Кунжут для похудения

Кунжут для похудения: полезные свойства, рекомендации

кунжут для похудения

Сырые семечки кунжута, а также производимые из них продукты (например, масло кунжутных семян, паста из перетёртого кунжута, восточные сладости на основе сезама) являются ценнейшим природным источником необходимых человеку питательных веществ. Кунжут принимают как при лечении ряда заболеваний, так и в профилактических целях.

А ещё семена кунжута станут отличной диетической добавкой для практиков здорового питания. Если вы стремитесь не только оздоровить организм, но и улучшить эффект от похудения – узнайте, как грамотно это сделать с помощью рецептов из нашей сегодняшней стать

Полезные свойства кунжутного масла

Кунжутное масло способствует нормализации обмена веществ в организме, благодаря чему оно может служить своеобразным регулятором массы тела:

  • при истощении: способствует наращиванию мышечной массы тела;
  • при ожирении: сезамин, присутствующий в кунжутном масле, активно способствует снижению массы тела, стабилизируя жировой обмен и активизируя процесс похудания.

Но принимать его необходимо в меру. Кунжутное масло очень калорийный продукт. Его энергетическая ценность на 100 г составляет 884 ккал.

Применение кунжутного масла

На востоке считается, что масло семян сезама продлевает жизнь, укрепляет иммунную систему, является афродизиаком.
Наиболее широкое распространение продукт получил в азиатских странах, где его добавляют в салаты, соусы, выпечку, используют для жарки мяса, морепродуктов.

Применение в восточных кухнях нашла паста из кунжутного семени (тахина) и сухая приправа из кунжута и соли (гомасио). Их добавляют при приготовлении риса, овощей, хумуса.

Также нашло широкое применение кунжутного масла в косметологии

Лечение кунжутным маслом

Несколько рецептов с полезным кунжутным маслом, которые могут помочь преодолеть некоторые недуги. Итак, как же можно им лечиться?

  1. Лечение кунжутным маслом простуды. На водяной бане нагреваем кунжутное масло до 36-38°С. Втираем его в область грудины больного, одеваем потеплее, укутываем и укладываем спать. Допустимо и применение масла вовнутрь – так можно облегчить кашель.
  2. Лечение кунжутным маслом гастритов, запоров. Принимаем внутрь чайную ложку масла до трех раз в день. Утром – обязательно натощак.
  3. Как применять его при дерматитах? Кроме кунжутного масла, нам понадобится сок винограда (выдавленный из ягод собственноручно) и сок из листьев алое. Смешать соки в равных пропорциях и добавить к полученному объему соков такой же объем кунжутного масла. Применять наружно.
  4. Лечение кунжутным маслом болезней суставов, ревматизма. В пораженные участки втирается теплое кунжутное масло.
  5. Для устранения зубной боли его втирают в десны.
  6. Его закапывают при воспалительных процессах в ушах, при отитах.
  7. Для общеукрепляющего и очистительного эффекта кунжутное масло применяют по одной чайной ложке два или три раза в день вместе с едой. Очень удобно совмещать полезное с приятным: заправлять кунжутным маслом салаты, добавлять его в супы или соусы непосредственно перед употреблением.

Кунжутное масло в косметологии

Наиболее эффективный и быстрый результат возможен при использовании в домашней косметологии. При этом даже популярные бренды могут похвастаться таким ингредиентом в составе, поэтому использовать его в домашних условиях также будет оправданным.

Кунжутное масло для лица можно использовать в чистом виде, а также в качестве добавки к уже готовым смесям. Самый простой способ, особенно для обладательниц сухой кожи, это нанести слегка подогретое в ладонях масло на поверхность лица. Спустя 20 минут можно промокнуть лицо салфеткой чтобы избавится от излишков.

Несколько капель, добавленные в обычный крем, также смогут принести пользу. Такой состав прекрасно смягчит кожу, поможет защитить ее от вредного внешнего воздействия. Можно также использовать другие проверенные рецепты домашних масок с использованием кунжутного масла.

Для ногтей

Благотворное действие на ногти по достоинству смогут оценить женщины. Применяя косметические ванночки для ногтей, уменьшается их ломкость, прекращается расслоение. Ногти становятся очень крепкими, заметно усиливается их рост.

Регулярное употребление кунжутного масла внутрь и наружное его применение — это залог красивых волос, крепких зубов, здоровых ногтей и молодой кожи. К тому же организм будет получать все необходимые витамины, микроэлементы, полезные вещества.

Кунжутное масло для массажа

Для массажа масло слегка нагревают и льют на тело, при этом мягко растирая. Такой массаж можно делать только людям типа Вата, остальным лучше воздержаться или делать 1 раз в две недели. Процедура хорошо воздействует на нервную систему и омолаживает кожу.

Кунжутное масло для похудения

Начнем с самого простого, перед приемом пищи следует выпивать 2 ч. л. данного продукта, обильно запивая теплой водой. Такое средство поможет худеющим справиться с желанием «съесть бегемота». А также восстановить микрофлору кишечного тракта.

Второй вариант предлагает заменить дневную дозу масла на кунжутное. Кушать свежие овощные салаты три раза в день, также употреблять нежирные кисломолочные продукты, куриное мясо, рыбу, морепродукты и не заправлять каши жирными соусами.

Кунжут для похудения станет Вам отличным помощником во время проведения антицеллюлитного массажа. Для этого нужно капнуть несколько капель кунжутного масла в обычный крем. Повышается эластичность кожи, раскрываются поры, и расщепляются жировые отложения.

Кунжутное масло для еды

Кунжутное масло содержит множество полезных веществ, которые эффективно улучшают жировой обмен веществ, благотворно влияют на кровь и усиливают иммунитет. Также оно оказывает заметный омолаживающий эффект.

Однако не стоит есть его литрами, достаточно ввести в дневной рацион от 1\3 до целой столовой ложки (см. выше — кому меньше, кому больше) и добавлять в салаты и каши (особенно в гречку: обычная каша + разные масла + соевый соус — невероятно вкусно!). Нельзя использовать для жарки и вообще сильно нагревать.

Через месяц-другой осознанного употребления кунжутного масла вы заметите эффект — самочувствие станет лучше и энергии прибавится! Но не забывайте и про другие масла (например, оливковое и льняное).

Рецепт постного супа с овощами и кунжутом

тот простой рецепт поможет быстро приготовить постный суп – ароматный, питательный, полезный и вкусный.

Вам понадобится:

  • морковь – 200 гр.;
  • сладкий перец – 200 гр.;
  • белокочанная капуста – 200 гр.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • китайская лапша – упаковка;
  • вода – 4 стакана;
  • зеленый лук – небольшой пучок;
  • томатная паста – 1 ст.л.;
  • кунжутное масло – 1 ст.л.;
  • семена кунжута – 1 ст.л.;
  • перец и соль – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Мелко порубите зеленый лук и чеснок и обжарьте их в течение минуты на кунжутном масле в той же кастрюле, где будете варить суп.
  2. Мелко нашинкуйте капусту и добавьте ее к луку и чесноку. Тщательно перемешайте.
  3. Мелко нарежьте перец и добавьте его в кастрюлю. Перемешайте и тушите под крышкой 5 минут на среднем огне.
  4. Залейте овощную смесь водой, доведите до кипения, посолите и поперчите.
  5. Засыпьте лапшу (вместо китайской можно использовать любую другую – яичную, пшеничную, рисовую). Варите на среднем огне до готовности лапши.
  6. Разлейте суп по тарелкам и добавьте в каждую по щепотке семян кунжута.

Калорийность на 100 гр. продукта 105 Ккал.

Рецепт салата с курицей и огурцом

Вьетнамский салат добавит вашему меню нотки восточной пикантности.

Его умеренная острота и сладковатый вкус понравятся тем, кто любит необычные сочетания и отдает предпочтение легким и питательным блюдам.

