в саду. Она отличается приятным ароматом, не содержит разных добавок.

Итак, любите клубнику? Нормально переносите ее? Тогда обязательно введите ее в свое меню. Так вы не только насладитесь вкусом сладкой ягоды, но и обогатите себя ценными витаминами. Главное использовать качественный, проверенный продукт, который продается в начале лета. Не покупайте тепличную клубнику – ее обрабатывают разными вредными веществами, поэтому можно серьезно отравиться.

Источник: https://volosipro.info/pitanie/skolko-kalorij-v-klubnike.html

Клубника: калорийность, содержание белков, жиров, углеводов

сколько калорий в клубнике

В этой статье мы с вами рассмотрим, какая калорийность клубники, как ее используют для похудения, а также какие полезные свойства в ней содержатся.

Ведь клубника – одна из самых популярных ягод, которую часто добавляют в различные десерты, употребляют вместе с шампанским и закрывают вкусное варенье на зиму. Если вы переживаете по поводу своей фигуры, тогда эта ягода – именно то, что вам нужно.

Клубника станет прекрасной заменой различных шоколадок, конфет и прочих сладостей, но при этом принесет вашему организму лишь пользу.

Калорийность и норма потребления

Калорийность свежей клубники на 100 грамм составляет всего 41 ккал. Безусловно, когда начинается клубничный сезон, эту ягоду хочется кушать в неограниченных количествах, однако, всего хорошего должно быть в меру.

Рекомендуемая норма потребления этого продукта варьируется в пределах 0,5 кг. Для детей эти цифры несколько меньше, около 250 г. Кроме того, идеальным сочетанием для детского организма станет клубничка вместе со сметаной. А вот малышам до 3 лет не рекомендуют давать эту ягоду, так как она является сильнейшим аллергеном.

Таблица калорий в зависимости от вида

Ниже мы с вами рассмотрим таблицу калорийности лесной, вяленой, сушенной и замороженной ягоды, а также узнаем, сколько калорий в варенье из клубники.

Продукт  Калории, ккал
Свежая ягода 41
Замороженная 35
Сушеная 286
Вяленая 254
Лесная 34
Клубничное варенье 285
Компот 54

Как используют в диетологии и для похудения

На сегодняшний день существует достаточно много диет, основанных на употреблении большого количества ягод. Одной из самых популярных является клубничная диета, которая рассчитана на 3-4 дня. Как обещают диетологи, за этот период можно избавиться от 2-3 килограммов.

За день при такой диете можно употреблять 1 килограмм клубники, чай и кофе без сахара, большое количество воды, а также овощной суп, салат и отварное диетическое мясо. Порции основной еды не должны превышать 180 г и содержать минимальное количество соли.

Из-за маленького количества белка, который содержится во всех разрешенных продуктах, похудение может происходить за счет мышечной массы, а также быть кратковременным.

Если вы хотите, чтобы лишние килограммы к вам так и не вернулись, то после диеты рекомендуется придерживаться правильного питания, а также уделять время физическим нагрузкам. Не лишними будут и разгрузочные дни, которые можно устраивать 1-2 раза в неделю.

В эти дни можно употреблять яблоки, кефир, несоленую гречку или любые другие продукты, которые способствуют очищению организма и ускорению метаболизма.

Пищевая ценность, витамины и химический состав

В клубнике содержится 41 ккал; 0,8 г белков; 0,4 г жиров; 7,5 г углеводов; 2,2 г пищевых волокон, а также 87,4 г воды. В ягоде присутствуют практически все необходимые витамины для нормальной работы организма. Среди них:

  • бета-каротин;
  • витамин А;
  • витамин В1;
  • витамин В2;
  • витамин В3;
  • витамин В4;
  • витамин В5;
  • витамин В6;
  • витамин В9;
  • витамин В12;
  • витамин С;
  • витамин Н;
  • витамин К;
  • цинк;
  • хром;
  • калий;
  • натрий;
  • магний;
  • фосфор;
  • кальций;
  • медь;
  • марганец;
  • кобальт;
  • селен;
  • фтор;
  • железо.

Польза продукта

Благодаря содержанию витамина С клубника укрепляет иммунитет и помогает справиться с вирусными и простудными заболеваниями. Количество этого витамина в апельсине равно всего 5 ягодам.

  • Клубника помогает бороться с раковыми заболеваниями, замедляя рост клеток.
  • Положительно влияет на состояние мышц и костей, предотвращая развитие различных заболеваний.
  • Очищает организм от лишнего холестерина.
  • Укрепляет стенки сосудов и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Положительно влияет на работу сердца, делая мышцу более сильной, а также предотвращает риск инсульта.
  • Предотвращает развитие диабета.
  • Помогает в работе мозга, улучшая память.
  • Употребление клубники поможет в развитии болезни Альцгеймера и других подобных недугов, которые могут настигнуть человека в преклонном возрасте.
  • Помогает бороться с лишним весом и способствует ускорению метаболизма.
  • Ягода помогает вывести лишнюю жидкость из организма, так как оказывает мочегонное действие.
  • Очень полезна во время беременности, так как препятствует развитию патологий плода и оказывает успокоительный эффект для женщины.
  • Помогает сделать улыбку белоснежной.
  • Выравнивает цвет лица и разглаживает мелкие морщины.
  • Если использовать клубнику в качестве масок, она прекрасно освежит и увлажнит лицо.

Вред клубники

Несмотря на столь большой перечень полезных свойств этой ягоды, существуют некоторые негативные действия.

  • Клубника является сильным аллергеном, поэтому ее не стоит употреблять детям до 3 лет и людям, которые склонны к пищевой аллергии.
  • При беременности нельзя есть клубнику в больших количествах по причине возможной аллергии плода.
  • Не рекомендуют лакомиться этими ягодами и людям с обострениями язвы или другими болезнями ЖКТ.