Вам потребуется:

  • куриное филе– 300 гр.;
  • огурцы – 3 шт.;
  • лимонный сок – 3 ст.л.;
  • сахар – 2 ст.л.;
  • кунжутное масло – 3 ст.л.;
  • кунжутное семя – 2 ст.л.;
  • соевый соус – 1 ст.л.;
  • имбирь – 1 ч.л.;
  • острый перец – 0,5 стручка;
  • чеснок – зубчик;
  • соль и черный перец – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Отварите филе, остудите и измельчите на волокна.
  2. Тонко нарежьте свежие огурцы (лучше при помощи терки для корейской моркови).
  3. Мелко нарежьте половину стручка жгучего красного перца.
  4. Смешайте ингредиенты.
  5. Приготовьте заправку: смешайте кунжутное масло, соевый соус, лимонный сок, сахар, раздавленный чеснок, тертый имбирь, соль и перец. Перемешивайте до полного растворения сахара.
  6. Заправьте салат смесью и оставьте на полчаса.
  7. Обжарьте кунжутные семечки на сухой сковороде до золотистого оттенка. Используйте их в качестве украшения салат перед подачей на стол.

Калорийность на 100 гр. продукта 158 Ккал.

Кунжутное масло для детей

Выжимка из семян сезама насыщена кальцием, благодаря нежной клетчатке приводит в норму работу пищеварительной системы малыша. Её используют в детском питании как дополнение к молочным продуктам.

Бытует мнение, что кунжутные семена помогают при пневмонии, бронхите, заболеваниях пищеварительной системы и поджелудочной железы. Этот факт научно не доказан и достоверно неизвестно, какое количество зерен производит лечебный эффект.

Нет запретов на употребление масла детьми. Однако, младенцам дают кунжут осторожно, чтобы не вызвать аллергию. Рекомендую масло в супы и салаты, а детей старше 3 лет советую радовать тахинной.

Кунжутное масло при беременности

Беременность — особое состояние женского организма, когда многие близкие новоиспеченной мамы стараются подкормить ее «за двоих», или предложить какие-то особо полезные продукты.

Судя по составу кунжутного масла в нем нет значительных преимуществ перед подсолнечным, а калорий так же много. Пытаться дополнительно ввести его в рацион беременной женщины — пустая идея, когда перемены не принесут существенной пользы. Лучше обратить внимание на источники омега-3-жирных кислот — свежее льняное масло и качественный рыбий жир, очищенный от ртути.

Кроме того, кунжутное масло может быть опасным продуктом для почек и мочевых путей  женщины, особенно в третьем триместре.

Противопоказания

Из-за высокого содержания оксалатов и сам кунжут, и его масло нельзя употреблять людям, склонным к камнеобразованию в почках, после операций на органах мочевыводящей системы, в условиях недостаточного режима питья, в периоды нагрузки с повышенным потоотделением.

Особенно опасно сочетать масло с продуктами, которые богаты щавелевой кислотой (овощи зеленого цвета, петрушка, свекла, цитрусовые, овсяная крупа, крыжовник, растворимый кофе, шоколад, какао и др.). На будничной кухне это означает, что не стоит заправлять кунжутным маслом салаты из огурцов, свеклы и любые блюда с зеленью.

Где купить

Косметические продукты на основе кунжутного масла можно купить в салонах косметики, а лечебные средства – в аптеках. Так, наибольшую известность получили косметические линии «Карнива», «Био Ми» и «Мейтан».

Цена конкретного продукта зависит от производителя, объема, назначения.

Вот лишь несколько примеров. В интернете аюрведическое массажное масло из семян кунжута «Карнива» можно купить за 400 рублей (упаковка 100 мл), а увлажняющий крем для век «Био Ми» с гиалуроновой кислотой и кунжутным маслом – за 730 рублей (флакон с носиком-дозатором 30 мл).

Как сделать кунжутное масло

Простой в приготовлении рецепт, который без лишних усилий позволит получить вам кунжутное масло для похудения в домашних условиях.

Семена кунжута нагревают на сковородке в течение 3-5 минут, и сразу же заливают растительным маслом, которое должно полностью покрыть семена. Кунжут выдерживают на самом маленьком огне около часа, периодически помешивают. Через некоторое время масляная смесь на огне начинает приобретать ярко выраженный аромат кунжута. Перед применением масло тщательно процеживают.

Источник: https://jirabas.ru/kunzhut-dlya-pohudeniya-poleznye-svojstva-rekomendatsii/

Как похудеть с помощью простого напитка. Легко готовится, а результат налицо!

кунжут для похудения

Во многих восточных культурах кунжут считался пищей богов и символом бессмертия. По фэншую рекомендуется выращивать это растение дома в качестве символа изобилия. Помните волшебное заклинание «Сим-сим, откройся», после которого появлялся вход в пещеру с сокровищами? Это и есть арабское название кунжута.

Мы привыкли, что семена кунжута — это посыпка для булочек и хлебцов или добавка к печенью. Еще из него делают халву. Но кроме специфического вкуса кунжут обладает и лечебными свойствами.

Лечебные свойства кунжута

  • В состав кунжута входит сезамин — мощный натуральный антиоксидант, обладающий противораковым действием. Это вещество понижает уровень вредного холестерина, стабилизирует метаболизм и укрепляет стенки сосудов, что позволяет использовать кунжутное масло в борьбе с атеросклерозом и другими нарушениями сердечно-сосудистой системы.
  • Семена кунжута — щедрый источник минералов. В нём содержится большое количество кальция, фосфора, магния, железа.
  • В состав кунжута входит фитин. Это вещество осуществляет контроль за фосфорно-кальциевым балансом, что позволяет применять его для борьбы с заболеваниями опорно-двигательного аппарата.

Как лечиться кунжутом

  1. Укрепление скелета и мышц, повышение общего тонуса

    Поджарьте белые семена на сухой сковородке или подсушите на противне в духовке, перемелите их в порошок. Употребляйте каждый день на протяжении двух недель не более 1 ст. л., запивая соком имбиря.

  2. Лечение простуды

    Разотрите на ночь спину и грудь разогретым до 38–40 градусов кунжутным маслом. При ангине или фарингите добавляйте пару капель масла в разогретое молоко.

  3. Лечение отита

    Закапайте по капельке подогретого масла в каждое ухо. Оно отлично прогреет и снимет болезненные ощущения.

  4. Нейтрализация отравлений

    Измельчите несколько семечек и соедините их с мёдом. Разбавьте кипяченой водой и пейте по 1 ч. л. каждый час, пока симптомы не исчезнут.

  5. Повышение свертываемости крови

    Принимайте по 1 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды. Так же можно лечить и гастрит.

  6. Лечение мастита

    Слегка поджарьте темные семечки, перетрите в порошок и смешайте с оливковым маслом. Пропитайте марлю или натуральную ткань и приложите к воспаленным местам.

  7. Лечение зубной боли

    Если под рукой нет обезболивающего, вотрите в десну пару капелек кунжутного масла. Вскоре боль утихнет.

Кунжут в косметологии

Благодаря высокому содержанию витамина Е масло из кунжутовых семян активно используется в косметологии. Питание кожи и снятие воспалений обеспечено!

  • Нанесите его вместо ночного крема или воспользуйтесь как основой для масок. Лучше любой химии!
  • Большинство средств нельзя наносить на область вокруг глаз, но только не кунжутное масло. Идеальное средство, чтобы ухаживать за нежной кожей!
  • Это масло замечательно подходит для массажа, особенно — антицеллюлитного. Оно увеличивает приток крови и стимулирует обновление эпидермиса.

Кунжут для похудения

Кунжут — замечательный помощник тех, кто стремится к стройной фигуре. Он ускоряет метаболизм и сжигает жировые отложения. Если вы будете добавлять его в супы, салаты, рыбные, овощные и мясные блюда, а также в десерты, пища станет вкуснее и будет быстрее усваиваться, а ваше самочувствие значительно улучшится.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сахарозаменитель при похудении

Кунжутный кефир

Залейте стакан кунжутных семечек небольшим количеством воды, а утром взбейте блендером или миксером с кипяченой водой в пропорции 1 к 2. Накройте марлей и настаивайте в тепле 12–14 часов. Добавьте 1 ст. л. мёда и 1 ч. л. лимонного сока. Пейте по 100 мл за 15 минут до еды и перед сном.

Подружитесь с этим замечательным продуктом, и каждый ваш день станет по-настоящему прекрасным! Обязательно поделитесь этой информацией с друзьями.