Ингредиенты

яйца 4 шт.
пшеничная мука 250-300 г
сахарный песок 500 г
растительное масло 3 ст. л.
клубника 1 кг
сметана 600 г
творог 300 г
быстрорастворимый желатин 30 г
ванильный сахар 1 уп.
клубничное желе 2 уп.
сливки 33% 200 мл
сахарная пудра 50 г

Этапы приготовления

  1. 250 г клубники тщательно вымыть, избавиться от хвостиков и засыпать 125 г сахара.
  2. Взбить эту смесь в блендере.
  3. 4 яйца смешать со 125 г сахара и взбить миксером до образования пышной пены.
  4. 250 г муки просеять и смешать с 1 ч. л. разрыхлителя.
  5. Аккуратно добавить муку в яичную смесь, перемешать, а затем добавить к тесту 3 ст. л. растительного масла.
  6. Добавить к этому тесту клубничное пюре, ванильный сахар и перемешать.
  7. Форму для выпекания необходимо смазать сливочным маслом, а затем вылить в нее тесто.
  8. Выпекать бисквит следует 20-25 минут при температуре 180 градусов.
  9. После выпекания дать бисквиту остыть, после чего его нужно разрезать на 4 одинаковых коржа.
  10. Клубничное желе приготовить по инструкции, которая указана на упаковке.
  11. 300 г творога, 600 г сметаны и 250 г сахара взбить в блендере.
  12. В 30 г желатина необходимо добавить 50 мл горячей воды и дать ему постоять, а затем добавить к творожному суфле.
  13. Застывшее желе перемешать с 500 г клубники.
  14. В форму выложить корж и залить его суфле, накрыть другим коржом, на который сверху выложить желе с клубникой. Чередуя, выложить оставшиеся коржи, смазывая их.
  15. Убрать торт в холодильник на 10-12 часов.
  16. Взбить 200 мл сливок с 50 г сахарной пудры и украсить этим кремом верх торта.
  17. Верх украсить оставшимися 250 г клубники.

Если вы решили заняться садоводством и есть желание посадить много клубники, но вы не знаете, с чего начать, рекомендуем вам посмотреть этот видеоролик. Автор подробно расскажет, как посадить и ухаживать за клубникой, чтобы вырастить большие и вкусные ягоды.

  • Прочтите также о калорийности банана, который используют во время диеты и разгрузочных дней.
  • Не менее полезной будет статья о калорийности гречки, ведь эта каша по праву считается одной из самых полезных.
  • Возможно, вам будет интересно прочесть, какая калорийность тыквы и как ее вкусно приготовить.
  • Советуем поинтересоваться —калорийностью сливы— и тем, как ее применяют в диетах.
  • Полезный и вкусный авокадо не оставит равнодушным ни одного приверженца здорового питания, поэтому рекомендуем вам обратить внимание на статью о его калорийности.

Уважаемые читатели, а вы знали о том, сколько калорий в свежей и замороженной клубнике? Покупаете ли вы эту ягоду зимой или же предпочитаете наслаждаться клубничным вареньем? Какое количество этих ягод вы можете съесть за один раз? Доводилось ли вам хоть раз сидеть на клубничной диете? Поделитесь необычными рецептами приготовления блюд с клубникой.

Источник: https://w-beauty.ru/zdorove/pitanie/kalorijnost-produktov/klubniki.html

Сколько калорий в клубнике?

сколько калорий в клубнике

О полезных свойствах клубники известно давно: клубника обладает уникальными свойствами: противовоспалительным, противомикробным, объясняется это ее замечательным составом, в котором много антиоксидантов. Сейчас самое время поесть свежей клубники, ароматной прямо с грядки.

Клубника хорошо утоляет жажду. Она содержит минимальное калорий , в качестве примера: 100 (грамм) клубники содержат всего лишь 30 килокалорий. В ее составе много витаминов и минералов. Лакомиться вкуснейшей клубникой одно удовольствие. Появились новые исследования о пользе клубники: за летний сезон всего три стакана спелой клубники один (раз) в неделю снижает риск сердечного приступа.

В клубнике нашли чудодейственные вещества – «антоцианы» — растительные пигменты, которые содержатся в клубнике и помогают сосудам быть более эластичными. В результате чего нормализуется давление крови. Действительно хочется назвать клубнику сердечным лакомством.

Витамины А и С, которыми очень богата клубника оказывают положительное действие на зрение. Заметно улучшают состояние кожи, делают ее упругой, эластичной. Помогают в борьбе с лишним килограммами. Уменьшают отечность.

В период клубничной диеты организм освобождается от токсинов, шлаков — является важным аспектом в борьбе за стройную фигуру.

Правила и плюсы клубничной диеты:

Можно есть: салаты из овощей и фруктов, отварную куриную грудку, мясо индейки, нежирные сорта рыбы, сыр с низким процентом жирности. Салат рекомендуется заправлять соком свежего лимона или йогуртом (исключительно натуральным!). Пить негазированную воду. Клубника и другие фрукты дадут вам надолго ощущение сытости.

Добавляйте клубнику в салаты, это поможет обеспечить вас запасом витамина С. Важно, если хотите выглядеть моложе и стройнее ешьте больше клубники. Продолжительность диеты четыре клубничных дня. Плюсом клубничной диеты является: доступность всех ингредиентов и легкость в приготовлении и минимум калорий в клубнике.

Варианты меню клубничной диеты в расчете на 4 дня.

Первый вариант клубничной диеты (1500 килокаллорий)

Завтрак: фруктовый салат, молоко клубничное.

Обед: салат — мясо отварное индейки, любые овощи, клубника; напиток из клубники без сахара, обычная вода негазированная.

Ужин: салат, из овощей заправленный лимонным соком и без добавления соли, кефир 1%.

Второй вариант клубничной диеты (1450 килокаллорий)

Завтрак: хлебцы зерновые с клубникой, коктейль фруктово-клубничный, несладкий зеленый чай, обычная вода.

Обед: блины с начинкой из клубники без добавления сахара, напиток из клубники, стакан зеленого чая.

Ужин: фруктово-овощной салат из кочанного салата и клубники заправляем несладким йогуртом, стакан обезжиренного кефира, черный чай или молоко.

Третий вариант клубничной диеты (1750 килокаллорий)

Завтрак: хлопья геркулесовые с клубникой, напиток из клубники, по желанию можно выпить несладкий черный чай или чашечку некрепкого кофе.

Обед: куриная грудка отварная, клубника, смесь витаминная, обычная вода за 30 минут до еды.

Ужин: любые овощи и клубника, приготовленные способом запекания или тушения, кефир 1%, по желанию несладкий чай.

Четвертый вариант  клубничной диеты (1800 килокаллорий)

Завтрак: бутерброд из сыра с пониженным процентом жирности и клубники, свежий фруктовый сок, вода за 30 минут до еды.

Обед: рыбное блюдо, клубника маринованная, зеленый чай, вода негазированная.

Ужин салат из овощей без добавления соли и масла заправлять лимонным соком, на выбор – чай, кефир или молоко.

12 рецептов для клубничной диеты (минимум калорий):

1. Салат фруктовый

Состав: клубника – 250 грамм, половинка яблока и банана, несладкий обезжиренный натуральный йогурт 60 грамм, чайная ложечка мед.

Способ приготовления: фрукты порезать и полить йогуртом с добавлением меда.

2. Молоко клубничное

Состав: клубника – 100 грамм (калорийность клубники — 30 ккал), молоко 1% жирности – 100 грамм, мед – неполная чайная ложка, столовая минеральная вода негазированная – 50 грамм.

Способ приготовления: клубнику измельчаем с помощью блендера до состояния пюре, затем добавляем остальные ингредиенты, все тщательно перемешиваем.

3. Фруктово-клубничный коктейль

Состав: любые фрукты по желанию — 200 грамм, клубника – 150 грамм  (калорийность 150 гр клубники — 45 ккал), нежирный натуральный йогурт, свежеотжатый сок ананаса – 100 грамм.

Способ приготовления: измельчаем клубнику до состояния пюре, затем добавляем сок ананаса и йогурт. Перемешиваем.

4. Напиток из клубники

Состав: клубника – 150 грамм  (калорийность 150 гр клубники — 45 ккал), кефир -150 грамм, мед – 1 чайная ложка.

Способ приготовления: с помощью блендера делаем пюре из клубники, затем добавляем кефир и мед

5. Салат из мяса индейки

Состав: отварное мясо индейки-100 грамм, фасоль зеленая стручковая предварительно отваренная – 300 грамм, клубника – 150 грамм, небольшой огурец – 1 штука,

Способ приготовления: все ингредиенты порезать небольшими кусочками, на тарелке выкладываем по отдельности небольшими кучками. Поливаем соусом. Для соуса

понадобится овощной бульон – две столовые ложки, вода – четыре столовых ложки, сок лимона – одна столовая ложка, оливковое масло – одна чайная ложка, зелень петрушки.

По желанию можно посыпать салат измельченными кедровыми орешками.

6. Салат из кочанного салата с клубникой

Состав: кочанный салат – 200 грамм, болгарский перец, помидор по 1 штуки, клубника – 100 грамм  (калорийность 100 гр клубники — 30 ккал). Для соуса: йогурт обезжиренный – одна столовая ложка, творог 2% жирности – две столовые ложки, сок лимона – половина чайной ложки, вода – одна столовая ложка.

Способ приготовления: клубнику режем кружочками, кочанный салат, сладкий перец и помидор нарезаем кубиками. Перемешиваем ингредиенты для соуса — йогурт, творог, сок лимона, воду. Соединяем овощи и клубнику и поливаем соусом.

Разрешается употреблять с зерновыми хлебцами, но не более 1 штуки.

7. Хлопья геркулесовые с клубникой

Состав: клубника – 150 грамм  (калорийность 150 гр клубники — 45 ккал), натуральная простокваша – 50 грамм, сок яблочный – одна столовая ложка, творог, хлопья овсяные – две столовые ложки, банан – одна половинка.

Способ приготовления: приготовить пюре из ягод с последующим добавлением яблочного сока и простокваши, далее добавляем творог и овсяные хлопья. На готовое блюдо выкладываем кусочки банана.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Можно ли похудеть от меда

8. Хлебцы зерновые с клубникой

Состав: клубника – 150 грамм  (калорийность 150 гр клубники — 45 ккал), творог жирностью не более 2% — 50 граммов.

Способ приготовления: на зерновые хлебцы намазать творог, заранее подготовленную и порезанную кружочками клубнику кладем на творог, получается своего рода бутерброд.

9. Бутерброды из сыра и клубники

Состав: клубника – 50 грамм  (калорийность 50 гр клубники — 15 ккал), зерновой хлеб – 2 кусочка, творог обезжиренный – 50 грамм, сыр с пониженным содержанием жира – 30 граммов.

Способ приготовления: составляем бутерброд в таком порядке: хлеб зерновой, на него намазываем творог, следующий слой сыр порезанный полосками и заключительный слой это клубника порезанная кружочками.

10. Смесь витаминная

Состав: клубника – 100 грамм (калорийность 100 гр клубники — 30 ккал), половина одного яблока и апельсина, молочная сыворотка — 160 грамм, ложечка меда.

Способ приготовления: приготовить при помощи блендера пюре из клубники, яблок и апельсина, затем добавить чайную ложку меда и молочную сыворотку.

11. Клубника маринованная

Состав: клубника – 300 грамм  (калорийность 300 гр клубники — 90 ккал), сок лимона – одна столовая ложка, мед – одна чайная ложка, вода – 1,5 столовые ложки, натуральный йогурт – 50 грамм.

Способ приготовления: готовим маринад из сока лимона с добавлением воды и меда, заливаем им ягоды клубники и оставляет на 30 минут для маринования. Готовую маринованную клубнику едим с йогуртом.

12. Салат овощной с клубникой

Нам потребуется: клубника – примерно 100 грамм  (калорийность 100 гр клубники — 30 ккал), творог 2% жирности – 50 грамм, лимонный, яблочный соки по одной чайной ложке, натуральный йогурт – 50 грамм, морковь, перец болгарский по 1 штуке, сельдерей листовой.

Способ приготовления: приготовить из клубники пюре, затем последовательно добавляем йогурт, творог, сок лимонный и яблочный. Остальные овощи достаточно порезать небольшими кубиками.

Важно понимать и помнить какую бы вы диету не выбрали, главное соблюдать рекомендации. И тогда, будьте уверены, ваша жизнь изменится к лучшему, контуры вашего тела станут более совершенными.