Источник: https://sovkusom.ru/kunzhut-dlya-pohudeniya/

Кунжут для похудения: польза, как применять семена, масло черного кунжута

кунжут для похудения

Кунжутные семена обладают массой полезных свойств. Их употребляют как для оздоровления организма, так и для поддержания хорошей формы. Кунжут – отличный диетический продукт, который снабжает питательными веществами во время строгой диеты, но также активно способствует сжиганию жировых отложений. Его можно использовать как приправу для вкусных блюд, а также употреблять самостоятельно производные продукты.

Польза кунжута

Семена принадлежат к масляничному растению. Они обладают множеством полезных и лечебных качеств, широким химическим составом. Растет на Востоке и в странах Южной Африки, где его применят во врачебных целях.

Кунжут ценится благодаря следующим химическим компонентам:

  • витаминам А, Д, Е, С, К и группы В,
  • пищевым волокнам,
  • минеральным веществам, таким как калий, фосфор, магний, железо, медь, никель, кальций, цинк,
  • важным аминокислотам, вроде триптофану и гистидина,
  • моно- и полиненасыщенным кислотам – линолевой и олеиновой,
  • фенольным антиоксидантам, таким как сезамолу, лецитин, бетаину, сквалену, ресвератролу,
  • жиросжигателям,
  • фосфолипидам,
  • фитостеролам,
  • фитоэстрогенам.

Регулярное включение кунжута в рацион оказывает антисептические, антиканцерогенные, детоксикационные действия. Его часто применяют при множестве заболеваний, среди которых депрессии, болезни органов дыхания, ЖКТ, нарушения в работе репродуктивной системы, а также ожирение и избыточный вес.

Благодаря своим свойствам и химическому составу кунжут оказывает следующие действия на организм:

  • ускоряет обмен веществ, а также жировой метаболизм,
  • повышает иммунитет и улучшает работу многих органов,
  • нормализует гормональный фон, уровень сахара и плохого холестерина в крови,
  • нейтрализует отрицательное влияние вредных веществ,
  • клетчатка и пищевые волокна очищают кишечник, выводят шлаки и токсины, а также радионуклиды и канцерогены,
  • уменьшает риск развития онкологических заболеваний.

Эффективность для похудения

Все вышеуказанные полезные качества позволяют использовать кунжут для снижения веса. Механизм похудения заключается в следующем:

  • Благодаря антиоксиндантам у человека не возникает стрессовых состояний, а, следовательно, нет компульсивных перееданий, то есть поглощения пищи для успокоения.
  • Растительная клетчатка или пищевые волокна заполняют место в желудке, создавая ощущение насыщения. Чувство голода появляется не скоро.
  • Кунжут помогает нормализовать гормональный фон. А если причиной лишнего веса был именно он, то похудение становится проще и быстрее.
  • Жесткие и строгие диеты переносятся легче из-за наличия пищевых волокон, которые помогают контролировать аппетит.
  • Столовая ложка семян содержит около 50 ккал. Поэтому кунжут можно добавлять везде и в любых количествах.
  • Благодаря очищению организма от шлаков и токсинов, лишней жидкости процесс обмена веществ улучшается, пища легче усваивается.
  • Кунжут обладает небольшим слабительным эффектом, поэтому в кишечнике не задерживаются продукты распада.

Самым главным веществом, которое обеспечивает планомерное и безопасное похудение, является сезамол. Его активно применяют диетологи и врачи, а также часто включают в состав средств для снижения веса. Сезамол замедляет процесс образования и скопления жировых отложений, а также способствует их расщеплению. Самая большая его концентрация содержится в масле.

Так что семена с необычным, горьковатым вкусом помогут обрести стройную фигуру.

Как применять кунжут

Способов использования семян для похудения сегодня существует большое количество. Специалисты по питанию и диетологи не имеют общего мнения.

Семена

Считается, что именно в сыром кунжуте сохраняется больше всего полезных веществ для организма. У них же самая низкая калорийность. Но есть некоторые мнения, в каком виде следует есть семена:

  • Сырые – полезнее всего, но съеденные на голодный желудок они вызывают изжогу и жажду, а после еды могут оказаться бесполезными. Содержащаяся клетчатка уже не будет работать. Но его можно добавлять в салаты и коктейли, кунжут придает приятный ореховый привкус блюдам.
  • Жареные семена теряют ряд полезных свойств. Тем более, что готовить их нужно осторожно, все время помешивая, чтобы не подгорели. Жарить нужно без масла в течение примерно трех минут.
  • Пророщенный кунжут подойдет только тем, у кого пониженная кислотность желудка. Приготовить можно самостоятельно из черных семян. Кунжут промывают, заливают водой, накрывают марлей и ждут, пока появятся ростки. Хранить их нужно в прохладном месте.
  • В виде муки. Также можно кунжут перемалывать в порошок и есть с водой.

Масло черного кунжута

Так как именно в нем содержится больше всего сезамол, но в то же время его калорийность очень высокая – 900 ккал на 100 г продукта. Поэтому худеть на нем нужно осторожно. Существует несколько способов применения:

  • В качестве заправки для салатов. Но важно вливать не более одной столовой ложки или 15 г продукта.
  • Пить по чайной ложке до еды два-три раза в день.
  • Делать из него антицеллюлитные пасты для обертываний или массажа. Оно раскрывает поры кожи, улучшает ее эластичность и упругость.

О пользе кунжута смотрите в этом видео:

Рекомендации

Организовывать диету на кунжуте можно, следуя определенным правилам, так как он может спровоцировать развитие некоторых заболеваний и набор веса. Рекомендации врачей и специалистов по здоровому питанию заключаются в следующем:

  • Наиболее полезным для похудения считается черный кунжут, а не белый.
  • В день нужно съедать не больше 2-х столовых ложек семян.
  • При первых признаках передозировки следует лечь отдохнуть, поспать. Если ощущения не проходят, значит, диету нужно отменять.
  • Работать кунжут по сжиганию жира будет только в комплексе с низкокалорийной диетой.
  • Ускорить и улучшить результаты можно занятиями активными физическими нагрузками.
  • Нельзя забывать про питьевой режим. В день нужно употреблять около 1,5 2 литров простой воды без газа.
  • Диета может длиться не более 4-х недель, и повторить ее разрешено также через четыре недели.

Несмотря на всю пользу кунжута, работает он, как и любые другие средства для похудения, при изменении режима питания и образа жизни. Нет смысла есть булки и сидеть на диване в ожидании уменьшения талии. Это лишь дополнительная мера, которая облегчает процесс.

Рецепты с кунжутом

Но кроме вышеописанных методов употребления семян, существуют различные диетические рецепты. Всегда можно экспериментировать и искать свой способ употребления кунжута. Наиболее популярными являются:

  • С кефиром. В блендере перемешиваются замоченные заранее семена и кисломолочный продукт. В конечном итоге должно получиться смесь, напоминающая густые сливки. Ее нужно настоять в течение 12 часов в теплом месте.
  • В виде молока. Кунжут предварительно вымочить в течение 2-х часов, затем их смешать с натуральным медом и половиной стакана воды. Все перемалывается в блендере или миксером. Потом смесь разбавить литром воды. Напиток распределить на равные порции и пить в течение дня.

Для тех, кто еще не нашел свой способ избавления от лишнего веса, отлично подойдет кунжут. Он поможет похудеть довольно быстро и без проблем со здоровьем, если соблюдать правила безопасности. Кунжут облегчает проведение любой низкокалорийной и однообразной диеты. Кроме того, он способствует улучшению гормонального фона у женщин в период менопаузы и при проблемах репродуктивной системы, что также значительно повышает самочувствие и преображает внешний вид.

Источник: https://xn--90acxpqg.xn--p1ai/dietyi/kak-pravilno-ispolzovat-kunzhut-dlya-pohudeniya

Как употреблять кунжут для похудения?

кунжут для похудения

Некоторым девушкам повезло, и природа одарила их стройными и изысканными формами, но другим же приходится прилагать массу усилий, чтобы достичь желаемых параметров. Так, сейчас есть ряд продуктов, которые входят в состав диетического питания. В последнее время особой популярностью пользуется кунжут при похудении.

Особенности использования кунжута, чтобы похудеть

особенность кунжута для похудения заключается в том, что в его состав входит сезамин. Это вещество способно замедлить процесс накопления жиров, поскольку действует путем стимулирования их расщепления. Сезамин активно используют в современной фармации, во время производства жиросжигающих препаратов. Но, наибольшее количество этого вещества содержит кунжутное масло.  А также в этом направлении работает и белок кунжута.

Регулярное употребление кунжута или его масла способствует:

  • ускорению метаболизма;
  • способствует сжиганию жиров;
  • приводит в норму работу главных систем человека;
  • повышает иммунитет;
  • приводит в норму гормональный фон и уровень глюкозы;
  • улучшается зрение;
  • укрепляются зубы и десна.

А также, кунжут действует на снижение уровня холестерина в крови. Подобными качествами обладает и жареный кунжут. 

Людям, которые стремятся избавиться от лишенного веса, помимо физических тренировок, нельзя забывать о правильном питании. А если в состав их диетического питания входит кунжут, то нужно знать правильные рецепты с этим продуктом. Как правило, не все знают, как принимать кунжут для похудения, но на самом деле все очень просто. Многие диетологи настоятельно рекомендуют своим пациентам употреблять так называемый кефир из кунжутных семечек.

Чтобы его приготовить понадобится замочить один стакан кунжута в небольшом количестве воды. Лучше такую процедуру делать на ночь. Как только настанет утро, семена потребуется смешать с кипяченой водой в соотношении 1:2. После этого смесь нужно процедить через марлю и поставить на 10 часов в тёплое место. Готовый кефир из кунжута нужно пить за 15 минут до приёма пищи.

Чтобы смесь была более приятной на вкус, можно добавить немного лимонного сока либо меда. 

Смотрите видео о рецепте салата для похудения из кунжута и пекинской капусты.

Рецепты для похудения с использованием кунжута

Можно смело говорить о том, что это некалорийный продукт. Так, уровень калорийности кунжута на 100 грамм составляет 565 калорий. А кунжутное масло уже давно стали называть одним из самых низкокалорийных и полезных масел.

Если добавить семечки кунжута в диетические салаты, то они обеспечат эффект насыщения намного дольше. Кроме этого значительно активизируется перистальтика кишечника, которая в свою очередь позволяет вывести продукты распада из организма, тем самым не задерживая их в желудочно-кишечном тракте. Отличным вариантом для диетического питания является обычный рецепт салата с кунжутом и овощами.

Отличным рецептом из кунжута для похудения является диетический суп. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • цветная капуста. Около 400 грамм;
  • брокколи. 350-400 грамм;
  • одна груша;
  • небольшой лук-порей.

Приготовление этого диетического супа заключается в том, что сначала нужно разделить часть капусты на отдельные соцветья. Затем, грушу потребуется разрезать на небольшие кусочки, а лук кольцами.

Готовые овощи нужно немного обжарить на сливочном масле, в конце для более яркого вкуса можно добавить немного лимонной цедры. После этого в отдельную кастрюлю нужно добавить остальную часть капусты и поджаренные овощи. Варить такой суп нужно не больше 20 минут.

Затем, нужно дождаться пока он остынет, перелить его в блендер, добавить туда немного сливок и кунжута. Приготовленный суп можно украсить семечками кунжута и зеленью.  

В рацион по здоровому питанию обязательно должны входить лепешки с кунжутом. Чтобы их приготовить понадобится:

  • свежий творог. 250 грамм;
  • одно яйцо;
  • 150 грамм масла.

Читайте о похудении с помощью пищевой соды.
А также о зеленом кофе для похудения.

Чтобы приготовить такие лепешки, нужно перемешать вышеперечисленные ингредиенты, добавляя туда немного муки и разрыхлитель. Готовое тесто нужно оставить на десять минут, чтобы оно немного подошло. По истечению этого времени, с приготовленного теста нужно слепить небольшие лепешки и отправить в духовку. В конце приготовления, а точнее минут через двадцать нужно достать лепешки и обильно их осыпать кунжутом.

Отличным вариантом блюда во время диеты, станет льняная каша с кунжутом. Рецепт её приготовления очень прост. Сначала понадобится залить кашу горячей водой или молоком и оставить на несколько минут. После этого необходимо добавить сырые семечки кунжута и немного мёда, для более сладкого вкуса. Поскольку углеводов в кунжутном семени очень мало этот рецепт способствует похудению, поскольку активизируется процесс сжигания жиров.

Кунжутные семечки прекрасно сочетаются с мясом, овощами, и даже молочными продуктами. Именно поэтому очень разумно использовать эти семечки для приготовления различных диетических блюд.

Кунжутная диета

кунжут для похудения

Сбалансированная по всем пищевым показателям, малокалорийная кунжутная диета позволяет не только снизить вес, но и улучшить состояние кожи, волос, а главное, замедлить процессы биологического старения. Секрет «похудательного» и омолаживающего эффекта спрятан в уникальном составе семечек, которые богаты не только важным для женской молодости витамином Е, но и большим количеством биологически активных элементов с эффектом «жиросжигания».

Кунжутная диета: в чем секрет

Регулярно включая в рацион черные и белые зернышки кунжута (или сезама), а также, чистое нерафинированное масло из них для заправки вторых блюд и салатов можно стабильно снижать вес, теряя до 3-4 кг в неделю (в зависимости от исходных весовых показателей).

В основе похудения на семенах кунжута лежат главные принципы здорового питания, которые заключаются в обязательном соблюдении невысокой суточной калорийности (не более 1200 ккал) и частых приемах пищи.

Под запрет на кунжутной диете попадают мясные полуфабрикаты, сахар, продукты, содержащие трансжиры, сдобная выпечка. Существенно ограничивается в рационе мясо и способы его приготовления. Допускается постная молодая говядина и телятина в отварном или тушеном виде не более трех раз в неделю, в остальные дни худеющим рекомендовано употреблять птицу, нежирную рыбу, кролика.

На диете с кунжутом разрешаются все виды кисло-сладких фруктов, свежие, отварные и запеченные овощи, цельнозерновые хлебцы, яйца и твердый сыр. Дополнительный эффект похудения на кунжутной диете дают напитки. Это отвар шиповника, который не только богат витамином С, но и стимулирует метаболизм, а хороший обмен веществ – это гарантия успешного похудения.

На подобных ограничениях рациона и рекомендациях создано множество эффективных диет-программ. Это диета Риммы Мойсенко – известного российского диетолога, по методике которой можно также скинуть до 4 кг за 7 дней. Это очень популярная грейзинг-диета, эффективность которой подтверждает мировая медицина.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Овсяная каша калорийность

В пропорциональном соотношении БЖУ и пищевых волокон суточный рацион на кунжутной диете выглядит следующим образом: 1х1х4 — где при равных долях белков и жиров большая часть приходится на медленные углеводы. Эффект, который дают сложные углеводы именно для похудения и за счет чего происходит потеря веса при таком рационе подробно раскрывает диета Слоу карб, гарантирующая снижение веса даже в самых запущенных случаях ожирения.

Чем полезны семена кунжута для похудения

Для тех, кто пробовал похудеть с семенами чиа, но готов к новым безопасным пищевым экспериментам семена кунжута придут на помощь. Особую пользу они принесут женщинам, перешагнувшим 40-летний рубеж, поскольку содержат фитоэстрогены и способны утихомирить любую гормональную бурю. Особенно, если гормональный дисбаланс провоцирует набор веса. Поэтому рекомендуется включать семечки сезама в диету после сорока лет всем женщинам.

По мнению ученых из Гарварда, в «похудательном» эффекте сезама замешаны вещества с избытком содержащиеся в семечках – лигнаны, которые схожи по своей структуре с эстрогеном – женским половым гормоном. Именно они влияют на процесс похудения и поддержания нормальной массы тела. На эффекте лигнанов создана льняная диета для похудения. Ведь после кунжута по содержанию этих биологически активных компонентов следуют семена льна.

Ценятся зернышки кунжута за свой «похудательный», оздоровительный и омолаживающий эффект, который достигается благодаря уникальному составу семян, куда входят:

  • глицериновые эфиры;
  • насыщенные кислоты;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • триглицериды.

Особая ценность и уникальность кунжута в веществе – сезамине, который является мощнейшим антиоксидантом. Он используется в качестве профилактического средства для предотвращения развития самых разных заболеваний, в том числе и онкологических. Кроме того, он активизирует процессы жиросжигания.