Источник: http://www.skolko-skolko.ru/skolko-kalorij-v-klubnike

Калорийность клубники — Мое Здоровье

сколько калорий в клубнике

  • 1 Клубника калорийность
  • 2 Клубника: польза и вред, полезные свойства, калорийность
  • 3 Калорийность клубники и диетические свойства
  • 4 Калорийность клубники
  • 5 Польза, вред, калорийность клубники на 100 грамм
  • 6 Калорийность клубники и ее диетические свойства
  • 7 Клубника садовая – калорийность, польза, вред

Любят клубнику практически все. Мы с нетерпением ждем поздней весны и раннего лета, чтобы вдоволь полакомиться сочной и сладкой ягодой.

Но, к большому сожалению, не все себе это могут позволить – у многих на клубнику бывает сильнейшая аллергия.

А тех, кто заботится о своей фигуре смущает еще и ее калорийность – ведь ягода-то сладкая! Но действительно ли эти ягоды способны так сильно испортить фигуру? Давайте разберемся.

Что внутри?

Между прочим, ягодой клубнику называют обыватели. На самом деле красная сочная мякоть – видоизмененное и сильно разросшееся цветоложе, в котором скапливаются полезные питательные вещества:

  • витамин С – мощный стимулятор иммунной системы, по его содержанию у клубники одно из первых мест среди других продуктов;
  • витамин Е – отличный природный антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы;
  • витамины группы В – отвечающие за состояние кожи, участвуют в большинстве обменных процессов;
  • витамин А – регулирует активность сальных желез, нормализует зрение;
  • калий – его ионы просто необходимы для нормальной работы сердца;
  • кальций – обеспечивает крепкие кости и зубы, здоровый позвоночник;
  • магний – нормализует сон, регулирует работу нервной системы;
  • фолиевая кислота – балансирует женскую гормональную систему, вот почему ягоды очень полезны для беременных (в разумных количествах!).

Еще в ароматных плодах содержатся белки, жиры и углеводы, а также множество важных микроэлементов. И все это богатство составляет всего 15% от веса ягоды. На остальные 85% приходится вода – вот почему она такая сочная, а калорийность клубники относительно невелика.

Основные противопоказания

Так как калорийность свежей клубники одна их самых низких среди сладких плодов – 100 грамм содержат примерно 40-45 ккал, то отказываться от нее не стоит даже худеющим. Фигуру такое количество ягод точно не испортит, но зато может обеспечить организм суточной нормой витамина С и множеством других полезностей.

Из-за высокого содержания простых сахаров уже 150-200 граммов ягод может навредить диабетикам и людям с проблемами в работе печени и желчного пузыря. Маленькие семечки раздражают слизистую желудка и кишечника (они вообще не перевариваются), поэтому больным с хроническим гастритом или язвенникам лакомиться этой ягодой тоже не стоит.

Но на самом деле с учетом того, что 100 грамм – это примерно с десяток средних ягод, такое количество съеденной клубники в день не может повредить никому. Даже аллергия обычно проявляется если за сутки съесть стакан ягод или больше. Так что кушайте клубнику на здоровье!

Как выбрать и хранить

Поскольку больше всего витаминов содержится именно в свежих ягодах клубники, то надо знать, как выбирать и хранить их правильно.

  • Свежие ягоды всегда сухие, с матовой поверхностью.
  • Слишком большие или очень блестящие ягоды могут говорить о том, что они подвергались химической обработке.
  • Цвет плодов должен быть естественно красным, без темных пятен.
  • От свежих ягод всегда исходит сильный характерный аромат.
  • Ярко-зеленые свежие хвостики тоже указывают на то, что сорвана клубника недавно.
  • Если под кучкой клубники лужица сока – это значит, что она уже пролежала здесь какое-то время.

После покупки ягоды надо хорошенько промыть и оторвать или отрезать ножом зеленые хвостики. Промывать ее надо прохладной проточной водой, чтобы смыть песок. Перед тем, как давать плоды детям и беременным желательно обдать их кипятком – на них часто откладывают яйца гельминты.

Несъеденная клубника при комнатной температуре быстро теряет свои свойства, поэтому хранить ее надо в холодильнике. Витамин С, которого так много в ягодах, разрушается при контакте с воздухом, чтобы их сохранить тару обязательно надо закрыть. Через 10-12 часов даже в холодильнике большая часть витаминов разрушается. Так что лучше покупать и кушать понемногу свежие плоды.

Клубничная калорийность

Калорийность ягод клубники зависит от степени ее зрелости и способа употребления. В слегка недоспелой клубнике на 100 грамм содержится около 30-35 ккал, а в полностью созревшей – уже 40-45. Но как видите, разница не слишком велика и у разных сортов энергетическая ценность тоже практически не отличается.

Зато как сильно меняет калорийность клубника в зависимости от способа приготовления:

  • замороженная клубника: 45-75 ккал;
  • клубничный джем: 90-120 ккал (натуральный, без добавления сахара);
  • клубничное варенье: 150-180 ккал;
  • свежая со сливками: 120-180 ккал (в зависимости от жирности сливок);
  • свежая со взбитыми сливками: 220-250 ккал.

Из приведенного списка видно, что только калорийность подслащенной клубники не позволяет использовать ягоду в диетических целях. А свежие плоды в количестве от 100 до 200 граммов в день принесут только пользу для каждого. И даже помогут сбросить вес, так как ускоряют обмен веществ и способствуют снижению аппетита.

Калорийность дыни Калорийность креветок

Источник: https://amhealh.ru/kalorijnost-klubniki.html

Калорийность клубники

сколько калорий в клубнике

Клубника – не только очень вкусная, но еще и полезная ягода. Она знакома нам с детства, ее едят как в целом виде, так и в виде варенья, смешивают ее с сахаром или медом, орехами, йогуртом, добавляют в различные фруктовые салаты. Эта ягода – кладезь полезных веществ. В ней содержатся витамин А и бета-каротин, которые улучшают зрение и благоприятно влияют на кожу.

Также в ней содержатся витамины группы В – тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислоты, которые участвуют во всех метаболических процессах, улучшают состояние волос, ногтей и кожи, а также замедляют процессы старения организма.

Но самое важное свойство этих витаминов – их воздействие на нервную систему организма: они улучшают ее работу, снижают утомляемость, повышают стрессоустойчивость, улучшают настроение и нормализуют сон. Также клубника содержит природный антиоксидант – витамин Е, который препятствует возникновению онкологических заболеваний и продлевает молодость, и витамин С, повышающий иммунитет человека.