В семенах также содержатся в хорошо усвояемой организмом форме:

  • незаменимые аминокислоты;
  • белки;
  • витамины А, Е, группы В;
  • фосфор;
  • цинк;
  • железо;
  • магний;
  • калий;
  • кальций;
  • медленные углеводы.

Все эти макро- и микронутриенты подстегивают метаболизм, снижают риск возникновения легочных заболеваний, мастопатии, поддерживают нормальную работу женской репродуктивной системы.

Семена черного кунжута стимулируют выработку волосяного фермента. Это предотвращает преждевременное появление седины и поддерживает природный цвет волос, что также немаловажно для женщин.

Масло и семена сезама являются абсолютным рекордсменом по содержанию кальция. В 100 г содержание этого минерала содержится ни много ни мало – 1500 мг.

Наличие всех этих элементов в зернышках сезама делает их уникальным лекарством не только от полноты, но и при упадке сил, нарушениях в работе печени, слабости десен, выпадении волос, при запорах, разрушении зубов.

Как принимать кунжут на диете

Сто грамм кунжута содержит примерно 590 килокалорий. Однако в сутки на кунжутной диете можно употреблять не более 3 полных чайных ложек семечек. Чтобы извлечь максимальную пользу принимать их нужно в неочищенном виде слегка разогретыми, перемолотыми в виде сухого порошка или предварительно замоченными.

В силу того, что зернышки кунжута идеально сочетаются с мясом, птицей, рыбой, кашами, овощами и фруктами, салатной зеленью добавлять их можно и в горячие блюда, и в гарниры, и в теплые или холодные овощные салаты. Обычно в кулинарии белые зернышки используют для мяса и рыбы, а черные — для салатов.

Некоторые ресурсы утверждают об эффективности кунжутного кефира для похудения: когда в маложирный кисломолочный напиток добавляется чайная ложка перемолотого семени. Однако при таком употреблении легко можно «переборщить» с дозировкой, поскольку напиток рекомендуется выпивать перед каждым приемом пищи.

Регулярное употребление нерафинированного кунжутного масла способствует укреплению ногтей, зубной эмали, костной ткани. Именно поэтому включить его в умеренных количествах в ежедневный рацион рекомендует диета при остеопорозе. Полезным продукт окажется также при остеохондрозе, артрите и других заболеваниях суставов.

Поскольку масло – абсолютно натуральный, нерафинированный продукт, нагревать его нельзя. Поэтому добавлять его нужно в уже готовые горячие блюда, а салаты заправлять предпочтительнее смесью из равных частей кунжутного и оливкового масла extra virgin c добавлением лимонного сока. Это позволит из продукта забрать максимум пользы.

Кунжутная диета: меню на неделю

Понедельник

Завтрак: пудинг из нежирного творога с зернышками;

Ланч: кисло-сладкое запеченное яблоко, начиненное творогом и семечками;

Обед: овощной перловый суп, теплый салат с куриной печенью, тушеной морковью, кольцами красного лука, миксом салатных листьев, с масляной заправкой и семечками сезама;

Полдник: отвар шиповника, горстка сухофруктов;

Ужин: салат с морской капустой, тертой морковью и 250 г отварных мелко нарезанных кальмаров;

На ночь: маложирный кисломолочный напиток.

Вторник

Завтрак: гречневая каша с грибами, сдобренная кунжутным маслом и семечками;

Ланч: два киви;

Обед: рыбный суп, паровые мясные биточки с гарниром из тушеной моркови и болгарского перца;

Полдник: 30 г грецких орехов;

Ужин: нежирная запеченная рыба с брокколи, посыпанная сезамом, и овощной свежий салат;

Перед сном: стакан кефира или ряженки с половинкой чайной ложки смолотых семечек.

Среда

Завтрак: белковый омлет с помидорами и грибами, посыпанный семенами кунжута;

Ланч: льняные хлебцы с двумя ломтиками твердого сыра;

Обед: свекольник, теплый салат с куриной грудкой, томленой тыквой, красным луком и рукколой с растительной заправкой;

Полдник: апельсин, отвар шиповника;

Ужин: салат из 200 г креветок с листьями «айсберга», помидорами, битыми огурцами и болгарским перцем, заправленный смесью 1х1 из оливкового и кунжутного масла с лимонным соком, украшенный кунжутными семечками;

На ночь: стакан кисломолочного напитка с половиной чайной ложки смолотых семян.

Четверг

Завтрак: гречневая каша с обжаренным луком, кунжутным маслом и зернышками сезама;

Ланч: небольшая порция 150 г салата из квашеной капусты с клюквой;

Обед: грибной суп с овощами, отварная куриная грудка с зернышками кунжута, один помидор и огурец;

Полдник: три сырника, натуральный йогурт с кунжутом;

Ужин: запеченные котлеты из индейки и моркови с гарниром из тушеного помидора, кабачка и болгарского перца, под сезамом;

Перед сном: нежирный кефир.

Пятница

Завтрак: овсяная каша на воде с бананом или ягодами и чайной ложкой масла семян;

Ланч: цельнозерновой хлебец с кабачковой икрой;

Обед: чечевичный суп, запеченная с розмарином и кунжутом куриная грудка (100 г) со свежим болгарским перцем, огурцом, зеленью;

Полдник: 30 г грецких орехов, отвар шиповника;

Ужин: паровое филе рыбы (100г) и овощное рагу из баклажана, перца, помидора с добавлением кунжута;

На ночь: стаканчик ряженки или кефира.

Суббота

Завтрак: 100 – 150 г маложирного творога с натуральным йогуртом, ягодами и сезамом;

Ланч: смузи из банана, биойогурта и 2 ст. л. воды;

Обед: паста из твердых сортов пшеницы с соусом из тушеного помидора, кинзы, зеленого базилика и кунжутных семечек;

Полдник: два киви;

Ужин: пюре из чечевицы и 100 г куриных фрикаделек, салат из морской капусты;

Перед сном: любой кисломолочный напиток с низкой жирностью.

Воскресенье

Завтрак: одно вареное яйцо всмятку, апельсин;

Ланч: цельнозерновой хлебец с ломтиками слабосоленой семги, веточка петрушки и зернышки сезама;

Обед: грибной суп с семечками сезама, 80 г отварной говядины с зеленым горошком;

Полдник: три инжира или три грецких ореха, отвар плодов шиповника;

Ужин: запеченная в фольге треска вместе с кабачком, помидором и баклажаном.

На ночь: кисломолочный напиток.

Кунжут в диете играет роль своеобразного катализатора, который активирует все механизмы похудения. Снижение веса на кунжутной диете происходит и за счет очищения ЖКТ, и за счет жиросжигающих свойств фитоэстрогенов, и за счет нормализации обменных процессов, и за счет снижения общей калорийности рациона.

Администрация сайта vse-pro-dieti.com рекомендует обратить внимание на полезные для похудения качества семян кунжута, которые способны сделать эффективной абсолютно любую диету.

Источник: https://vse-pro-dieti.com/diety-populyarnye/143-kunzhutnaya-dieta

Польза кунжутных семян, масла и пасты для похудения

кунжут для похудения

Кунжут при похудении помогает восполнить дефицит полезных веществ. Эта добавка может ускорить процесс избавления от избытков массы тела, оздоровить организм. Полезны не только сами семена, но и продукты, изготовленные из них: масло, паста.

Чем полезен кунжут для снижения веса

Польза семян в веществах, входящих в состав. Продукт содержит витамины А, С, Е, К, D и группы В. В состав входят кальций, цинк, калий, фосфор, железо, марганец, медь, магний. Семечки богаты клетчаткой, антиоксидантами, жирными кислотами, аминокислотами.

Антиоксидант сезамол, входящий в состав, стимулирует расщепление жиров, замедляет накопление жировой ткани. Клетчатка способствует очищению кишечника, выводит шлаки и токсины. Жирные кислоты участвуют в процессах липидного обмена. Добавка способствует улучшению обменных процессов, нормализует уровень сахар в крови и гормональный фон.

Калорийность высокая: в 100 г содержится 565 ккал. В сутки следует употреблять не более 2-3 ч. л.

Пищевая ценность и витамины в составе кунжута

Способы применения

Семена кунжута можно добавлять в еду. Это поможет повысить эффективность выбранного способа похудения. Кроме того, можно употреблять в пищу изготовленные из кунжута пасту и масло.

Кунжутный кефир

Чтобы приготовить данный напиток, следует взять стакан предварительно замоченных семян и залить их 350 мл чистой воды. После этого взбить с помощью блендера до получения однородной смеси. По консистенции масса должна напоминать густые сливки.

Смесь переливают в стеклянную емкость, сверху накрывают сложенной в несколько раз марлевой повязкой, на 12 часов убирают в теплое место. Пить за 1/4 часа до приема пищи.

Для улучшения вкусовых качеств разрешается добавить небольшое количество лимонного сока.

Овощной салат с семенами кунжута

Ингредиенты:

  • кочан капусты небольшого размера;
  • 3 редиски;
  • 1 свежий огурец;
  • 3 помидора черри;
  • пучок зелени;
  • 1 ст. л. кунжутных семечек.

Измельчить овощи и зелень. Заправить смесью из 1 ст. л. бальзамического уксуса, 3 ст. л. соевого соуса, сока 0,5 среднего лимона, 0,5 небольшого апельсина и 1 ч. л. масла оливы. Размешать. Посыпать семенами кунжута.

Лепешки с кунжутом

Для изготовления кунжутных лепешек нужно взять:

  • 250 г творога жирностью 5%;
  • 150 г сливочного масла;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 стакан муки;
  • щепотка соли;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 150 г твердого сыра;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ч. л. кунжута.

Масло растопить, смешать с творогом и яйцом. Взбить блендером до получения однородной массы. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Замесить тесто. Оставить на 10 минут. Сыр натереть на крупной терке, смешать со сметаной и измельченным чесноком. Из теста сформировать 2 лепешки. Выложить одну на форму. Сверху поместить начинку из сыра и накрыть второй лепешкой. Посыпать кунжутом. Отправить в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекать в течение 30 минут.

Суп с овощами и кунжутом

Компоненты:

  • 400 г цветной капусты;
  • 400 г брокколи;
  • 1 груша;
  • лук-порей;
  • соль, перец по вкусу;
  • 1 ч. л. кунжутных семян.

Капусту промыть, разделить на соцветия. Грушу нарезать небольшими кусочками. Лук нашинковать. Капусту и лук обжарить в небольшом количестве оливкового масла на медленном огне. По желанию можно добавить немного лимонной цедры.

Поместить все ингредиенты в кастрюлю с кипящей водой, подсолить, отварить в течение 20 минут. Остудить. Добавить небольшое количество сливок или сметаны с небольшой жирностью и кунжут. Взбить с помощью блендера до однородной массы.

Готовый суп посыпать по желанию зеленью.

Кунжутное масло

Этот продукт некоторые специалисты советуют употреблять утром до приема пищи по 1 ч. л. Если после этого человек чувствует тошноту, лучше отказаться от данного метода и вливать полезное масло в салаты или каши. Не следует подвергать его термической обработке: под воздействием высоких температур масло утрачивает большую часть полезных свойств.

Масло кунжута хорошо помогает против целлюлита. Его можно добавлять в крема, делать с ним обертывания.

Противопоказания и вред

Употребление кунжутных семечек запрещено людям с повышенной кислотностью органов желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезнью, заболеваниями почек, при индивидуальной непереносимости продукта, повышенной свертываемости крови.

Следует отказаться от семян беременным женщинам: кунжут может стать причиной выкидыша или преждевременных родов.

Отзывы

Анастасия, 23, Санкт-Петербург: «После родов и во время кормления грудью набрала вес. Чтобы похудеть, тренировалась, придерживалась правильного питания. Дополнительно применяла кунжутные семена и масло. За 2 месяца удалось похудеть на 10 кг, при этом состояние кожи, волос стало лучше, чувствовала себя хорошо».

Мария, 35 лет, Могилев: «Каждое утро пила по чайной ложке кунжутного масла, обертывания от целлюлита делала. Кожа стала выглядеть лучше. Лишний вес ушел. Уменьшились объемы в области живота и бедер. Рекомендую».

Источник: https://gidbody.ru/problemy-s-vesom/diety/rastitelnye/kunzhut-pri-pohudenii

Кунжутное масло для похудения

кунжут для похудения

Семена кунжута примерно на 60% состоят из масла, в основном из них производят именно этот продукт, который считается диетическим. Кунжутное масло давно и успешно применяется в народной медицине при лечении целого ряда заболеваний, эффективно используется в диетологии, как средство для похудения.

Калорийность

Калорийность масла, из расчёта на 100 грамм, равна 889 ккал. Продукт на 99,9% состоит из жиров.

: в кунжутном масле содержится большое количество лигнанов растительного происхождения, которые благоприятно влияют на здоровье. В его составе много полезных для организма веществ, так же продукт обладает повышенным содержанием кальция.

При необходимости или желании похудеть и подкорректировать фигуру кунжутное масло применяется внутренне и наружно. При употреблении продукта:

  • Происходит активирование обмена веществ, ускоряется процесс переваривания пищи и расщепления жиров;
  • В организм поступает сезамин, который способствует процессу обмена жиров и их сжиганию;
  • Нейтрализуются все виды паразитов;
  • Из организма выводятся токсины, шлаковые скопления;
  • Благодаря мочегонному действию, снимается отёчность;
  • Стимулируется и осуществляется поддержка работы печени;
  • Поступают витамины, макро и микроэлементы, дефицит которых может ощущаться во время диеты;
  • У больных диабетом налаживается работа эндокринной системы, снижается уровень сахара в крови;
  • Уменьшается утомляемость;
  • Понижается раздражительность, укрепляется нервная система, сон становится крепким и полноценным;
  • Выводится плохой холестерин, сосуды очищаются от бляшек, нормализуется кровообращение.

Как наружное средство кунжутное масло используется для антицеллюлитного массажа. В результате массажа с таким средством кожа становится упругой, разглаживаются складки, оставшиеся после избавления от лишних килограммов.

На заметку: употребление кунжутного масла, в объёме 20 грамм в сутки, способствует увеличению мышечной массы при занятиях спортом.

Как принимать кунжутного масла натощак для похудения?

Для похудения следует употреблять столовую ложку кунжутного масла за полчаса до первого приёма пищи, запивая его стаканом тёплой воды. В результате улучшается работа всех отделов кишечника, притупляется чувство голода, меньше еды требуется для насыщения.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Диетические оладьи из бананов

Кунжутное масло при диете заменяет в рационе растительные жиры, но при этом необходимо учитывать, что его нежелательно использовать в сочетании с горячими блюдами. При нагреве, из масла, полученного путём холодного отжима, улетучивается большинство полезных веществ, в его вкусе появляется горчинка. Поэтому рекомендуется включать в рацион большее количество овощных салатов с зеленью приправленных кунжутным маслом.

На заметку: кунжутное масло способствует похудения, но его применение будет эффективно только в сочетании с физическими упражнениями и соблюдением диеты.

Рецепты для похудения

Полезным для похудения будет средство, приготовленное из 20 грамм кунжутного масла и 250 миллилитров воды. Употреблять его следует натощак за 30 минут до завтрака.

Для наружного применения, в качестве средства для массажа, эффективно средство приготовленное из двух видов масел.

Ингредиенты:

  • масло кунжутного семени – 50 грамм;
  • эфирное можжевеловое масло – 1 грамм.

Как изготовить:

Компоненты соединить, перемешать.

Полученный состав обладает прогревающим свойством, увлажняет и питает кожный покров.

Отзывы похудевших

Источник: https://tyt-semena.ru/kunzhutnoe-maslo-dlya-pohudeniya

Как правильно применять кунжут для похудения, чтобы не навредить здоровью

кунжут для похудения

Семена этого растения используют в пищу как приправу или для украшения выпечки. Из него отжимают масло и готовят молоко. В странах Южной Африки и Востока оно широко распространено, так как ценится за лечебные свойства. В последнее время и в Европе к нему присмотрелись, применяя не только на кухне, но и в косметологии, и в диетологии. Если вам нравятся специи, можете попробовать использовать кунжут для похудения — говорят, что он помогает сбросить вес без всякого вреда для здоровья.