А витамины К и РР, содержащиеся в клубнике, улучшают состояние сосудов и выводят из крови лишний сахар и холестерин. Холин (витамин В4), содержащийся в клубнике, способствует расщеплению жировых клеток и является очень важным витамином для производства новых клеток.

Одними витаминами полезность клубники не ограничивается.

Она содержит кальций, необходимый для крепости костной ткани, магний, который участвует во всех производственных процессах организма, натрий, который обеспечивает водно-солевой баланс в организме, фосфор, стимулирующий мозговую деятельность, и калий, который укрепляет мышцы, в том числе и сердце, и выводит из тканей тела лишнюю соль.

Кроме того, эта ягода содержит железо, необходимое для крови, цинк, улучшающий состояние нервной системы и кожи, селен, сохраняющий нашу молодость и красоту, фтор, укрепляющий зубную эмаль, медь, благодаря которой волосы становятся густыми и красивыми, и марганец, необходимый для правильного развития клеток и усвоения витаминов.

Калорийность клубники довольно низкая, что, в сочетании с ее эффективностью для расщепления жира, позволяет успешно использовать ее в диетическом питании для похудения.

Калорийность клубники свежей составляет 32 ккал на 100 г. В стакане клубники содержится около 100 ккал – это и отличный легкий и одновременно сытный перекус, и очень вкусный десерт.

Подробнее о калорийности клубники

Основной источник калорийности клубники – углеводы, их в 100 г ягод содержится около 6 г. Углеводы представлены как простыми – их в ягодах клубники большинство, так и сложными. Также в этой ягоде содержатся пищевые волокна – клетчатка. Белки и жиры в ней содержатся в крайне малых количествах, основной же объем клубники – более 90% – составляет вода.

В замороженной клубнике содержится меньше калорий – около 23-28 ккал на 100 г. Это объясняется тем, что производители зачастую при заморозке ягод добавляют к ним воду – из-за этого содержание воды в суммарном объеме увеличивается, следовательно, калорийность клубники уменьшается. Но при разморозке вся эта вода растает и вытечет, поэтому не думайте, что замороженная клубника содержит меньше калорий, чем свежая.

Калорийность клубники свежей достаточно низкая, но нередко эту ягоду мы едим с добавками – мороженым, сливками, сахаром и т.д.

При этом к калорийности клубники добавляется то количество калорий, которое содержится во всех этих добавках, что может превратить эту ягоду из легкого диетического продукта в весьма калорийный и зачастую вредный для фигуры продукт.

Например, калорийность клубники с сахаром в свежем виде составляет 50 ккал на 100 г, а калорийность клубники с сахаром перетертой – уже почти 200 ккал на 100 г.

Все мы любим клубничное варенье, но в нем из-за высокого содержания сахара содержится довольно много калорий. Калорийность варенья клубничного составляет около 280-290 ккал на 100 г, поэтому слишком сильно увлекаться этим продуктом не стоит.

С другой стороны, по полезности и по калорийности варенье клубничное выигрывает перед нашими любимыми сладостями – конфетами, пирожными, печеньем, поэтому при умеренном потреблении оно будет полезным, например, если заменить им привычные сладости или сахар, который вы кладете в чай.

Польза клубники

Клубника снижает риск возникновения хронических заболеваний, повышает иммунитет и обладает противовоспалительным эффектом. Низкая калорийность клубники и содержание веществ, способствующих ускорению обменных процессов в организме и расщеплению жировой ткани, а также ее способность приглушать чувство голода позволяют похудеть на клубнике.

Эта ягода является эффективным профилактическим средством против различных онкологических заболеваний. Она укрепляет кровеносные сосуды и сердце и снижает риск возникновения инсульта и инфаркта. Регулярное употребление клубники помогает при гипертонии, улучшает память, нормализует работу почек, печени и желчного пузыря, также клубника помогает отбелить зубы, устранить анемию, побороть запоры.

При регулярном употреблении плодов этой ягоды улучшается зрение, снижаются симптомы подагры и артрита, а беременным женщинам клубника полезна благодаря наличию в ней фолиевой кислоты, обеспечивающей нормальное развитие плода.

А вот людям с заболеваниями ЖКТ клубника противопоказана из-за большого содержания фруктовых кислот. Также она может вызвать аллергию.

Как похудеть на клубнике

Для снижения веса эту ягоду используют уже давно. Для того чтобы похудеть на клубнике, были разработаны специальные клубничные диеты. Существует несколько вариантов таких диет. Например, клубничная диета с творогом и йогуртом, которая длится неделю – ее ежедневный рацион составляют только эти три продукта. Также довольно ощутимо похудеть на клубнике помогает 4-дневная клубничная диета.

В первый день вам следует съесть 1,5 кг клубники и выпить не менее 2,5 л воды. Во второй день также следует питаться одной клубникой и пить очень много воды. В рацион третьего дня добавляется 1 л кефира, количество ягоды уменьшается до 700-800 г. В четвертый день вам следует съесть 1 кг клубники, 150 г творога и выпить 2 стакана кефира.

Такая клубничная диета хорошо очищает организм, стимулирует обменные процессы в нем, а также способствует улучшению вашего внешнего вида и самочувствия.

Но для того чтобы похудеть на клубнике, совсем не обязательно сидеть на диетах. Просто ешьте летом эту ягоду в качестве десертов, перекусов, или заменяйте ею ужин. За пару недель вы сбросите не менее 2 кг, а за 2 месяца вы легко можете похудеть на 5-6 кг благодаря низкой калорийности клубники и ее жиросжигательным свойствам.

А вот покупать зимой эту ягоду в супермаркетах не стоит – в ней слишком мало полезных веществ и слишком много химикатов. Лучше покупайте замороженную ягоду.

Калорийность клубники25  

Источник: https://pohudeem.net/pitanie/kalorijnost-klubniki.html

Польза и калорийность клубники свежей и с сахаром

сколько калорий в клубнике

Клубника это символ теплого лета, а еще любви и страсти. Эта сочная ароматная ягодка способна кому угодно поднять настроение и порадовать великолепным вкусом. Клубника это не только очень вкусно, но еще и весьма полезно. Правда, многие девушки переживают, что калорийность клубники может быть слишком высокой и интересуются, сколько калорий в клубнике. На самом деле, клубника почти целиком состоит из воды, поэтому калорийность ее около 38 ккал на 100 г.