В чём его польза

Кунжут — масличное растение, семена которого обладают лечебными свойствами, благодаря химическому составу, обогащённому всевозможными биологически активными веществами. Решаясь на похудение с их помощью, не лишним будет узнать, в чём конкретно заключается польза для человеческого организма. Это поможет спрогнозировать результаты.

Химический состав:

  • витамины: А, Е, В;
  • жирные кислоты (незаменимые мононенасыщенные): линолевая, олеиновая и др.;
  • клетчатка;
  • лецитин;
  • микроэлементы: кальций, магний, марганец, медь, железо, цинк, фосфор, селен;
  • сезамин (сезамол) — фитоэстроген, антиоксидант и жиросжигатель;
  • фитин (инозитгексафосфорная кислота).

Лечебные свойства

Кунжут оказывает на организм комплексное действие:

  • антиканцерогенное;
  • антисептическое;
  • глистогонное;
  • детоксикационное;
  • отхаркивающее;
  • противовоспалительное;
  • ранозаживляющее;
  • слабительное.

Помогает при наличии следующих заболеваний и состояний:

  • аскаридоз;
  • атеросклероз;
  • бесплодие, ослабление репродуктивных функций и либидо;
  • гастрит, язва желудка, запоры;
  • геморроидальные шишки;
  • гепатиты;
  • депрессия;
  • железодефицитная анемия;
  • кожные заболевания: опрелости, зуд, высыпания, солнечные ожоги, царапины, трещины и ранки;
  • лактация, мастит;
  • лёгочные заболевания, бронхит, астма;
  • менопауза, постменопауза;
  • ожирение, лишний вес;
  • онкология;
  • отравление, токсикоз;
  • предиабет;
  • простуда;
  • ревматоидный артрит;
  • стоматит.

Механизм похудения

Как растёт кунжут

  • Антиоксидантные свойства кунжута препятствуют появлению раздражительности и нервозности, которые являются главными причинами срыва и компульсивного переедания (когда много едят из-за стресса);
  • аппетит подавляется за счёт того, что растительная клетчатка имеет свойство разбухать в желудке и давать ощущение сытости, так что о голоде можете забыть;
  • гормональный фон нормализуется, и если он — причина избыточного веса, последний постепенно начнёт уходить;
  • любая жесткая диета переносится легче;
  • низкая калорийность не позволит набрать лишний вес: в столовой ложке семян содержится всего 52 ккал;
  • обмен веществ ускоряется;
  • организм очищается от всего лишнего, что может сказываться на весе: избыточная жидкость, токсины и шлаки;
  • процесс накопления жиров замедляется, зато их расщепление ускоряется, благодаря сезамину в составе кунжута;
  • слабительный эффект позволяет усилить очищение и избавиться от ненужного балласта.

Химический состав кунжутных семян, определяющий их полезные свойства, позволяет использовать их и для похудения. Так что стоит попробовать, если вы хорошо переносите немного горьковатый, необычный вкус.

Происхождение названия. Кунжут — по-латински «сезам»: «Sesamum» переводится как «масляное растение».

Рецепты

Есть различные диетические рецепты, которые можно использовать в рамках диет. Ищите те блюда, которые соответствуют вашим вкусовым предпочтениям и пищевым привычкам.

https://www.youtube.com/watch?v=LdhUVCwZRms

В блендере смешать стакан замоченных или пророщенных семян с 350 мл воды. Смесь должна стать похожей на густые сливки. Её нужно процедить, перелить в стеклянную банку, накрыть марлей, чтобы жидкость «дышала», убрать в тёплое место на 12 часов.

Потребуются 100 гр сырых семян, литр кипячёной воды, 30 мл натурального мёда.

Семечки пересыпать в миску, залить водой на 2 часа. Жидкость слить, зёрна промыть. Добавить мёд и 100 мл воды. Измельчить всё это в блендере. Долить ещё 900 мл воды, снова перемешать. Процедить и пить небольшими порциями в течение дня. Иногда в молоко добавляют финики для усиления вкусовых качеств и слабительного эффекта.

Если вы находитесь в поиске эффективного способа похудения, который бы позволил избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья, стоит попробовать кунжут. Он идеально впишется в любую голодовку и поможет перенести её более легко и без срывов. Главное — всё сделать грамотно.

Источник: https://hudeyko.ru/kunzhut-dlya-pohudeniya.html

Кунжут для похудения — как принимать

кунжут для похудения

Кунжутные семечки завоевали сердца гурманов по всему миру. Их добавляют в салаты, бутерброды, выпечку, рыбные и мясные блюда. Исторические факты свидетельствуют, что мелкие зерна стали одними из первых приправ, использовавшихся человеком. В современном мире диетологи решили использовать кунжут для похудения, чтобы добиваться красивого тела было вкусно и просто.

Мало кто задумывался, но крошечные ядра содержат огромное количество питательных веществ, необходимых организму. Врачи считают кунжут самой полезной пряностью в мире. Благодаря особым природным соединениям, соблюдать строгий рацион будет намного легче.

Уникальные свойства

Зернышки специи, помимо похудения, оказывают на организм комплексное воздействие. Среди основных функций:

  • отхаркивающая;
  • глистогонная;
  • противовоспалительная;
  • ранозаживляющая;
  • антисептическая;
  • детоксикационная.

Кунжут эффективен при борьбе с гастритом, язвой и другими желудочными патологиями. Используется при лечении эндокринных желез, ожирения, кожных недугов. Врачи советуют добавлять пряность в рацион тем, кто страдает бронхитом, астмой, анемией, даже простудными заболеваниями.

Блюда с кунжутом помогут справиться с симптомами менопаузы и постменопаузы.

Поговорим о пользе

Итак, ароматная специя помогает худеть быстро и без забот. Польза кунжута для женщин заключается в следующем:

  • Сезамин, входящий в состав продукта, запускает процесс сжигания жировых клеток. К слову, этот компонент имеется во многих препаратах для снижения веса.
  • Витамин E нормализует обмен веществ, ускоряет прирост мышечной массы и помогает быстрому похудению.
  • Благодаря сезамолину, улучшается пищеварение, а ощущение насыщения длится гораздо дольше.
  • Белок поддерживает здоровье, ограждает организм от стресса, возникающего из-за потери жировых запасов.

В целом, семена кунжута при похудении довольно положительно влияют на процесс снижения веса и могут использоваться при любой диете.

Противопоказания и вред

Кунжут строго противопоказан при:

  • тромбозе;
  • мочекаменных болезнях, запорах;
  • нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта;
  • избытке кальция в организме;
  • аллергии на орехи;
  • детском возрасте до 4-х лет.

Неконтролируемое употребление пряности обернется кожными проблемами: зудом, покраснением. Будущим мамочкам от зерен также лучше отказаться, чтобы избежать эмоциональных колебаний.

Не ешьте кунжут на голодный желудок, поскольку это может привести к тошноте и жажде.

Процесс похудения

Снижение веса происходит за счет взаимосвязанной работы всех активных компонентов специи. К примеру, антиоксиданты предупреждают появление раздражительности, которая считается главной причиной срывов. После употребления зернышек вам долгое время не захочется есть, ведь растительная клетчатка набухает в желудке, обеспечивая ощущение сытости. Если проблема лишнего веса обусловлена нестабильным гормональным фоном, то его стабилизация обеспечит уменьшение килограммов.

Использование кунжута во время диеты поможет пережить даже самый строгий рацион. Столовая ложка семени содержит всего 52 ккал, поэтому женщинам не стоит переживать о своей фигуре.

Специя обладает выраженным слабительным эффектом, позволяя организму очиститься от всего лишнего.

Копилка рецептов

Для приготовления похудательных блюд предпочтительнее использовать черный кунжут, тогда вы добьетесь лучших результатов.

Также не забывайте пить достаточно жидкости, чтобы выводить вредные накопления из организма.

Кунжутное молоко

Полезный напиток стимулирует организм к похудению. Его можно пить по стакану утром натощак в течение 2 недель, либо заменять им вредные перекусы.

Что нужно:

  • 1 ст. замоченного кунжута;
  • 350 мл воды.

Как готовить:

  1. Перемешайте в блендере необходимые ингредиенты.
  2. Продолжайте взбивать до тех пор, пока смесь не станет напоминать густые сливки или нежирную сметану.
  3. Процедите. Перелейте в стеклянную банку, накройте марлей.
  4. Поставьте емкость в теплое место на 12 часов.