В состав клубники входит очень небольшое количество белков и жиров, примерно 0,4% и 0,2%, а также немного углеводов – около 7%. Остальное — это вода.

Но, несмотря на это, в клубнике есть органические кислоты (никотиновая и аскорбиновая), клетчатка и множество витаминов — А, Е, P, группы В (В1,B3, В2, В6).

Также в клубнике сконцентрировано большое количество макро- и микроэлементов, это и йод, и железо, магний, натрий, фосфор, кальций, и даже бор. А по количеству витамина С клубника превзошла даже апельсины.

Учитывая то, что калорийность клубники очень невысока, а содержание полезных веществ в ней огромно, ее можно использовать в качестве полезной диетической пищи больным ожирением. Клубника — это прекрасное лакомство для всех, кто следит за своей фигурой, но не желает страдать от авитаминоза и недостатка микроэлементов.

Более того, клубнику можно использовать в качестве основного продукта для разгрузочных дней. Если съедать в день около 1,5 килограмм клубники, то можно не ощущать голода и при этом эффективно худеть, не лишая свой организм многих полезных веществ.

Только необходимо помнить, что калорийность клубники с сахаром гораздо выше, чем калорийность клубники свежей.

Стоит отметить, что содержание витаминов в клубнике при заморозке снижается незначительно, поэтому ее можно с успехом сохранять и использовать для разгрузочных дней и в зимний период. А вот сохранение клубники в виде варенья тем, кто страдает лишним весом, не рекомендуется.

Дело в том, что калорийность клубники с сахаром намного выше, а в варенье содержится примерно 50% сахара. Калорийность клубничного варенья примерно 285 ккал, а если намазать его на свежую булочку, то получится настоящая услада для языка и страшный вред для фигуры.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Тыквенный суп пюре калорийность

Очень часто, даже зная, сколько калорий в клубнике, можно ошибиться при подсчете калорийности блюд из нее, поэтому рисковать не стоит.

Вкусные блюда и калории в клубнике

Далеко не все блюда из клубники получаются низкокалорийными, зато все они очень вкусные. Особого внимания заслуживает десерт из клубники с мороженым. Если вы хотите узнать, сколько калорий содержит такое блюдо, то считайте, не, сколько калорий в клубнике, а сколько калорий в мороженом, а также учитывайте, что калорийность клубники с сахаром – около 200 ккал.

Чтобы приготовить вкусный десерт из клубники и мороженого надо спелые ягоды промыть в проточной воде. Свежеотжатый сок апельсина необходимо смешать с красным вином и добавить немного мяты. В смесь добавляем целые клубнички и подаем с любимым мороженым. А если клубнику смешать с мороженым и холодным молоком в блендере, то получится коктейль, который можно подавать в высоких бокалах со сливками и сахарной пудрой. Это роскошное лакомство точно не для тех, кто следит за фигурой.

Тем, кто любит клубнику, но не может решиться побаловать себя мороженым и сливками, стоит попробовать более низкокалорийные десерты, например клубничку в вине или клубничный лед.

Чтобы получить вкусные клубнички в вине, необходимо разложить их по бокалам для шампанского и накрыть пищевой пленкой.

Бокалы с клубникой надо поместить в холодильник на один час, а потом достать и залить их очень холодным шампанским или портвейном, также может подойти херес или красное игристое вино. Подают такой десерт на стол сразу, можно вместе со свежим бисквитом.

Клубничный лед готовить также очень просто. Необходимо в формочки для льда положить клубнички и залить их слегка подслащенной водой, можно с капелькой лимонного сока. Такие кубики льда можно добавлять в напитки или лакомиться ими в сильную жару. Также можно перемешать клубнику в блендере и заморозить ягодное пюре. Замороженное пюре из клубники – это вкуснейшее лакомство, которое поможет пережить летнюю жару, а его калорийность практически не отличается от калорийности клубники свежей.

Как низкая калорийность клубники поможет похудеть

Как уже говорилось выше, калорийность клубники свежей очень невысока, это делает ее отличным диетическим продуктом. Если питаться одной клубникой, то можно худеть на 2-3 килограмма за 4 дня. При этом кроме клубники можно употреблять только чистую воду. Но сидеть на такой диете больше нескольких дней точно не стоит, так как, несмотря на наличие множества полезных веществ в клубнике, в ней не хватает, например, белка, что может привести к уменьшению мышечной массы, а не жировой.

Существует и менее жесткая клубничная диета, которая рассчитана на четыре дня и позволяет сбросить до 4-х килограмм, не подвергая организм сильным лишениям. Такая диета позволяет употребление других фруктов и орехов, а также молочных продуктов и хлеба.

Примерный рацион выглядит так:

завтрак – стакан клубники, яблоко, стакан обезжиренного кефира;

обед – салат из клубники, огурца и отварной курицы с орехами и растительным маслом;

полдник – стакан клубники с кусочком ржаного хлеба;

ужин – салат из отварного картофеля, клубники и обезжиренного творога, полстакана кефира.

Можно разнообразить такую диету кусочком нежирного твердого сыра, нежирным клубничным йогуртом, бананом или малиной. Главное, чтобы порции были небольшими, и основным продуктом оставалась клубника. Так как клубника содержит очень немного калорий, то даже сравнительно большие порции будут низкокалорийными.

Когда и кому не стоит употреблять клубнику

Несмотря на очевидную полезность и невысокую калорийность клубники свежей, при ее употреблении необходимо быть осторожным, особенно это касается тех, кто, узнав, что клубника содержит рекордно мало калорий, решит сесть на клубничную диету. Клубника является очень сильным аллергеном, поэтому тем, у кого есть склонность к аллергии, не стоит сильно на нее налегать.

Клубничный сок может спровоцировать обострение хронического гастрита или язвенной болезни, поэтому, если есть проблемы с желудком, в том числе и повышенное выделение желудочного сока, желудочные колики и аппендицит, клубнику необходимо кушать в умеренных количествах. Не стоит злоупотреблять клубникой беременным и кормящим женщинам, а также детям раннего возраста.