По желанию можете добавить в рецепт мед или плоды финика.

Можно добавлять кунжут в готовый кефир, так вы сделаете кисломолочный напиток еще эффективнее для похудения.

Готовим масло

Еще один способ для похудения — применение кунжутного масла. Приготовить его можно даже в домашних условиях. Чтобы сделать ароматную и полезную жидкость, вам понадобится лишь семя специи, растительное масло и сковорода.

Технология приготовления:

  1. На прогретую поверхность выложите семечки, прокалите 3-5 минут.
  2. Сырье залейте растительным маслом, которое должно полностью покрыть кунжут.
  3. Выдержите семечки на небольшом огне около часа, не забывайте их помешивать.
  4. О готовности можно судить по ярко выраженному кунжутному аромату.
  5. Перед употреблением процедите смесь.

Используйте полученную жидкость для салатов, сдабривайте первые и вторые блюда. Также кунжутное масло эффективно в косметологии: антицеллюлитные обертывания, маски, массажи.

Калорийность продукта на 100 мл составляет 900 ккал. В связи с этим называть его диетическим нельзя.

Диетологи советуют применять его в похудении таким способом:

  • по 1 ч. л. трижды в день после еды (кстати, такая же схема подходит и для семян);
  • как ингредиент для салатных заправок;
  • добавка к пастам или маскам для обертываний.

Приобрести продукт можно в магазине, выбирайте проверенных поставщиков.

Овощной суп

Ингредиенты:

  • 10 розеток брокколи;
  • небольшой корень имбиря;
  • 10 г соевого соуса;
  • 5 г кунжута.

Для гарнира:

  • 1 ст. л. маринованных имбирных лепестков;
  • 10 г маринада;
  • 10 г обжаренного черного и белого кунжута.

Как готовить:

  1. Отберите 2 маленьких соцветия брокколи.
  2. В кастрюле вскипятите воду, добавьте остальную капусту, имбирь и соль.
  3. Проварите 5-7 минут до готовности овоща.
  4. Переместите соцветия в блендер, оставьте пряный корень в бульоне.
  5. В чашу также добавьте маринад, соевый соус, маринованный имбирь.
  6. Взбейте смесь до однородного состояния, перелейте в кастрюлю.
  7. Кипятите на медленном огне.
  8. Выложите 2 оставшихся соцветия, подержите на плите еще 5-7 минут

Подавать блюдо можно с семенами кунжута.

Ароматные лепешки

Что понадобится:

  • 250 г нежирного творога;
  • яйцо;
  • 150 г сливочного масла;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 1 ст. муки;
  • 150 г твердого сыра;
  • 1 ст. л. маложирной сметаны;
  • зубок чеснока;
  • 1 ст. л. кунжута.

Этапы приготовления:

  1. Растопите масло, соедините с творогом и яйцом.
  2. Взбейте блендером до однородности.
  3. Добавьте муку, разрыхлитель и соль.
  4. Замесите тесто, оставьте его на 10 минут в теплом месте.
  5. Натрите сыр на крупной терке, чеснок пропустите через пресс, добавьте сметану.
  6. Перемешайте все ингредиенты, кроме кунжута.
  7. Сформируйте лепешки, выложите их на противень, поставьте в духовку.
  8. Выпекайте 15-20 минут при температуре 180 градусов.

В конце приготовления посыпьте готовый десерт кунжутными семечками.

Салат из овощей

Продуктовый набор:

  • кочан капусты среднего размера;
  • 4 шт. редиски;
  • 1 огурец;
  • 3 помидорки черри;
  • 1 ст. л. кунжутного семени;
  • зелень.

Для заправки:

  • 1 ст. л. бальзамического уксуса;
  • 3 ст. л. соевого соуса;
  • сок половинки лимона и апельсина;
  • 1 ч. л. оливкового масла.

Технология приготовления:

  1. Овощи нарежьте небольшими кубиками, зелень мелко нарубите.
  2. Капусту нашинкуйте, присолите.
  3. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты.
  4. Перемешайте готовый салат, посыпьте кунжутным семенем.

Кунжут для похудения

кунжут для похудения
Перейти к контенту

Сырые семечки кунжута, а также производимые из них продукты (например, масло кунжутных семян, паста из перетёртого кунжута, восточные сладости на основе сезама) являются ценнейшим природным источником необходимых человеку питательных веществ.

Кунжут принимают как при лечении ряда заболеваний, так и в профилактических целях.

А ещё семена кунжута станут отличной диетической добавкой для практиков здорового питания. Если вы стремитесь не только оздоровить организм, но и улучшить эффект от похудения – узнайте, как грамотно это сделать с помощью рецептов из нашей сегодняшней стать

На востоке считается, что масло семян сезама продлевает жизнь, укрепляет иммунную систему, является афродизиаком.
Наиболее широкое распространение продукт получил в азиатских странах, где его добавляют в салаты, соусы, выпечку, используют для жарки мяса, морепродуктов.

Применение в восточных кухнях нашла паста из кунжутного семени (тахина) и сухая приправа из кунжута и соли (гомасио). Их добавляют при приготовлении риса, овощей, хумуса.

Также нашло широкое применение кунжутного масла в косметологии

  1. Лечение кунжутным маслом простуды. На водяной бане нагреваем кунжутное масло до 36-38°С. Втираем его в область грудины больного, одеваем потеплее, укутываем и укладываем спать. Допустимо и применение масла вовнутрь – так можно облегчить кашель.
  2. Лечение кунжутным маслом гастритов, запоров. Принимаем внутрь чайную ложку масла до трех раз в день. Утром – обязательно натощак.
  3. Как применять его при дерматитах? Кроме кунжутного масла, нам понадобится сок винограда (выдавленный из ягод собственноручно) и сок из листьев алое. Смешать соки в равных пропорциях и добавить к полученному объему соков такой же объем кунжутного масла. Применять наружно.
  4. Лечение кунжутным маслом болезней суставов, ревматизма. В пораженные участки втирается теплое кунжутное масло.
  5. Для устранения зубной боли его втирают в десны.
  6. Его закапывают при воспалительных процессах в ушах, при отитах.
  7. Для общеукрепляющего и очистительного эффекта кунжутное масло применяют по одной чайной ложке два или три раза в день вместе с едой. Очень удобно совмещать полезное с приятным: заправлять кунжутным маслом салаты, добавлять его в супы или соусы непосредственно перед употреблением.

Несколько капель, добавленные в обычный крем, также смогут принести пользу. Такой состав прекрасно смягчит кожу, поможет защитить ее от вредного внешнего воздействия. Можно также использовать другие проверенные рецепты домашних масок с использованием кунжутного масла.

Регулярное употребление кунжутного масла внутрь и наружное его применение — это залог красивых волос, крепких зубов, здоровых ногтей и молодой кожи. К тому же организм будет получать все необходимые витамины, микроэлементы, полезные вещества.

Для массажа масло слегка нагревают и льют на тело, при этом мягко растирая. Такой массаж можно делать только людям типа Вата, остальным лучше воздержаться или делать 1 раз в две недели. Процедура хорошо воздействует на нервную систему и омолаживает кожу.

Начнем с самого простого, перед приемом пищи следует выпивать 2 ч. л. данного продукта, обильно запивая теплой водой. Такое средство поможет худеющим справиться с желанием «съесть бегемота». А также восстановить микрофлору кишечного тракта.

Второй вариант предлагает заменить дневную дозу масла на кунжутное. Кушать свежие овощные салаты три раза в день, также употреблять нежирные кисломолочные продукты, куриное мясо, рыбу, морепродукты и не заправлять каши жирными соусами.

Кунжут для похудения станет Вам отличным помощником во время проведения антицеллюлитного массажа. Для этого нужно капнуть несколько капель кунжутного масла в обычный крем. Повышается эластичность кожи, раскрываются поры, и расщепляются жировые отложения.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Магнит красоты
Читайте ранее:
Калорийность тушеной картошки

Калорийность картошки тушеной. Тушеная картошка с мясом. Калорийность тушеной картошки со свининой Вкусно поесть – это не только потребность, но...

Закрыть