При употреблении клубники главное соблюдать меру и кушать ее правильно. Тогда она станет настоящим источником здоровья и отличного настроения, а также подарит стройную фигуру и хорошее самочувствие.

Источник: https://pohudanie.net/pitanie/kalorijnost-klubniki.php

Витамины:

Витамин: С В1 В2 В4 В5 В6 РР В9
в мг. на 100 грамм 60.0 0.03 0.05 5.7 0.18 0.06 0.4 0.01

Минералы:

Минерал: Кальций Фосфор Магний Калий
в мг. на 100 грамм 40 23 18 161

Ежедневное употребление ягод  поможет усилить иммунную защиту организма и укрепить стенки сосудов.

Свежая ягода оказывает мощное противовоспалительное и антимикробное действие. Благодаря этому, ее рекомендуют, как лекарственное средство при болезнях желудка. Антибактериальные свойства этих ягод применяются для устранения воспалительных процессов в носоглотке и для борьбы с неприятным запахом изо рта. Клубника губительно воздействует на возбудителя гриппа.

Благодаря входящему в ее состав йоду, эта ягода восполняет его нехватку в повседневной пище и питьевой воде. Она обладает свойством снижать уровень сахара в крови, благодаря чему ее включают в рацион людей, страдающих сахарным диабетом. Употребленные натощак 4-6 столовых ложек свежего сока этой ягоды принесут пользу при желчнокаменной болезни. В ней содержится железо, что полезно при анемии.

Сколько калорий в клубнике?

Итак, сколько же, конкретно, калорий в клубнике? А вот сколько:

Калорийность клубники составляет 30 — 176 ккал на 100 грамм

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,4 — 3,9

Жиры – 0,1 — 8.0

Углеводы – 7,0 — 42,4

Естественно, что калорийность клубники зависит от способа приготовления.

Обратите внимание на эту таблицу:

Таблица калорийности клубники и пищевой ценности (БЖУ) на 100 грамм:

Клубника: Бел, гр. Жир, гр. Угл., гр. Кал, ккал.
Свежая 0.6 0.4 7.0 30
Замороженная 0.4 0.1 7.0 35
Сушеная 3.9 1.7 42.4 176
С сахаром 0.5 0.3 21.0 86
Со сливками 3.7 8.0 19.5 167
Со сметаной 0.9 4.9 12.2 99.6

Именно поэтому ее включают в различные диеты и используют при разгрузочных днях.

Как мы уже говорили вначале, существует даже особая клубничная диета. Три дня в месяц следует употреблять только ее ягоды. Есть ее можно без ограничений, разумеется, если нет аллергии. Помните, что клубника — сильный аллерген.

Чем полезна клубника для похудения?

Ее можно есть в неограниченных количествах и  устраивать разгрузочные дни, съедая до полутора килограмм ягод за день.

С учетом того, что клубника является низкокалорийной ягодой, в сезон можно есть в неограниченных количествах, худеть и одновременно насыщать организм так необходимыми витамины.

Польза этой ягоды, не только в отменных вкусовых качествах и низкой калорийности. Ее рекомендуют употреблять в пищу людям страдающим ожирением, высоким кровяным давлением, слабых стенках сосудов, атеросклерозе и ишемическом заболевание сердца. При регулярном употребление ее в пищу, вы сможете укрепить свой иммунитет, проведете профилактику различных простудных и инфекционных заболеваний, сбросите лишний вес и даже омолодите свой организм.

Стоит отметить, что клубника обладает такими свойствами, как мочегонные, потогонные, противовоспалительные, а также понижает в крови уровень сахара. Все эти свойства и способствуют потере веса.

Главным достоинством ягоды является возможность максимально быстро привести себя в форму и скинуть тройку лишних килограммов. Согласитесь, такая диета доставит вам только одно удовольствие, ведь калорийность клубники низкая и ягода достаточно вкусная, чтобы не вызвать отрицательных эмоций.

Источник: https://prokalorijnost.ru/kalorijnost-klubniki

Клубника

сколько калорий в клубнике

Строго говоря, ягоды клубники являются плодами (ложной ягодой) земляники зелёной (Fragaria viridis), травянистого многолетника семейства Розовые. Своим названием клубника обязана старорусскому слову «клуб», обозначающему «круглое тело, шаровидность».

Крупные ягоды земляники стали называть клубникой, слово прижилось и ягода полюбилась всем – от мала до велика. Сладкая, ароматная, упругая, сочная и аппетитная мякоть, истекающая наивкуснейшим соком – несколько счастливых минут так просто получить в компании горсти клубники (calorizator).

Клубнику называют королевой ягод за особенный, ни с чем несравнимый вкус и аромат, яркий внешний вид и сочность, а также отсутствие косточки.

Состав и полезные/вредные свойства клубники

Клубника славится не только непревзойдёнными вкусовыми качествами, но и содержит множество полезных веществ: витамины А, В1, В2, В9, С, Е, К, Н и РР, а также необходимые организму минералы: калий, кальций, магний, цинк, йод, фосфор и натрий.

Сезонная ягода очень полезна для нормализации деятельности сердечной мышцы, используется как профилактика запоров и средство для восстановления моторики кишечника, активно влияет на состояние кожных покровов. Клубника помогает при болях в суставах.

Клубнику лучше есть после основного приема пищи, т.к. она содержит много органических кислот, которые раздражают стенки желудка. На поверхности клубники может собираться пыльца, которая и приводит в аллергии. Чтобы избавиться от нее, клубнику надо обдать кипятком в дуршлаге. Это не ухудшит её вкусовые качества и полезные свойства.

Клубника и похудение

Клубника, благодаря небольшой калорийности, является активным ингредиентом диет и разгрузочных дней. Если любой приём пищи заменить на порцию клубники – даже с сахаром, то польза для фигуры будет очевидна.

Сорта клубники и её выращивание

Клубника имеет множество сортов, которые подразделяются на:

  • Ранние сорта – Дивная, Альба, Октава, Хоней, Ольвия;
  • Среднеспелые сорта – Азия, Мармелада, Челси, Витязь, Царица, Ароза;
  • Сорта позднего созревания – Великобритания, Зенит, Баунти, Мальвина, Пегас;
  • Ремонтантные сорта – Диамант, Альбион, Монтерей, Портола, Королева Елизавета II.

Многие огородники отдают предпочтение клубничным сотам из Голландии – Эльвира, Гигантелла Максима, Вима Занта, Корона. Клубника по-настоящему плодоносна бывает на второй год жизни, чем старше кусты, тем меньше размер ягод и урожайность.

Применение клубники в косметологии

Клубника – одна из излюбленных тем в косметологии, аромат сладкой ягоды используется в парфюмерных композициях и банных сериях (скраб, гель, шампунь).

Фруктовые кислоты, содержащиеся в ягодах, используют как натуральное сырьё для профессиональных пилингов, но никто не запрещает использовать несколько ягод для ухода за кожей лица, шеи и зоны декольте в домашних условиях.

Клубника – известный отбеливатель кожи, подверженной тёмной пигментации, маски из размятой клубники известны даже по любимым кинофильмам. Ягоды клубники сочетают с мёдом – для увлажнения и выравнивания тона кожи, с белой глиной – для смягчения и разглаживания кожи.

Клубника – афродизиак

Даже формой своих ягод – чаще всего в виде сердца – клубника способствует возбуждению и усилению влечения. Интересный факт – клубника тот редкий случай, когда продукт воздействует и на мужчин, и на женщин.

Для прекрасных дам лучшее начало романтического свидания – бокал шампанского и несколько спелых ягод клубники, это гарантирует расслабленность и нужный настрой – на получение удовольствия.

Мужчинам сочные ягоды помогут максимально долго окружать свою избранницу вниманием, заботой и пылкостью.

Клубника в кулинарии

Клубнику лучше всего употреблять в свежем, только что собранном виде, но также её варят, замораживают, пюрируют, готовят джемы и конфитюры, добавляют в салаты, холодные закуски, она отлично сочетается с твёрдыми сырами, орехами для изысканных десертов. Клубника со взбитыми сливками или мороженым – классика жанра, имея горсть клубники в холодильнике, можно не волноваться об украшении званного обеда или романтического ужина.

Больше о клубнике смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».

Источник: http://www.calorizator.ru/product/berry/strawberry-1

Полезные свойства и калорийность клубники

Ягоды клубники – это прекрасный источник клетчатки. В ней низкое содержание сахара, а потому калорийность клубники небольшая. Сладость ей придают глюкоза, фруктоза и сахароза.

Из-за низкой калорийности клубники, ее разрешается использовать в диетах.

Клубника, как видно, не только обладает лечебными свойствами, но, воспользовавшись клубничной диетой, можно скинуть несколько килограммов, ведь калорийность клубники небольшая.

Низкая калорийность клубники помогает хорошо справиться с чувством голода, нередко возникающим во время диетического питания.

Калорийность свежей клубники составляет около 48 калорий – это средняя порционная чашка. Калорийность клубники с сахаром увеличивается на 16 калорий.

Клубника является прекрасным источником витамина С. Он важен для восстановления организма и для его роста. Содержащиеся в клубнике антиоксиданты предотвращают возникновение в организме человека раковых клеток.

Чтобы похудеть на клубнике, не стоит пользоваться вареньем. Калорийность клубничного варенья составляет 285 ккал.

Клубничная диета

Похудеть на клубнике не только легко, но и довольно приятно. Одни диеты предлагают худеть, используя только одну клубнику, а другие – в сочетании с другими полезными продуктами питания. Но следует учесть, что калорийность свежей клубники отличается от калорийности клубники с сахаром. Чем больше сахара, тем выше калорийность.

Клубничная диета не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и прекрасно выводит из организма токсины. Улучшается пищеварение и одновременно происходит укрепление иммунной системы. Клубничная диета также прекрасно борется со старением кожи, а потому широко используется в косметологии.

Клубника является лучшей альтернативой для похудения, чем кисломолочные продукты. В ней находится большое количество микроэлементов. Они способствуют сжиганию жиров. Есть клубнику можно в неограниченных количествах, если на нее, конечно, нет аллергии.

Клубничной диетой обычно пользуются в летний период. А на зиму эту ягоду консервируют и делают варенье. Но стоит помнить, что калорийность клубничного варенья большая, а поэтому не стоит увлекаться им, если есть проблемы с лишним весом.

Похудеть на клубнике — примерное меню

  • Завтрак: стакан молока, кефира или диетического творога (100 г), 300 г свежей клубники с 1 ч. л. сахара;
  • 2 завтрак: чашка кофе и бутерброд с сыром или колбасой;
  • Обед: овощной суп и салат из свежих овощей, заправленный 1 ст. л. растительного масла;
  • Полдник: клубничный десерт с сахаром 300 г;
  • Ужин: салат из свежих фруктов и клубники 500 г;
  • Перед сном: 0,5 стакана йогурта или кефира.

Использование клубники при различных заболеваниях

Клубника обладает не только прекрасными вкусовыми качествами, но и используется как лекарственное растение. Эта ягода – самое настоящее природное противовоспалительное и противомикробное средство. Она справляется с вирусом гриппа, воспалениями носоглотки, а также удаляет неприятный запах изо рта.

Йод, содержащийся в клубнике, компенсирует его недостачу в организме. Клубника включается в рацион питания больных сахарным диабетом, т.к. способствует понижению сахара в крови. При желчнокаменной болезни рекомендуется принимать 3-5 ч. ложек свежего клубничного сока.

При заболеваниях мочеполовой системы и почек, в летний сезон рекомендуется съедать в день до 500 г клубники. Также хорошо при проблемах с почками помогает отвар из корней ягоды.

При малокровии клубника прекрасно восполняет необходимое количество железа. Отвар из листьев клубники, а также сами ягоды помогают решить проблемы с гипертонией, атеросклерозом. Очень хорошо применять диету клубничную при экземе и диатезе.

Противопоказания

Аллергия на клубнику, повышенное выделение желудочного сока, печеночные колики. Беременным женщинам и малышам употреблять клубнику стоит осторожно.

Источник: http://www.pigulka.ru/kalorijnost-klubniki.php

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Магнит красоты
Читайте ранее:
Можно ли похудеть на дыне

Дыня при похудении — Дынная диета Этим летом вам не придётся голодать. Дынная диета — идеальный выбор для любителей фруктов...

Закрыть